I panini per la colazione non ti faranno ingrassare! Nutrizionista: evita queste tre trappole

Preferisci i panini o i toast per colazione? Fai attenzione a non calpestare miniere di calorie mangiando cibi sbagliati! Pollo al karaoke da leccarsi i baffi, salsa teriyaki giapponese dolce, maionese ricca e vellutata...sono tutti ingredienti importanti nei panini e nei toast per la colazione. Tuttavia, questi ingredienti irresistibili contengono miniere di calorie nascoste. Soprattutto se si aggiunge una tazza da 500 cc di bevanda zuccherata, il conteggio delle calorie supererà sicuramente le 800.

Tre trappole caloriche nascoste nei panini e nei toast

Il nutrizionista Su Yanchen ha affermato che a tutti piace mangiare panini o toast ripieni, ma le tre trappole caloriche più preoccupanti includono: cibi fritti ricoperti di pangrattato, come il pollo karaage, le costolette di maiale fritte e le costolette di pollo fritte; ci sono anche salse utilizzate per aumentarne il sapore, come la salsa teriyaki e la salsa kabayaki; e la maionese, che sembra avere un ruolo di supporto poco appariscente ma spesso ha un alto contenuto calorico se usata con superficialità.

Il filetto di pollo fritto impanato ha 275 calorie

Quante calorie contengono i tre ingredienti sopra menzionati? Prendendo come esempio il pangrattato usato per friggere, le calorie sono simili a quelle dell'amido comune. Se vuoi avvolgere un pezzo di pollo, la quantità di pangrattato usata è di circa 40 grammi, che ha un equivalente calorico di 150 calorie. Se aggiungi le calorie di una porzione di pollo, che sono circa 75 calorie, e 5 grammi di olio per insalata usato per friggere il pollo, che ha un equivalente calorico di circa 45 calorie, le calorie totali di una porzione di pollo fritto sono pari a 275 calorie.

Una spalmata di salsa di soia ha 100 calorie

Le calorie nei panini sono probabilmente nascoste nella salsa barbecue, perché gli ingredienti principali contengono zucchero e grassi. Simile a quando si griglia la carne, applicare la salsa barbecue sul toast di un panino una volta aggiungerà fino a 100 calorie, e applicarla due volte aggiungerà circa 200 calorie, il che è davvero sorprendente.

Il panino con la maionese ha meno di 100 calorie

Inoltre, panini e toast svolgono un ruolo fondamentale e non bisogna sottovalutare le calorie della maionese, dal sapore intenso. La maionese è fatta con tuorli d'uovo e olio per insalata come ingredienti principali. Ogni 5 grammi di maionese contengono circa 45 calorie. Un panino tipico contiene almeno 10 grammi di maionese, che sono circa 100 calorie.

Per quanto riguarda le calorie nei panini o nei toast stessi, sono anche considerevoli. Il toast usato nei negozi di colazione generici ha circa 80 calorie. Se si tratta di una fetta spessa di toast o sandwich, le calorie in una fetta saranno il doppio, ovvero circa 150 calorie.

Conoscendo le trappole caloriche di cui sopra, puoi calcolare le calorie di un panino con bistecca di pollo fritto, salsa teriyaki e maionese mangiato a colazione, che ammonta ad almeno 600 calorie. Se bevi una tazza da 500 cc di una bevanda zuccherata, come un tè al latte o un tè nero, aggiungerai altre 200 calorie, ed è facile che una colazione superi le 800 calorie. Per gli adulti si raccomanda di mantenere l'apporto calorico a colazione entro le 500 calorie.

Amate i panini o i toast ed evitate le trappole ipercaloriche

Come possono le persone a cui piace mangiare panini o toast resistere alle calorie elevate? La nutrizionista Su Yanchen consiglia di non toccare mai cibi fritti e zucchero. Invece, puoi usare tonno ipocalorico e nutriente come ripieno e metterci dentro uova e verdure. Per quanto riguarda salse e condimenti per insalata, cerca di ridurne l'uso. Inoltre, per la colazione è meglio scegliere bevande senza zucchero, come fiocchi d'avena, latte di soia senza zucchero, ecc., che possono ridurre immediatamente della metà l'apporto calorico delle bevande rispetto alle bevande zuccherate.

Quella che segue è una ricetta per un "sandwich al tonno e verdure" consigliato nel nuovo libro "100 Popular Brunch Sandwiches". È delizioso, nutriente, sano e non appesantisce. Forse vorrete impararlo:

【Panino al tonno e verdure】(1 porzione)

Ingredienti: 2 fette di pane tostato, mezzo cucchiaio di burro alla senape, 100 grammi di tonno in scatola, un po' di cipolla tritata, un po' di sottaceti tritati, 1 cucchiaino di maionese, un po' di pepe, 20 grammi di mizuna.

pratica:

1. Insalata di tonno: avvolgere la cipolla tritata con una garza, immergerla nell'acqua e strofinarla, quindi strizzare l'acqua. Versare il tonno in una ciotola e mescolare. Aggiungere la cipolla tritata e mescolare con gli altri ingredienti.

2. Tagliare la mizuna in pezzi da 3 cm.

3. Disporre due fette di pane tostato in un gruppo e spalmare il burro alla senape gialla su un lato. Prendete un pezzo di pane tostato e sistematelo in ordine, poi copritelo con un altro pezzo di pane tostato, premetelo leggermente con le mani per dargli forma e poi tagliatelo.