L'aceto di mele allevia la stitichezza, abbassa i livelli di zucchero nel sangue e aiuta a perdere peso? Studio: bere una tazza di aceto di mele dopo colazione e cena può aiutare a ridurre il grasso della pancia

Ci sono centinaia di modi per perdere peso e alcune persone su Internet hanno suggerito che bere aceto di mele può aiutarti a perdere peso rapidamente. In effetti, l'aceto di mele ha molti altri benefici. Alcune persone affermano che bere aceto di mele con moderazione può alleviare la stitichezza e abbassare la glicemia. Sono vere? Uno studio britannico recente ha scoperto che assumere quotidianamente una quantità moderata di aceto di mele può aumentare il tempo di permanenza del cibo nello stomaco attraverso l'acido acetico in esso contenuto, facendovi sentire più sazi e aiutandovi quindi a perdere peso!

Secondo il quotidiano britannico Daily Express, Debra, che ha lavorato per molti anni per il Servizio Sanitario Nazionale (NHS) del Regno Unito, è anche una scrittrice medica. La dottoressa Deborah Lee suggerisce che bere due tazze di aceto di mele al giorno può aiutare a ridurre il grasso addominale. Quali ingredienti dell'aceto di mele possono aiutare a perdere peso? Come si produce l'aceto di mele?

Studio: l'acido acetico nell'aceto di mele può aiutare a regolare lo zucchero nel sangue e prevenire l'accumulo di grassi

L'aceto di mele è ampiamente utilizzato in cucina e come condimento per dolci. È ricavato da mele fermentate. Il metodo consiste nell'affettare le mele, aggiungere acqua fino a ricoprirle e poi lasciarle a temperatura ambiente finché gli zuccheri naturali nelle mele non fermentano. Dopo la fermentazione delle mele, il liquido non filtrato ottenuto dalla filtrazione della polpa viene chiamato "liquore madre". Il liquore madre contiene molti batteri benefici, che sono benefici per la flora intestinale umana.

L'acido acetico contenuto nell'aceto di mele può anche aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue e a prevenire l'accumulo di grassi nel corpo. Inoltre, poiché 1 cucchiaino di aceto di mele equivale a circa 15 ml e contiene circa 3 calorie, è un alimento ipocalorico e non contiene carboidrati. Pertanto, è anche una buona scelta alimentare per le persone che stanno perdendo peso.

Studio: una dieta ipocalorica con aceto di mele non solo riduce il peso ma abbassa anche il colesterolo totale

La dott. ssa Deborah ha detto che molti studi passati sul consumo di aceto di mele per perdere peso si basavano principalmente su esperimenti sugli animali e pochi studi erano stati condotti direttamente sugli esseri umani. Tuttavia, uno studio recente sull'aceto di mele per perdere peso pubblicato sul Journal of Functional Foods ha detto che l'esperimento ha utilizzato 39 soggetti obesi come soggetti sperimentali, divisi in un gruppo sperimentale e un gruppo di controllo. Entrambi i gruppi hanno accettato una dieta ipocalorica e il gruppo sperimentale ha anche bevuto un bicchiere da 30 ml di aceto di mele dopo i pasti ogni mattina e sera.

Infine, si è scoperto che, a condizione che tutti i soggetti seguissero una dieta ristretta con un deficit calorico di 250 kcal al giorno, il gruppo che beveva aceto di mele ogni giorno aveva ridotto significativamente il peso corporeo, l'IMC, la circonferenza dei fianchi, l'indice di grasso viscerale e i valori del colesterolo totale (TC) dopo un esperimento di 12 settimane, e anche la concentrazione del colesterolo legato alle lipoproteine ​​ad alta densità (HDL-C) era aumentata significativamente.

Diluire l'aceto di mele o aggiungerlo direttamente ai piatti può prevenire danni diretti allo smalto.

Inoltre, la Dott. ssa Deborah ha anche affermato che, poiché l'aceto di mele disponibile in commercio potrebbe contenere più acido acetico e conservanti, coloro che desiderano provare a usare l'aceto di mele per perdere peso dovrebbero sceglierlo con cautela. Inoltre, si ricorda che bere acido acetico direttamente può causare danni allo smalto dei denti o all'esofago. Per evitare il sapore pungente dell'aceto di mele, si consiglia di aggiungere aceto di mele ai piatti, o diluire 15 ml di aceto di mele con 500 ml di acqua e bere 250 ml ogni mattina e sera prima dei pasti.

Una dieta sana ed equilibrata e l'esercizio fisico combinato con l'aceto di mele possono aiutarti a perdere peso

La dott. ssa Deborah ha anche detto che non c'è differenza nella biodisponibilità delle capsule di aceto di mele e dell'aceto di mele liquido. Se preferisci assumere le capsule, puoi prenderne 2-6 al giorno. Si consiglia di prendere 2 capsule prima di ogni pasto amidaceo.

Sebbene molti studi in passato abbiano evidenziato che bere aceto di mele può ridurre l'appetito e aumentare la sazietà prolungando il tempo di svuotamento gastrico, il che sembra aiutare a perdere peso, bere aceto di mele da solo non è molto utile per perdere peso. L'aceto di mele può aiutare efficacemente a perdere peso solo se si segue una dieta ipocalorica e si aumenta l'esercizio fisico. Si consiglia di assumerlo per almeno 12 settimane e di abbinarlo a una dieta sana ed equilibrata per ottenere risultati significativi.