La dieta mediterranea si conferma ancora una volta la dieta migliore! La dieta mediterranea non protegge solo il sistema cardiovascolare, ma anche le ossa

Le caratteristiche principali della dieta mediterranea sono l'elevato consumo di verdura, frutta, noci, fagioli, cereali, olio d'oliva, poca carne rossa e più carne bianca. La dieta mediterranea ha molti benefici, tra cui aiuta a perdere peso, a mantenere la salute cardiovascolare e a ridurre il rischio di diabete di tipo 2. Secondo il progetto Best Diet condotto ogni anno da U.S. News & World Report, molte diete vengono analizzate e valutate in base ai loro effetti sulla salute del cuore, sulla perdita di peso a lungo termine, sulla facilità di attuazione e sulla completezza nutrizionale degli alimenti. La classifica delle migliori diete di quest'anno, annunciata dopo aver analizzato ben 30 diete, non è molto diversa da quella dell'anno scorso, con la "dieta mediterranea" che si è aggiudicata ancora una volta il titolo.

Oltre a prendersi cura della salute cardiovascolare, la dieta mediterranea può anche proteggere le ossa

La dieta mediterranea ha vinto il campionato per molti anni e ha molti benefici. Tra questi, i benefici che sono ben noti al pubblico includono: può aiutare a perdere peso, gli ingredienti sono più facilmente reperibili, la dieta è facile da seguire e può essere implementata in modo continuativo, può mantenere la salute cardiovascolare e ridurre il rischio di diabete di tipo 2. Inoltre, la dieta mediterranea ha vinto anche il primo posto nella categoria della migliore dieta per la salute di ossa e articolazioni nel "U.S. News and World Report", che è anche molto utile per mantenere ossa e articolazioni.

Chen Shiyun, nutrizionista presso il Beitou Health Management Hospital, ha spiegato che la dieta mediterranea si concentra su frutta, verdura, cereali integrali, noci, semi e grassi di alta qualità, pesce o frutti di mare almeno due volte a settimana, quantità moderate di latticini e piccole quantità di carne e alcol. Questi alimenti sono ricchi di calcio, un nutriente importante per la salute delle ossa e delle articolazioni. Ad esempio, una fetta di formaggio ad alto contenuto di calcio contiene 290 mg di calcio e una tazza di yogurt da 150 ml contiene 100 mg di calcio. Il contenuto di calcio è di 150 mg, ogni 100 grammi di sardine contengono 184 mg di calcio, ogni 100 grammi di cavolo riccio verde contengono 238 mg di calcio, ogni 100 grammi di fichi contengono 363 mg di calcio e ogni 100 grammi di fette di mandorle contengono 272 mg di calcio. La vitamina C, la vitamina K, il potassio, gli acidi organici e altri nutrienti contenuti in frutta e verdura possono rafforzare le ossa e aiutare a rallentare la perdita di calcio.

Chi mangia fuori può facilmente seguire la dieta mediterranea. Cercate di scegliere il pesce come alimento base e abbinatelo a molte verdure. Evitate di friggere e cercate di scegliere la frittura a secco, la cottura arrosto, a vapore o saltata in padella con meno olio e sale.

Secondo un sondaggio della National Health Administration, fino al 90% dei cinesi non assume abbastanza calcio, alcuni addirittura assumendone meno della metà della quantità giornaliera raccomandata. Inoltre, con l'aumento dell'aspettativa di vita delle persone, il nutrizionista Chen Shiyun ricorda al pubblico che anche la "salute delle ossa" è un problema di salute importante e raccomanda alle persone di iniziare a proteggere le proprie ossa a partire dall'età di 30 anni. Sebbene la dieta mediterranea abbia avuto origine in Grecia, Italia e altre parti d'Europa, il suo stile alimentare e i suoi metodi di cottura possono essere diversi dalle abitudini alimentari del popolo cinese. Il nutrizionista Chen Shiyun ha anche aggiunto che le persone che mangiano fuori possono facilmente seguire la dieta mediterranea. Dovrebbero cercare di scegliere il pesce come alimento base e abbinarlo a molte verdure. Quando cucinano, dovrebbero evitare di friggere e cercare di scegliere la frittura a secco, la cottura arrosto, a vapore o saltata in padella con meno olio e sale.

Se l'assunzione di calcio con la dieta è ancora insufficiente, è possibile integrarla con una quantità adeguata di olio di pesce e calcio per mantenere le ossa sane. Si ricorda inoltre alle donne incinte e alle persone affette da patologie croniche o ipertermia di consultare uno specialista prima di assumere integratori alimentari, per verificare se vi siano interazioni tra gli ingredienti degli integratori alimentari e i farmaci che stanno assumendo.

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