Il frutto del drago è povero di calorie e ricco di fibre, ed è anche un ottimo integratore di ferro! Nutrizionista Sun Yuming: questi 4 gruppi non dovrebbero mangiare troppo

La pitaya, nota anche come "frutto del drago rosso", è un frutto ipocalorico e ricco di fibre. Nel XXI secolo è anche conosciuto come il "re dei frutti che contengono ferro". Che si tratti di frutto del drago a polpa rossa o bianca, contiene vitamina C, fibre alimentari, potassio e altri minerali. Tuttavia, esistono ancora alcuni tabù nel consumo di frutto del drago, soprattutto per quattro gruppi principali, come le donne incinte con allergie e i diabetici, che non dovrebbero mangiarne troppo.

Il nutrizionista Sun Yuming ha sottolineato che la pitaya, nota anche come "frutto del drago rosso", è un frutto ipocalorico e ricco di fibre. Le varietà più comuni sono quella con pelle rossa e carne bianca e quella con pelle rossa e carne rossa. Sia la carne rossa che quella bianca sono entrambe ricche di vitamina C, proteine ​​vegetali, antocianine, fibre alimentari idrosolubili, carotene e altri ingredienti.

Il frutto del drago è povero di calorie e ricco di fibre, il che lo rende un ottimo prodotto per perdere peso

Fondamentalmente, la pitaya è un frutto con un basso indice glicemico (valore IG), il che significa che è meno dolce. La pitaya ha anche le caratteristiche di essere ipocalorica e ricca di fibre, che possono aumentare la sensazione di sazietà nello stomaco. A parità di calorie, la pitaya ha una porzione più grande e un elevato contenuto di acqua. Ogni 100 grammi di pitaya contengono 86 grammi di acqua. È un'ottima scelta per chi vuole tenere sotto controllo il proprio peso.

Oltre ad avere un elevato contenuto di acqua, la pitaya è anche ricca di fibre alimentari idrosolubili: 1,7 grammi per 100 grammi. Anche i semi di sesamo presenti nella polpa favoriscono la motilità gastrointestinale. In particolare, il frutto del drago rosso è ricco di antocianine antiossidanti, che possono prevenire efficacemente la sclerosi vascolare e il morbo di Alzheimer, e sono efficaci anche per la cura della vista.

Oltre ad avere un elevato contenuto di acqua, il frutto del drago è anche ricco di fibre alimentari idrosolubili.

Mangia il frutto del drago rosso per integrare il ferro, il miglior frutto ricco di ferro

Il nutrizionista Sun Yuming ha sottolineato che la pitaya è ricca di minerali e che la pitaya dalla polpa rossa si classifica al primo posto tra i frutti estivi che contengono ferro in termini di contenuto di ferro, con circa 1,44 mg di ferro per 100 grammi, seguita dalla prugna dalla polpa rossa con 0,89 mg, dal frutto della passione con 0,7 mg, dal cachi dolce importato con 0,68 mg e dalla pitaya dalla polpa bianca con 0,58 mg.

Per quanto riguarda il problema dell'assunzione di ioni potassio, che preoccupa i pazienti con problemi renali, la pitaya non è considerata un frutto ricco di potassio. Il contenuto di potassio di 100 grammi di pitaya è di circa 190 mg, ovvero circa il 34% in meno rispetto ai 290 mg contenuti nelle banane. Il contenuto di potassio di un melone dello stesso peso è di 240 mg. I pazienti affetti da malattie renali che devono limitare l'assunzione di potassio possono comunque mangiare con moderazione, purché controllino l'assunzione totale di potassio durante la giornata.

Il frutto del drago rosso è il re del ferro. Ecco 4 consigli per sceglierlo.

Come scegliere il "frutto del drago rosso" che contiene il re del ferro? I seguenti quattro dettagli richiedono attenzione:

• 1. Più è pesante, meglio è: più il frutto del drago è pesante, più è succoso e più piena è la polpa, quindi dovresti pesarlo quando lo acquisti.

• 2. Più è rosso, meglio è: più la superficie è rossa, meglio è. Più la parte è verde, più è verde, più è fresca. Se il colore diventa giallo, significa che non è fresco.

• 3. Più sono grassi, meglio è: per favore non scegliere quelli sottili e lunghi. Più sono grassi, meglio è, più sono maturi e saranno dolci, senza un sapore crudo.

• 4. Tocca le squame: scegli quelle con la buccia dura e croccante per indicare che sono fresche.

Il frutto del drago è un pericolo nascosto. Ci sono quattro tipi di persone che dovrebbero fare attenzione quando lo mangiano.

• 1. Donne incinte con allergie: il frutto del drago è ricco di albumina vegetale, quindi le donne incinte con allergie dovrebbero consumarlo con cautela.

• 2. Disturbi gastrointestinali: il frutto del drago non deve essere mangiato con il latte per evitare di compromettere la digestione.

• 3. Pazienti diabetici: lo zucchero contenuto nel frutto del drago è principalmente glucosio, che è facilmente assorbibile. Mangiare troppo può facilmente aumentare la glicemia, quindi i diabetici non dovrebbero mangiare troppo.

• 4. Chemioterapia contro il cancro: sebbene la polpa del pitaya venga mangiata, anche la buccia deve essere pulita prima di tagliarla e mangiarla, per evitare la contaminazione da batteri che potrebbero influenzare la chemioterapia contro il cancro.

Il frutto del drago è ricco di albumina vegetale, pertanto le donne incinte che soffrono di allergie dovrebbero consumarlo con cautela.

【Bevanda dimagrante estiva─ Succo di frutto del drago Perilla】

• Ingredienti: 1/3 di frutto del drago, 50 cc di aceto di basilico (va bene anche il succo di prugna), 150 cc di acqua, mezzo cetriolo.

• Procedimento: Frullare tutti gli ingredienti in uno spremiagrumi.

• Descrizione: Il cetriolo fresco e delizioso, l'aroma speciale del basilico e la sazietà del frutto del drago sono il prodotto perfetto per perdere peso.