I pasti della vigilia di Capodanno sono carenti di fibre alimentari, il che metterà in allarme stomaco e intestino! Nutrizionista: Integrare 3 tipi di alimenti salutari per aiutare a regolare la nutrizione

Se mangi troppa carne e pesce durante il Capodanno cinese, fai attenzione al tuo stomaco e al tuo intestino! Quando arriva il Capodanno lunare, la cosa più bella per ogni famiglia è riunirsi attorno al tavolo da pranzo e gustare del cibo delizioso. Le prelibatezze comuni durante il Capodanno cinese come il Buddha salta oltre il muro, lo stinco di maiale brasato e la pentola calda sono ricche di olio e sale, ed è facile consumare troppe calorie senza rendersene conto. Inoltre, vari prodotti di Capodanno come frutta secca e noci sono anche ricchi di sale e zucchero. Inoltre, poiché il mercato è chiuso durante il Capodanno cinese, è difficile acquistare verdure, quindi è facile consumare troppe calorie e mancare di fibre alimentari durante la Festa di Primavera, il che grava troppo sul corpo. Non solo è facile per le persone aumentare di peso, ma è anche probabile che si verifichi indigestione.

Il nutrizionista Chen Shiyun del Beitou Health Management Hospital ricorda al pubblico che oltre a rispettare le regole basilari di un'alimentazione sana "tre bassi e uno alto" durante le vacanze di Capodanno, ovvero poco olio, poco sale, poco zucchero e alto apporto di fibre, per risolvere il problema della difficoltà nell'acquisto di frutta e verdura, è anche possibile integrare con prodotti per la salute adatti come integratori alimentari e regolatori. Di seguito sono elencati anche 3 tipi di alimenti salutari adatti come integratori alimentari durante le vacanze di Capodanno.

Integrare 3 tipi di alimenti salutari per aiutare a regolare la nutrizione

Mangiare troppi cibi ricchi di grassi e sale durante le vacanze di Capodanno può facilmente portare a uno squilibrio nutrizionale. Si raccomanda di integrare moderatamente i seguenti tre tipi di alimenti salutari come integratori nutrizionali:

1. Olio di pesce

L'olio di pesce ha molti benefici. È ricco di acidi grassi Omega-3 di alta qualità, che possono migliorare la salute del cuore e degli occhi, e anche combattere l'infiammazione e la depressione. Soprattutto durante le vacanze di Capodanno, è molto indicato consumare olio di pesce per aiutare a regolare i livelli di colesterolo e trigliceridi, aumentare il colesterolo buono e abbassare i trigliceridi, preservando la salute del cuore. Il nutrizionista Chen Shiyun ricorda che l'olio di pesce è più efficace se assunto con il cibo e si consiglia di assumerlo dopo i pasti.

Tuttavia, vale la pena notare che l'olio di pesce sembra avere molti benefici e soddisfare le esigenze di salute di tutti, ma l'olio di pesce ha la proprietà di inibire la coagulazione del sangue. Non è raccomandato per le persone che stanno assumendo farmaci anticoagulanti, hanno disfunzioni della coagulazione, sono donne incinte prima del parto o stanno per sottoporsi a un intervento chirurgico per consumare olio di pesce.

Durante il capodanno cinese è molto indicato mangiare olio di pesce per aiutare a regolare i livelli di colesterolo e trigliceridi, aumentare il colesterolo buono e abbassare i trigliceridi, preservando la salute del cuore.

2. Probiotici

Durante le festività del Capodanno cinese, a causa delle abitudini alimentari, è probabile che si verifichino problemi all'apparato digerente, come indigestione e stitichezza. In questo periodo, è molto opportuno assumere una quantità adeguata di probiotici ogni giorno per aiutare a migliorare lo stato del tratto digerente, modificare l'ecologia della flora batterica, mantenere la salute gastrointestinale e promuovere l'assorbimento intestinale, la digestione e la defecazione.

Il nutrizionista Chen Shiyun ha aggiunto che sul mercato sono disponibili moltissimi prodotti probiotici e che anche i ceppi e le funzioni possono variare. Se lo scopo principale è quello di favorire la digestione durante le vacanze di Capodanno, si consiglia di scegliere ceppi contenenti Bifidobacterium, Lactobacillus rhamnosus, Rett B, Casei, Lactobacillus acidophilus, ecc., che possono aiutare a migliorare i problemi gastrointestinali funzionali o i problemi di diarrea.

3. Prodotti per la salute a base di riso rosso fermentato

La cultura degli integratori alimentari nella cultura cinese ha una lunga storia e il consumo di riso rosso fermentato è molto comune, come la carne di riso rosso fermentato, il tofu rosso fermentato e i biscotti di riso rosso fermentato. Nella medicina tradizionale cinese, nel Compendium of Materia Medica è riportato che le sue funzioni principali sono "digestione e circolazione sanguigna, rafforzamento della milza e secchezza dello stomaco, trattamento della dissenteria e della diarrea", il che significa che può aiutare a migliorare la circolazione e l'apparato digerente.

Numerosi studi hanno dimostrato che la monacolina K, un ingrediente attivo del riso rosso fermentato, inibisce la sintesi del colesterolo. Nel 1999, l'American Journal of Clinical Nutrition ha pubblicato dati statistici sperimentali che dimostravano che dopo che ogni persona aveva assunto 2,4 grammi di polvere di riso rosso fermentato al giorno per 8 settimane, le lipoproteine ​​a bassa densità (LDL), spesso considerate colesterolo cattivo, si erano ridotte in modo significativo.

La maggior parte degli integratori per la salute a base di riso rosso fermentato sul mercato sono formule composte, più comunemente una combinazione di riso rosso fermentato e natto. Il nutrizionista Chen Shiyun ci ricorda che è meglio scegliere prodotti che contengano coenzima Q10. Questo perché quando il corpo umano metabolizza il riso rosso fermentato, riduce la sintesi del coenzima Q10. Il Q10 è responsabile dell'efficace funzionamento del sistema di approvvigionamento energetico cellulare in vari importanti organi che consumano energia, ed è anche un importante antiossidante.

Tuttavia, il nutrizionista Chen Shiyun ricorda che i prodotti per la salute a base di riso rosso fermentato non sono raccomandati per alcuni gruppi di persone. Ad esempio, alle persone che assumono farmaci ipolipemizzanti o anticoagulanti, o ai pazienti con malattie epatiche e renali, alle donne incinte o alle donne che allattano non è raccomandato di consumare prodotti per la salute a base di riso rosso fermentato.

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