Consigli dietetici per regolare il tuo umore! Come mangiare dolce, aspro, amaro, piccante e salato per avere un buon umore

"Suwen Xuanming Wuqi" afferma: "I cinque sapori entrano nel corpo: l'aspro entra nel fegato, l'amaro entra nel cuore, il dolce entra nella milza, il piccante entra nei polmoni e il salato entra nei reni". I cinque sapori penetrano nei cinque organi interni e svolgono un ruolo importante nel nutrimento e nel coordinamento degli stessi. I cinque organi interni hanno affinità specifiche per i cinque sapori e i due sono strettamente correlati.

Secondo la teoria dei Cinque Elementi della Medicina Tradizionale Cinese, i cinque organi interni governano le cinque emozioni: il cuore governa la gioia, il fegato governa la rabbia, la milza governa il pensiero, i polmoni governano la tristezza e i reni governano la paura. I cinque sapori influenzano i cinque organi interni, e i cinque organi interni sono collegati alle nostre cinque emozioni.

Esiste quindi una relazione tra i cinque sapori e le cinque emozioni? Possiamo regolare le nostre emozioni e preservare la salute fisica e mentale comprendendo la relazione tra i cinque organi interni e i cinque sapori? La risposta è sì.

01Depressione, irritabilità e rabbia——aspro

Il sapore aspro può essere astringente e aspro. Quando il qi del fegato è stagnante, l'umore è basso, il fuoco del fegato è forte e la persona è irritabile e si arrabbia facilmente, l'assunzione appropriata di cibi acidi può frenare il qi del fegato, calmare il fuoco del fegato e calmare l'umore; può anche nutrire il fegato, rafforzarlo e svolgere un ruolo importante nella riparazione e nella rigenerazione delle cellule epatiche.

Cibi acidi: biancospino, agrumi, prugna acerba, frutto della passione, limone, ecc.

Mangiare troppo cibo acido: "Se il sapore è troppo aspro, il fegato perderà i suoi liquidi e la milza si esaurirà". Un consumo eccessivo di cibi acidi può causare un eccesso di qi del fegato, sopprimere la milza e lo stomaco, portare a disfunzioni della milza e dello stomaco e causare problemi come irritabilità, rabbia, gastrite cronica e ulcere gastriche.

02 Turbato e irritabile - sofferente

L'amarezza può purificare e seccare. Se hai un fuoco cardiaco eccessivo, sei turbato e irritabile, puoi consumare cibi amari in modo appropriato. È utile per ridurre il fuoco del cuore, eliminare la secchezza e l'irritabilità e regolare le emozioni; aumenta l'elasticità del miocardio e delle pareti dei vasi sanguigni e ha un certo effetto terapeutico sulle malattie cardiovascolari e cerebrovascolari.

Cibi amari: melone amaro, mandorle amare, semi di loto, tè di grano saraceno, caffè, ecc.

Mangiare troppo cibo amaro: "Quando il sapore è troppo amaro, il qi della milza non verrà inumidito e il qi dello stomaco sarà denso". Consumare troppi cibi amari renderà la milza troppo secca e non umida, il che causerà un ristagno del qi dello stomaco e porterà a problemi come insonnia, mal di stomaco, bruciore di stomaco e reflusso acido.

03 Pensieri eccessivi e ansia - Gan

Il sapore dolce può nutrire e lenire. Quando l'umore è depresso, si pensa troppo o l'ansia è alta, un'adeguata assunzione di cibi dolci può ripristinare il qi, nutrire lo yin della milza e alleviare le emozioni; può anche rafforzare la milza e lo stomaco e promuoverne la salute.

Cibi dolci: datteri rossi, miele, zucchero di canna, longan, zucca, ecc.

Mangiare troppo cibo dolce: "Il sapore è troppo dolce, il cuore avrà difficoltà a respirare, la carnagione sarà scura e il qi dei reni sarà sbilanciato". Consumare troppi cibi dolci renderà la milza e lo stomaco iperattivi e sopprimerà il qi renale, aumentando il rischio di obesità, ipertensione, diabete, ecc.

04 Tristezza, depressione e mancanza di gioia - Xin

Il sapore pungente può disperdersi e spostarsi. Quando il qi polmonare è stagnante, sei triste, infelice e depresso, puoi consumare cibo piccante in modo appropriato, che aiuterà a disperdere il qi polmonare e a sfogare le tue emozioni; può anche svolgere un ruolo nel nutrimento dei polmoni.

Cibi piccanti: zenzero, aglio, porro, cipolla, peperone, ecc.

Mangiare troppo cibo piccante: "Quando il sapore è troppo piccante, i tendini e le vene si rilassano e lo spirito si indebolisce". Un consumo eccessivo di cibi piccanti danneggia i tendini e le vene, provocando rilassamento, danni mentali e portando facilmente a problemi quali stitichezza, carenza di qi, gastroenterite, affaticamento e debolezza.

05 Paura, terrore e panico - salato

Il sapore salato può ammorbidire e inumidire lo stomaco. Quando il qi renale è insufficiente e si è spaventati, in preda al panico o timidi, si possono consumare quantità appropriate di cibi salati, che sono utili per nutrire i reni e stabilizzare le emozioni. Può anche regolare l'equilibrio della pressione osmotica delle cellule e del sangue umani, nonché il metabolismo dell'acqua e del sale, e apportare benefici alla salute fisica.

Cibi salati: sale, alghe, pesce salato, anatra salata, sottaceti, ecc.

Mangiare troppo cibo salato: "Il cibo troppo salato può causare danni alle ossa, accorciamento muscolare e depressione cardiaca". Un consumo eccessivo di cibi salati provoca danni alle ossa, accorciamento muscolare e depressione cardiaca, aumentando il rischio di malattie cardiovascolari e cerebrovascolari, diabete e ipertensione.

Nella vita quotidiana, possiamo ragionevolmente consumare cibi dai cinque sapori in base alle nostre condizioni emotive e fisiche, per raggiungere lo scopo di nutrire i cinque organi interni, bilanciare le emozioni e mantenere la salute mentale.

Tuttavia, se soffri di gravi problemi emotivi, ti preghiamo di recarti in un ospedale professionale per cercare in tempo assistenza medica e sottoporti a trattamenti completi, come farmaci, psicoterapia, trattamenti di medicina cinese e modificazioni dietetiche, in modo da alleviare più efficacemente i problemi emotivi e migliorare la qualità della vita.

Il reparto applica da molto tempo tecniche infermieristiche appropriate di medicina cinese, come l'applicazione di cerotti sui punti di agopuntura, la moxibustione, l'agopuntura intradermica, gli impacchi caldi di medicina cinese, i cerotti sui punti di agopuntura auricolari, le coppette e le iniezioni sui punti di agopuntura.