Serie "Guida alla sicurezza alimentare" | L'infezione da norovirus entra in un periodo di alta incidenza, gli esperti danno questi suggerimenti per la prevenzione e il trattamento

Di recente, il National Center for Disease Control and Prevention ha pubblicato un promemoria sanitario sull'infezione da Norovirus, evidenziando che il periodo di picco dell'infezione da Norovirus va da ottobre a marzo dell'anno successivo e che i luoghi di ritrovo delle persone, come scuole e asili nido, sono luoghi ad alta incidenza di infezioni da Norovirus.

Hou Shumin, capo infermiere del reparto di controllo delle malattie (controllo delle infezioni) dell'ospedale di emergenza generale, ha affermato in un'intervista al People's Daily che il Norovirus appartiene alla famiglia Caliciviridae. Presenta le seguenti caratteristiche: basso dosaggio di infezione, lungo tempo di disintossicazione, forte resistenza all'ambiente esterno, breve tempo di protezione immunitaria e suscettibilità universale dell'intera popolazione. È uno dei patogeni più comuni che causano gastroenterite acuta. I sintomi più comuni dell'infezione da norovirus sono diarrea e vomito, seguiti da nausea, dolori addominali, mal di testa e febbre. I bambini soffrono principalmente di vomito, mentre gli adulti soffrono soprattutto di diarrea, con feci molli o acquose. Il periodo di incubazione dopo l'infezione da norovirus è compreso tra 12 e 72 ore, solitamente tra 24 e 48 ore.

Esistono molti modi in cui il Norovirus si trasmette, principalmente attraverso l'ingestione di cibo o acqua contaminati da feci o vomito, il contatto con feci o vomito del paziente, l'inalazione di aerosol prodotti dal vomito del paziente e il contatto indiretto con oggetti e ambienti contaminati da feci o vomito.

"Attualmente, non esiste un farmaco o un vaccino specifico per curare il Norovirus. L'infezione da Norovirus ha un esordio acuto ed è una malattia autolimitante. La maggior parte dei pazienti presenta sintomi lievi dopo l'esordio e non necessita di cure speciali. Possono guarire reintegrando l'acqua consumata durante il vomito e la diarrea in tempo e riposando per 2 o 3 giorni." Hou Shumin ha ricordato che non si può escludere la possibilità di gravi malattie negli anziani, nei neonati e nei bambini piccoli. Se si verificano le seguenti situazioni, è necessario consultare immediatamente un medico: febbre alta persistente; diarrea o vomito che persistono per diversi giorni; forte dolore addominale che non può essere alleviato; scarsa risposta mentale e sonnolenza; sangue nelle feci o liquido giallo simile alla bile nel vomito; il neonato normalmente non riesce a bere latte materno per diverse ore, non urina e non asciuga il pannolino per 4-6 ore; il bambino non urina per 6-8 ore, non piange, ha le orbite infossate e la pelle ha scarsa elasticità.

Come prevenire l'infezione da norovirus? Hou Shumin ha suggerito che le persone dovrebbero tenere le mani pulite e lavarle correttamente seguendo il metodo di lavaggio delle mani in sei fasi prima dei pasti, dopo la defecazione e prima di lavorare il cibo; prestare attenzione all'igiene alimentare e idrica, non bere acqua cruda e cuocere bene i cibi, soprattutto i frutti di mare come i molluschi; effettuare un buon lavoro di pulizia e disinfezione ambientale; mantenere uno stile di vita sano, come lavoro e riposo regolari, una dieta equilibrata e un esercizio fisico moderato per aumentare la resistenza dell'organismo ai virus. Allo stesso tempo, le persone infette dal norovirus dovrebbero cercare di isolarsi in casa per evitare di contagiare gli altri. È opportuno ricordare che l'ambiente e gli oggetti contaminati dal vomito o dalle feci del paziente devono essere disinfettati in modo scientifico e standardizzato utilizzando preparati contenenti cloro; l'alcol è inefficace contro il norovirus.