Il più sottile del mondo! La dieta nordica norvegese aiuta a perdere peso

L'obesità è la causa delle malattie croniche e i taiwanesi sono in realtà il "paese più grasso dell'Asia"! L'obesità è strettamente correlata alla dieta. Se vuoi mangiare sano, potresti voler fare riferimento alla "dieta nordica" seguita dai norvegesi. I norvegesi sono anche riconosciuti dall'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) come il paese sviluppato "più magro". Secondo un esperimento nordico condotto su persone obese, dopo 26 settimane di dieta nordica, queste hanno perso in media 4,7 chilogrammi di grasso.

La dieta nordica prevede di consumare meno carne rossa e più pesce per aumentare l'assunzione di sani acidi grassi omega-3.

Le caratteristiche della "dieta nordica" sono il consumo di molti cereali integrali e ortaggi a radice, l'assunzione di fibre alimentari che aiutano la digestione e la defecazione e il consumo di più bacche e altri frutti ricchi di antiossidanti naturali. Inoltre, mangiate pesce di mare profondo tre volte alla settimana per assumere acidi grassi Omega-3 che possono abbassare il colesterolo nel sangue e stabilizzare la pressione sanguigna. Quando scegliete gli oli, date la priorità a quelli che fanno bene alla salute del cuore.

Secondo news.com.au, le ultime ricerche dimostrano che la dieta nordica può aiutare efficacemente a perdere peso e prevenire i tre disturbi dell'alimentazione, e si prevede che diventerà la nuova guida alimentare per il mondo!

La dieta nordica può ridurre tre alti e aiutare a perdere peso

Uno studio cross-nordico pubblicato sul Journal of Internal Medicine dai ricercatori dell'Università di Lund in Svezia ha scoperto che le persone con sindrome metabolica ad alto rischio di obesità hanno avuto un calo significativo dei livelli di colesterolo dopo aver provato la dieta nordica per 18-24 settimane. Allo stesso tempo, i ricercatori dell'Università di Copenhagen in Danimarca hanno ideato una dieta nordica per 147 pazienti obesi con una circonferenza della vita superiore a 100 cm. Dopo 26 settimane di consumo, hanno perso in media 4,7 kg di grasso e i loro sintomi di ipertensione sono migliorati significativamente.

Il pane di segale contiene tre volte più fibre del pane bianco, il che aiuta a sentirsi sazi e favorisce una regolare motilità intestinale. Anche il pane o i noodles fatti con avena o orzo sono delle buone scelte come alimenti base.

"Australian News Network" ha individuato 5 punti chiave della dieta nordica e consiglia di utilizzare ingredienti freschi locali per un'alimentazione sana in stile nordico.

[Cinque caratteristiche della dieta nordica]

1. Mangia meno carne rossa e più pesce

La dieta nordica enfatizza il consumo di meno carne rossa e più pesce. Se vuoi mangiare carne rossa, dovresti dare priorità alla carne magra. Si consiglia di scegliere come carne pesce di acque profonde ricco di grassi buoni per aumentare l'assunzione di acidi grassi Omega-3 sani e ridurre l'assunzione di grassi saturi malsani. Gli acidi grassi Omega-3 svolgono un ruolo nella salute del cuore, del cervello, delle articolazioni, degli occhi, nella regolazione dell'umore e del sistema nervoso. I pesci di acque profonde come l'aringa, lo sgombro, il salmone, lo sgombro e le sardine sono buone fonti di Omega-3.

2. Mangia più bacche come dessert

Se hai voglia di qualcosa di dolce, puoi prendere una manciata di bacche e mangiarle come fossero caramelle. Le bacche colorate come mirtilli, more, gelsi e lamponi contengono tutte alti livelli di antocianine, antiossidanti naturali che forniscono protezione contro malattie cardiovascolari, ictus, infiammazioni e altre funzioni.

3. Il pane di segale come alimento base

L'alimento base dei popoli nordici è il pane, ma non il pane bianco bensì il pane di segale integrale, ricco di fibre. Il pane di segale contiene tre volte più fibre del pane bianco, il che aiuta a sentirsi sazi, favorisce una regolare motilità intestinale e controlla i livelli di zucchero nel sangue e il colesterolo. La segale è anche ricca di nutrienti importanti come magnesio, vitamina B, ferro, zinco e antiossidanti. Anche il pane o i noodles fatti con avena o orzo sono delle buone scelte alimentari di base.

4. Mangia più verdure a radice

Nel freddo ambiente dell'Europa settentrionale, le radici sono più facili da coltivare e diventano la principale fonte di verdure per i popoli nordici. Alimenti come patate, cavoli e barbabietole sono importanti fonti di fibre, magnesio e potassio. Studi condotti negli Stati Uniti hanno evidenziato che, nonostante le patate siano carboidrati, possono rivelarsi un piatto utile per perdere peso se cucinate in modo sano. Le patate non contengono grassi, sodio o colesterolo e sono relativamente innocue per la salute. Perdere peso non significa rinunciare completamente agli alimenti ricchi di carboidrati, ma piuttosto controllare l'apporto calorico totale e raggiungere un equilibrio affinché sia ​​efficace.

Il principale olio commestibile nell'Europa settentrionale è l'olio di canola, ricco di acidi grassi monoinsaturi benefici per la salute del cuore.

5. Olio di colza per condire l'insalata

Il principale olio commestibile nell'Europa settentrionale è l'olio di canola, ricco di acidi grassi monoinsaturi benefici per la salute del cuore. Altri oli buoni, come l'olio extravergine di oliva o l'olio di girasole, fanno bene alla salute del cuore e possono ridurre il carico sul corpo. Tuttavia, gli oli con un alto contenuto di acidi grassi monoinsaturi non sono adatti alla cottura ad alte temperature, poiché producono facilmente fumo e precursori cancerogeni. Questi oli possono quindi essere utilizzati per preparare piatti più freddi.

【Consigli per la salute】:

Negli ultimi anni, i taiwanesi si sono sentiti a disagio per ciò che mangiano, con cibo senza scrupoli che dilaga sul mercato. La dieta nordica pone un'enfasi speciale sull'uso di cibo locale e di stagione, e sottolinea che le persone possono cucinare a casa ed evitare di mangiare fuori per controllare le calorie totali. Presta inoltre attenzione alla freschezza degli ingredienti per portare energia positiva e salute al corpo.