Non prendere alla leggera il fatto di "bere acqua", bere più acqua ha questi 7 grandi benefici!

Autore: Xue Qingxin, dietista registrato

Revisore: Zhang Yu, ricercatore presso il Centro cinese per il controllo e la prevenzione delle malattie

Bere acqua è una piccola cosa nella vita, ma è legata alla salute. Tutte le attività vitali del corpo umano necessitano della partecipazione dell'acqua. Nella maggior parte dei casi, ci si ricorda di bere acqua solo quando si ha sete, e bere poca acqua è un'abitudine piuttosto comune.

Molte persone non sono sufficientemente consapevoli dell'importanza di bere acqua, non prendono sul serio l'acqua potabile e non si rendono conto dei danni che la mancanza di acqua provoca alla salute, così come dei benefici che un'adeguata assunzione di acqua può apportare alla salute. Questo articolo esamina gli 8 principali benefici per la salute derivanti dal bere abbastanza acqua. Diamo un'occhiata.

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Beneficio 1: Migliorare la capacità cognitiva

Non bere abbastanza acqua può ridurre le capacità cognitive dell'organismo. Quando il corpo perde più del 2% del suo peso corporeo, ciò può avere un impatto negativo sulle capacità cognitive. Studi condotti sugli adulti hanno dimostrato che perdere il 2% o più di acqua corporea a causa del caldo o di un'attività fisica intensa può causare un calo della capacità visiva, della memoria a breve termine e dell'attenzione, che può essere alleviato reintegrando l'acqua.

Alcuni studi hanno anche scoperto che i pazienti affetti da Alzheimer sono palesemente disidratati, il che potrebbe essere uno dei fattori di rischio per lo sviluppo della malattia. Questo perché con l'avanzare dell'età, il contenuto di formaldeide nel corpo umano aumenta gradualmente e, di conseguenza, aumenta anche il contenuto di formaldeide nel cervello dei malati di Alzheimer, il che potrebbe essere una delle cause della malattia di Alzheimer. Se la concentrazione di formaldeide non viene ridotta in tempo, causerà danni cronici al sistema nervoso centrale e comprometterà ulteriormente le capacità cognitive. Bere acqua in quantità sufficiente, regolare e a lungo termine può aiutare a ridurre la concentrazione di formaldeide nel corpo, a favorire il metabolismo della formaldeide e a rimuovere i metaboliti citotossici dal cervello, controllando così meglio la progressione del morbo di Alzheimer.

Vantaggio 2: ridurre il rischio di infezione

L'aumento del rischio di infezioni renali e delle vie urinarie è strettamente correlato a un'assunzione insufficiente di acqua. Questo perché bere più acqua porta a urinare di più. La minzione può rimuovere i batteri e pulire le vie urinarie, aiutando così a ridurre il rischio di infezioni renali e delle vie urinarie.

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Beneficio 3: Riduce il rischio di calcoli

Aumentare la quantità di acqua bevuta e di urinazione può ridurre il rischio di calcoli renali e urinari. Per le persone che hanno sofferto di calcoli renali, bere abbastanza acqua può ridurre il rischio di recidiva dei calcoli.

Studi hanno dimostrato che l'incidenza dei calcoli renali si riduce notevolmente bevendo più di 2000 ml di acqua al giorno. Pertanto, bere più di 2000 ml di acqua al giorno è più utile per prevenire la formazione di calcoli renali. Allo stesso tempo, dovresti prestare attenzione a reintegrare l'acqua prima di andare a letto.

Beneficio 4: Ridurre il rischio di iperuricemia

L'acido urico è il prodotto finale del metabolismo delle purine. Quando il metabolismo delle purine è compromesso o disordinato, i livelli sierici di acido urico possono aumentare, causando iperuricemia. Bere più acqua può favorire l'escrezione di acido urico e prevenire l'insorgenza di iperuricemia. Se soffri di gotta, si consiglia di bere almeno 2000 ml di acqua al giorno.

Beneficio 5: Ridurre il rischio di steatosi epatica non alcolica

Uno studio di coorte condotto su 9.638 adulti di età compresa tra 20 e 90 anni ha dimostrato che coloro che bevevano da 4 a 7 bicchieri d'acqua al giorno e >7 bicchieri d'acqua al giorno avevano un rischio inferiore di sviluppare la steatosi epatica non alcolica rispetto a coloro che bevevano ≤3 bicchieri d'acqua al giorno (circa 200 ml/bicchiere). Più acqua bevevano, minore era il rischio di sviluppare la steatosi epatica non alcolica.

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Beneficio 6: Controllo del peso e perdita di peso

Bere abbastanza acqua ogni giorno può aiutare a mantenere un peso sano, ridurre il rischio di obesità e quindi ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Il motivo potrebbe essere che bere più acqua ogni giorno può occupare una certa quantità di spazio nello stomaco e controllare l'appetito; e bere acqua ogni giorno può ridurre l'assunzione di bevande zuccherate, diminuendo così l'apporto calorico. Quindi, se stai perdendo peso, potresti provare a bere circa 300 ml di acqua o una zuppa leggera prima dei pasti, il che ti aiuterà a ridurre l'apporto calorico dei pasti.

Nel 2020, uno studio di coorte condotto nel mio Paese su 3.200 persone sane con peso normale ha scoperto che bere ≥1.000 ml di acqua al giorno può ridurre il rischio di sovrappeso.

La cosa più importante è sviluppare la buona abitudine di bere molta acqua fin da piccoli. Alcuni studi hanno evidenziato che la disidratazione nella prima infanzia può portare a obesità patologica in età adulta, dovuta principalmente all'iperattivazione della biosintesi endogena, che determina un aumento della biosintesi degli acidi grassi e, di conseguenza, un aumento del rischio di obesità.

Beneficio 7: Previene la stitichezza

Non bere abbastanza acqua può aumentare il rischio di stitichezza. Spesso si consiglia di mangiare più cibi ricchi di fibre alimentari per prevenire la stitichezza. Questo perché le fibre alimentari idrosolubili possono assorbire acqua e gonfiarsi, aumentando il volume delle feci e rendendole più morbide, facilitandone l'espulsione dall'organismo. Tuttavia, se non si beve abbastanza acqua regolarmente, le feci non saranno in grado di assorbirne a sufficienza e diventeranno secche e dure, aumentando il rischio di stitichezza. Sebbene le fibre alimentari insolubili non possano assorbire acqua, possono stimolare il movimento meccanico del tratto gastrointestinale e facilitare la defecazione.

Gli studi hanno evidenziato che quando il contenuto di acqua nel retto diminuisce, la digestione, l'assorbimento, la circolazione e l'escrezione dei nutrienti risultano limitati e ne consegue stitichezza. La normale funzionalità intestinale verrà ripristinata con il normale reintegro dell'acqua.

Riassumendo, sono davvero tanti i benefici derivanti dal bere acqua! Secondo le raccomandazioni delle "Linee guida alimentari per i residenti cinesi", nel mio Paese uomini e donne dovrebbero bere rispettivamente almeno 1.700 ml e 1.500 ml di acqua al giorno. I pazienti affetti da calcoli renali e gotta devono bere più acqua, almeno 2000 ml al giorno. Ma non bere troppa acqua solo per metabolizzare l'acido urico. Fai le cose con moderazione. Bere più acqua non è necessariamente meglio. Bere troppa acqua aumenta anche il carico sul sistema cardiovascolare e sui reni.

Riferimenti

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[4] Zhang Shunming, Meng Ge, Wu Hongmei et al. Studio di coorte prospettico sull'assunzione giornaliera di acqua e la steatosi epatica non alcolica[C]//Chinese Nutrition Society, Institute of Nutrition and Health, Chinese Center for Disease Control and Prevention, Institute of Food and Nutrition Development, Ministry of Agriculture and Rural Affairs, Shanghai Institute of Nutrition and Health, Chinese Academy of Sciences, School of Public Health, Huazhong University of Science and Technology. Atti della 15a Conferenza nazionale sulla scienza della nutrizione della Società cinese di nutrizione. Atti della 15a Conferenza nazionale sulla scienza della nutrizione della Società cinese di nutrizione, 2022:240.

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