Emorragia gastrointestinale dopo averla mangiata per una settimana! Questa prelibatezza primaverile è deliziosa, ma questo tipo di persone dovrebbe stare attento

Parlare della primavera rende sempre le persone felici ed emozionate. Si può fare un picnic per ammirare i fiori, si può fare un giro in barca per vedere i salici e, cosa ancora più importante, si possono mangiare germogli di bambù! ! !

Germogli di bambù primaverili stufati con pollo, germogli di bambù primaverili con carne stagionata, germogli di bambù primaverili affumicati e marinati con maiale e verdure in conserva, germogli di bambù marinati saltati in padella con carne... I germogli di bambù primaverili, che hanno un breve periodo di degustazione di poche decine di giorni, sono croccanti, dolci e indimenticabili.

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Tuttavia, anche se i germogli di bambù primaverili hanno un buon sapore, non mangiarne troppi! Di recente, qualcuno è diventato dipendente dai germogli di bambù primaverili e si è ammalato.

Di recente, il signor Wang (pseudonimo) di Lin'an, Hangzhou, è stato trasportato d'urgenza al pronto soccorso del quarto ospedale popolare del distretto di Lin'an dalla sua famiglia a causa di sintomi quali distensione e dolore addominale, nausea e vomito e feci nere.

Dopo che il medico chiese informazioni sulla storia clinica del signor Wang, apprese che soffriva di ulcera gastrica da molti anni. Poiché i germogli di bambù primaverili avevano un sapore così buono, li mangiò per quasi una settimana, finendo per provare fastidio.

Dopo un ulteriore esame endoscopico, il medico ha confermato che si trattava di "emorragia del tratto gastrointestinale superiore".

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Perché mangiare germogli di bambù provoca emorragie gastrointestinali?

Si dice che i germogli di bambù primaverili siano ricchi di fibre grezze e difficili da digerire. Tuttavia, il consumo di grandi quantità irrita lo stomaco e l'intestino, danneggia la mucosa del tratto digerente e alcuni piccoli vasi sanguigni possono essere facilmente danneggiati.

Le persone con una storia di ulcere gastriche e gastrite hanno uno stomaco più fragile rispetto ad altre persone. Inoltre, in primavera è la stagione dei germogli di bambù, che non riescono a resistere ai "vermi voraci" che hanno nello stomaco. Mangiare troppi germogli di bambù primaverili può facilmente causare emorragie gastrointestinali.

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Ogni anno, in questo periodo, sul mercato arrivano tantissime verdure primaverili e, nelle foreste di bambù del Delta del Fiume delle Perle, i piccoli germogli di bambù non riescono più a trattenersi e spuntano dal terreno con un sibilo. In questo periodo, i germogli di bambù primaverili sono succosi, teneri e dolci e rappresentano il dono più delizioso della natura in questo periodo dell'anno.

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Le seguenti persone non dovrebbero mangiare più germogli di bambù primaverili

Pazienti con malattie gastrointestinali e cirrosi epatica

I germogli di bambù primaverili contengono molte fibre grezze, che possono rappresentare un fattore patogeno per i pazienti affetti da malattie dell'apparato digerente come cirrosi, ulcera gastrointestinale, gastrite, emorragia gastrointestinale, e possono facilmente aggravare la condizione.

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Pazienti con calcoli uretrali: poiché i germogli di bambù primaverili contengono ossalato, possono facilmente combinarsi con il calcio presente nell'organismo, influenzandone l'assorbimento e persino causando calcoli.

Bambini e anziani: l'acido ossalico influisce sull'assorbimento e l'utilizzo di calcio e zinco da parte dell'organismo. Mangiare germogli di bambù primaverili non solo danneggia lo stomaco dei bambini, ma può anche comprometterne la crescita e lo sviluppo. Per questo motivo, i bambini di età inferiore ai 14 anni non dovrebbero mangiare troppi germogli di bambù. Gli anziani hanno scarse capacità digestive, scarsa forma fisica e disturbi gastrointestinali frequenti, quindi cercate di mangiare meno germogli di bambù.

Persone con allergie: anche le persone con una costituzione sensibile dovrebbero essere caute nel mangiare germogli di bambù. I germogli di bambù primaverili contengono acido ossalico, che può aggravare le allergie, come rinite allergica, orticaria, ecc. Dovresti fare più attenzione quando mangi germogli di bambù per evitare gravi complicazioni come lo shock anafilattico.

Fonte: Healthy Hangzhou, Lin'an District Health Bureau, Xiaoxiang Morning News, Guangdong Minsheng DV Site

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