Farmaci vietati rilevati in 3 carni d'oca provenienti da pollame e prodotti zootecnici venduti sul mercato

La Food and Drug Administration e il Department of Health del Department of Health implementano un programma di monitoraggio per i residui di farmaci animali negli alimenti disponibili in commercio. Ad agosto, sono stati campionati e analizzati in totale 70 prodotti avicoli e di bestiame disponibili in commercio e i risultati hanno mostrato che 3 di essi non erano conformi alle normative. I prodotti illegali erano tutti carne d'oca, che conteneva residui di antibiotici che non dovevano essere rilevati.

Ad agosto, il Dipartimento della Salute ha campionato 70 prodotti avicoli e zootecnici presenti sul mercato: i tre prodotti illegali erano carne d'oca, che conteneva residui di antibiotici non rilevabili. (Foto per gentile concessione della Food and Drug Administration)

La Food and Drug Administration ha affermato che i campioni selezionati casualmente includevano 20 pezzi di carne d'oca, 20 pezzi di manzo, 10 pezzi di montone e 20 pezzi di frattaglie di pollame. Gli elementi dell'ispezione includevano: tetracicline, chinoloni e sulfonamidi, cloramfenicolo, metaboliti del nitrofurano, agenti antiprotozoari, antibiotici β-lattamici, antibiotici β-recettori, ecc., per un totale di 72 farmaci per animali.

Secondo gli "Animal Drug Residue Standards", la carne d'oca non deve contenere cloramfenicolo fluorochinolone e cloramfenicolo metilsulfonato, entrambi antibiotici. Questa volta, tuttavia, un pezzo di carne d'oca in un ristorante della città di Taichung e uno in un mercato tradizionale della città di Nuova Taipei contenevano rispettivamente 0,95 e 3,8 ppb di cloramfenicolo; un pezzo di carne d'oca della città di Tainan conteneva invece 0,45 ppb di cloramfenicolo.

La Food and Drug Administration ha affermato che il ristorante di Taichung City è stato multato di 30.000 NT$ per non essere stato in grado di spiegare la provenienza dei suoi prodotti. Per quanto riguarda gli altri due pezzi di carne d'oca, l'ufficio sanitario nella giurisdizione del fornitore è stato informato e collaborerà con le agenzie agricole per rintracciare la fonte di approvvigionamento, la causa del residuo e se l'ambiente di allevamento è contaminato. Se il residuo è causato dall'uso illegale da parte dell'allevatore, verrà chiesto all'unità di politica agricola di rafforzare la gestione della fonte al termine della produzione e di gestirla secondo la legge.