China Science and Technology News Network, 30 gennaio (Jin Xi) Molte persone amano mangiare cibo piccante, cucina del Sichuan, cucina dell'Hunan, cucina dello Jiangxi... Questi piatti piccanti rendono le persone felici e piccanti. Tuttavia, alcune persone hanno un fabbisogno di fazzoletti particolarmente elevato quando mangiano cibo piccante. Non possono fare a meno di asciugarsi le lacrime e di starnutire mentre mangiano cibo piccante. Alcune persone cominciano addirittura ad avere una serie di raffreddori e starnuti non appena sentono l'odore piccante, prima ancora di iniziare a mangiare il cibo piccante. Tutti pensiamo che si tratti di un meccanismo fisiologico di protezione dell'organismo, ma in realtà potrebbe trattarsi anche di un tipo particolare di rinite: la rinite gustativa. La rinite gustativa è un tipo di rinite non allergica, ma i suoi sintomi sono molto simili a quelli della rinite allergica, solitamente con sintomi quali starnuti e naso che cola quando si mangia, soprattutto se si mangiano cibi piccanti, cibi troppo caldi, latticini o alcol. A volte anche bere bevande fredde e mangiare gelato può causare rinite gustativa. Dopo aver smesso di mangiare per un certo periodo di tempo, i sintomi della rinite gustativa si alleviano, ma una piccola percentuale di persone continuerà ad avvertire congestione nasale o starnuti. La rinite gustativa è difficile da eliminare completamente, ma la buona notizia è che è possibile prevenire gli attacchi identificando i sapori scatenanti. Gli attacchi occasionali non sono un grosso problema e il naso guarirà rapidamente una volta che ci si sarà allontanati dall'ambiente circostante, senza causare danni a lungo termine. Se temi che gli attacchi di rinite gustativa possano risultare antiestetici o imbarazzanti in situazioni sociali, puoi usare alcuni farmaci anticolinergici nasali, come lo spray nasale di ipratolamide, sotto la supervisione di un medico. |
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