La circonferenza vita del vecchio è fuori scala! Bere la zuppa aromatizzata Si Shen per ripristinare il Qi

Invecchiando, la loro forza fisica e i muscoli diminuiranno gradualmente. Se il loro appetito rimane lo stesso ma non amano fare esercizio, il peso e la circonferenza della vita delle persone anziane con qi e sangue deboli, milza e stomaco deboli saliranno facilmente a livelli "pesanti". I medici cinesi suggeriscono che gli anziani che vogliono controllare le calorie modificando la loro dieta possono preparare la "Zuppa aromatizzata dei quattro dei" a casa per ricostituire il qi e rafforzare la milza. Se hanno paura di ingrassare, possono semplicemente bere la zuppa senza mangiarne gli ingredienti.

Il dott. Wang Song del Dipartimento di Medicina Tradizionale Cinese presso l'Ospedale Tong ha affermato che il concetto di "persone grasse hanno qi debole" menzionato nel "Classico Interno dell'Imperatore Giallo" è dovuto principalmente al fatto che le persone obese hanno un metabolismo scarso. Inoltre, anche le funzioni epatiche e renali degli anziani sono relativamente deboli, il che porta all'incapacità dell'essenza renale di nutrire gli organi interni dell'intero corpo, e il fenomeno della carenza di qi della milza è incline a verificarsi. Quando il qi della milza è carente e non può funzionare senza problemi, verrà prodotto catarro e, a lungo andare, si verificherà l'obesità a causa del metabolismo scarso.

【Vino di igname cinese per rafforzare la milza e lo stomaco, vino di angelica cinese per ricostituire il qi】

Il dottor Wang Song ricorda che quando gli anziani obesi hanno spesso scarso appetito, distensione addominale e rutti quando sono sazi, sono facilmente assonnati mentalmente, avvertono spesso arti pesanti e deboli, si sentono molto stanchi dopo un po' di esercizio e hanno una patina spessa e grassa sulla lingua, polso debole e scivoloso, possono seguire una dieta cinese che può ricostituire sia il qi che il sangue per regolare la milza e lo stomaco.

I principali materiali medicinali cinesi della zuppa aromatizzata Si Shen includono semi di loto, semi di coix, igname e castagna d'acqua. Attualmente è la stagione di produzione dell'igname, quindi si consiglia di acquistare l'igname fresco per cucinare, che ha un sapore migliore. Se non ti piace l'igname, puoi usare al suo posto la Poria cocos. Inoltre, aggiungi l'angelica, che ha l'effetto di ricostituire il qi. È meglio usare materiali medicinali cinesi immersi nel vino, perché l'"angelica del vino" preparata può non solo aggiungere fragranza, ma anche migliorare l'effetto di promozione del qi e della circolazione sanguigna.

【Zuppa aromatizzata dei quattro dei】:

Ingredienti: 6 qian di semi di loto, 6 qian di semi di coix, 6 qian di igname fresco, 4 qian di Euryale ferox, 4 qian di Poria cocos, un pezzo di angelica cotta nel vino, 3 qian di astragalo, 400 grammi di costolette di maiale, la giusta quantità di vino di riso e un po' di sale.

pratica:

1. Per prima cosa sbollentate le costine, lavate e sbucciate l'igname, tagliatelo a pezzi e mettetelo da parte insieme alle costine.

2. Lavare i materiali medicinali cinesi e metterli nella pentola interna della cuociriso insieme alle costolette di maiale sbollentate. Aggiungere acqua finché il livello dell'acqua non copre gli ingredienti. Versare 2 tazze di acqua nella pentola esterna e premere l'interruttore per cuocere a vapore.

3. Dopo la cottura, aggiungere la giusta quantità di vino di riso e un po' di sale per insaporire ed è pronto da mangiare.

Cosa fare e cosa non fare: se vuoi ridurre l'apporto calorico, puoi usare vari funghi e tofu al posto delle costine. Dopo aver cucinato la zuppa dei quattro dei, bevi semplicemente la zuppa. Non mangiare ingredienti con un alto contenuto di amido come semi di loto e semi di coix.