Quando soffia il vento autunnale, la ricerca dell'amore è come le onde che lavano via la "sabbia"——Adenophora

Di recente il clima ha iniziato ad abbassarsi, il che può essere descritto come "l'autunno è caldo e rinfrescante", ma in questo periodo dovremmo prestare maggiore attenzione a idratare i polmoni!

La secchezza è l'aria predominante in autunno, e viene chiamata "secchezza autunnale". Il suo aroma è chiaro e la sua natura è secca. I polmoni controllano il qi e la respirazione. I polmoni sono collegati alla pelle e alla pelliccia e costituiscono l'esterno e l'interno dell'intestino crasso. La secchezza può danneggiare facilmente i fluidi corporei. I sintomi più comuni sono secchezza delle fauci, delle labbra, del naso e della gola, lingua secca con poco liquido, feci dure, pelle secca e persino screpolata.

I polmoni sono un organo delicato che ama l'umidità e detesta la secchezza. I polmoni sono la struttura che protegge tutti gli organi e resiste agli agenti patogeni esterni. Quando la secchezza invade i polmoni, è molto probabile che danneggi il fluido yin. Quando i polmoni perdono liquidi, le loro funzioni saranno inevitabilmente compromesse, con conseguente compromissione delle funzioni ascendenti e discendenti. Nei casi lievi, si avrà una tosse secca con poco espettorato, che sarà appiccicoso e difficile da espellere. Nei casi gravi, il meridiano polmonare verrà danneggiato e si verificherà un'emorragia, con presenza di sangue nell'espettorato. La carenza di yin polmonare impedisce all'intestino crasso di scorrere verso il basso, causando feci secche e dure.

In questo periodo puoi mangiare alcune erbe medicinali che idratano i polmoni e nutrono lo yin, come l'Adenophora.

L'Adenophora stellaria, nota anche come ginseng in ammollo o adenophora in ammollo, è utilizzata a scopo medicinale grazie alla sua radice. Si raccoglie in autunno, si eliminano le parti aeree e le radici fibrose, si raschia via la corteccia ruvida e si fa essiccare immediatamente.

[Indicazioni] Stasi e spavento del sangue, eliminazione del freddo e del caldo, tonificazione del medio e beneficio del qi polmonare (Ben Jing). Elimina il calore, nutre lo yin, inumidisce i polmoni e allevia la tosse. Viene utilizzato principalmente per curare la bronchite, la pertosse, la tosse con calore e l'espettorato giallo e denso.

Adenophora: un mistero Nord-Sud

1. Nansha Ganoderma e Glehnia littoralis

Secondo antichi documenti, l'Adenophora utilizzata dai nostri antenati era l'Adenophora australis. Durante la dinastia Qing è stato registrato che l'Adenophora radix era divisa in due tipi: meridionale e settentrionale. In genere si ritiene che i due farmaci abbiano effetti simili e siano entrambi medicinali che nutrono lo yin, ovvero nutrono lo yin, purificano i polmoni, apportano benefici allo stomaco e producono fluidi corporei.

Sebbene entrambe siano chiamate Adenophora australis, Adenophora australis e Adenophora sibiricum sono in realtà due erbe medicinali diverse, derivate da piante completamente diverse. Proprio perché gli effetti delle due specie sono molto simili, la successiva Adenophora settentrionale è stata registrata insieme all'originale Adenophora, e l'originale Adenophora medicinale è stata rinominata "Adenophora meridionale" per distinguerla da quest'ultima.

In effetti, anche il nord e il sud di Adenophora australis e Adenophora dasyphylla sono relativi. Le principali aree di produzione del ginseng meridionale sono concentrate nel bacino del fiume Yangtze e nelle aree a sud (Sichuan, Hubei, Hunan, Guizhou, Jiangsu, ecc.), mentre il ginseng settentrionale viene prodotto principalmente a Laiyang, Shandong, Dingzhou, Hebei e altre località.

2. Gli effetti del Nord e del Sud sono simili

Per quanto riguarda l'efficacia, sia l'Adenophora settentrionale che quella meridionale sono inseparabili e possono essere riassunte in otto parole: "nutrire lo yin e purificare i polmoni, giovare allo stomaco e produrre liquidi", mentre l'Adenophora meridionale ha altre quattro parole: sciogliere il catarro e rinvigorire il qi.

Ed è qui che risiedono anche le somiglianze e le differenze negli effetti dei due.

Le proprietà medicinali dell'Adenophora settentrionale sono dolci e umide, leggermente amare e leggermente fredde. Può ripristinare lo yin polmonare e purificare il calore polmonare. Viene spesso utilizzato contro il calore polmonare e la tosse secca, nonché contro la tosse con sangue nell'espettorato dovuta alla stanchezza. Le proprietà dolci e fredde possono nutrire lo yin dello stomaco, mentre le proprietà amare e fredde possono eliminare il calore dello stomaco. Per questo motivo, l'Adenophora settentrionale viene utilizzata anche in caso di yin gastrico insufficiente, perdita di liquidi corporei dovuta alla febbre, gola secca e sete.

La natura e il sapore dell'Adenophora australis sono simili a quelli della Glehnia littoralis. Il suo sapore è dolce e leggermente freddo. Può nutrire lo yin polmonare, alleviare la secchezza polmonare e purificare il calore polmonare. Può essere utilizzato per sintomi quali calore polmonare e tosse secca, carenza di yin e tosse da stanchezza, tosse secca ed espettorato appiccicoso. Poiché ha la funzione di sciogliere il catarro, è adatto alle persone con polmoni secchi, catarro appiccicoso e difficoltà a espettorare il catarro.

Adenophora ·Introduzione

Meridiani: Meridiani del polmone e dello stomaco.

Natura e sapore: dolce, leggermente amaro, leggermente freddo.

Efficacia: nutre lo yin e purifica il calore, inumidisce i polmoni e scioglie il catarro, ha effetti benefici sullo stomaco e produce liquidi corporei.

Origini storiche

1. Ben Jing: "Può trattare la stasi del sangue, lo shock e il qi, eliminare il freddo e il caldo, nutrire il centro e giovare al qi polmonare. L'uso a lungo termine è benefico per le persone."

2. "Bie Lu": "Cura l'intorpidimento dello stomaco, il dolore cardiaco e addominale, riscalda il qi malvagio, il mal di testa, il calore malvagio tra la pelle, calma i cinque organi interni e rigenera il centro."

3. "Proprietà medicinali": "Può rimuovere l'aria fluttuante dalla pelle e dai muscoli, curare l'ernia, curare la sonnolenza frequente, nutrire il qi del fegato e liberare l'aria dai cinque organi interni".

Semplice strategia di preparazione della dieta medicinale

Zuppa di coda di pesce adenophora e polygonatum odoratum

Adenophora e Polygonatum odoratum possono regolare il qi, idratare i polmoni, favorire la produzione di liquidi e placare la sete. Sono particolarmente utili per le persone che fumano, bevono troppo e dormono poco.

Ingredienti: 4 grammi di radice di Adenophora e Polygonatum Odoriferum, 5 grammi di albicocche cinesi e del sud, 1 dattero candito, 1 coda di carpa argentata (circa 750 grammi), 200 grammi di carne magra e 1 fetta di zenzero.

Procedimento: Per prima cosa lavate la coda del pesce, mettetela in una padella (con un filo d'olio) e friggetela da entrambi i lati fino a doratura. Portare l'acqua a ebollizione, versare tutti gli ingredienti, cuocere a fuoco alto per mezz'ora, quindi lasciar sobbollire a fuoco medio per 1 ora e mezza e infine aggiungere sale a piacere.

Ginseng rosso stufato con cuore e polmone di maiale

Lo stufato di cartamo, radice di Adenophora, Polygonatum odoratum e cuore e polmone di maiale è rinfrescante e delizioso. Ha le funzioni di nutrire lo stomaco, favorire i liquidi corporei, favorire la circolazione sanguigna ed eliminare la stasi sanguigna. Può essere utilizzato come alimento dietetico e medicinale contro il mal di schiena e le malattie cerebrovascolari.

Ingredienti: 10 g di cartamo, 20 g di adenophora, 20 g di polygonatum, un cuore di maiale, un polmone di maiale,

3 fette di zenzero.

Preparazione: Lavare il cuore di maiale; Riempire il polmone di maiale con acqua e pulirlo, metterlo in un wok senza aggiungere olio o sale e friggerlo finché non è asciutto. Metteteli insieme allo zenzero, il materiale medicinale, in una pentola di terracotta, aggiungete 2500 ml di acqua (circa 10 ciotole), fate bollire a fuoco alto, quindi lasciate sobbollire per circa 2 ore a fuoco basso e aggiungete il sale. Per 3-4 persone.

Pesce in umido con Adenophora e Polygonatum

Adenophora e Polygonatum odoratum sono entrambe medicine cinesi yin-tonificanti, dalla natura e dal sapore delicati e dolci. L'Adenophora odoratum ha le funzioni di nutrire lo yin, purificare i polmoni, apportare benefici ai reni e produrre liquidi corporei; Il Polygonatum odoratum ha l'effetto di eliminare il calore, idratare la secchezza, produrre liquidi corporei e dissetare. Il delizioso pesce stufato con germogli di bambù è particolarmente adatto al clima sempre più secco. È dolce, rinfrescante e delizioso, nutre lo yin, fa bene ai polmoni e produce fluidi corporei ed è adatto a uomini, donne, giovani e anziani.

Ingredienti: 25 g di radice di Adenophora e Polygonatum Odoriferum, 3 datteri canditi, 250 g di dentice, 50 g di carne magra di maiale e 4 fette di zenzero.

Cottura: Lavare tutto. Lasciate in ammollo le erbe per un po'; togliere il nocciolo ai datteri canditi; uccidere e pulire il pesce, friggerlo finché non diventa leggermente giallo e immergerlo in un po' di acqua pulita. Metteteli in una pentola da stufato, aggiungete 1250 ml di acqua fredda bollita (circa 5 ciotole), coprite e lasciate stufare per circa 2,5 ore. Aggiungere sale quando si beve. È sufficiente per 3 o 4 persone.

Precauzioni

Se la tosse è causata da vento e freddo, è sconsigliato mangiare Adenophora. Le persone che non hanno un vero calore nei polmoni, che non danneggiano lo yin o che soffrono di insufficienza polmonare e di raffreddore, non dovrebbero assumere grandi quantità di Adenophora. Se consumato alla cieca, può rappresentare un rischio per la salute, quindi assumetelo con cautela.