Consigli per mangiare cibo coreano per perdere peso: mangiare kimchi per bruciare i grassi

Parlando di Corea, oltre a chirurgia plastica e gruppi di celebrità, le parole chiave che vengono in mente sono probabilmente l'autentica cucina coreana. Kimchi, barbecue coreano, pancake ai frutti di mare, ecc. Chi ama la cucina coreana vorrà sicuramente conoscere anche il contenuto calorico di questi alimenti? Sarà facile aumentare di peso? Infatti, la dieta coreana ha il potere magico di aiutare a perdere peso. Secondo il sito web americano di informazione sanitaria "Live Strong", sono 5 i piccoli principi della dieta coreana. Se mangi come i coreani, puoi facilmente mantenere una buona forma fisica.

La cucina coreana offre una grande varietà di contorni, tutti a base di verdure nutrienti, appetitose e ricche di fibre alimentari.

1. Mangia più cavolo e tofu

Come il Giappone e la Cina, anche la Corea del Sud propone piatti a base di hot pot. Sia il pot coreano di tofu con frutti di mare che il pot coreano di kimchi contengono grandi quantità di cavolo e tofu, che sono poveri di calorie e possono aumentare il senso di sazietà. Inoltre, la maggior parte dei ristoranti in Corea del Sud offre contorni gratuiti, tra cui alghe, germogli di soia, kimchi, ecc., che sono alimenti nutrienti, ricchi di fibre e poveri di calorie.

2. Aggiungere un po' di salsa piccante

Molti piatti coreani hanno un sapore migliore se leggermente piccanti, il che è dovuto principalmente al clima freddo della Corea. I peperoncini aiutano l'organismo a sudare e a stimolare il metabolismo. Inoltre, contengono molta vitamina C, che può rafforzare l'immunità dell'organismo e ritardare l'invecchiamento. Gli ingredienti piccanti aiutano anche a promuovere la secrezione di succhi gastrici e facilitano la digestione e l'assorbimento.

Il kimchi è ricco di batteri dell'acido lattico, che aiutano la digestione, e la capsaicina può favorire la combustione dei grassi. (immagine/)

3. Mangia più prodotti per perdere peso: kimchi

Il kimchi coreano è sicuramente un piatto che anche chi sta cercando di perdere peso può mangiare con sicurezza. Il kimchi si prepara mettendo sott'aceto il cavolo cinese con aglio, salsa di pesce, zenzero, peperoncino in polvere e altri ingredienti. I coreani mangiano il kimchi praticamente a ogni pasto e non possono farne a meno. Uno studio della Pusan ​​National University in Corea del Sud ha aggiunto l'estratto di kimchi conservato in salamoia per 2 o 3 settimane alle cellule del cancro del colon-retto, riducendone il numero di oltre il 70%. È stato anche scoperto che il kimchi può prolungare la sopravvivenza delle cellule anti-invecchiamento fino all'80%. Inoltre, la capsaicina contenuta nei peperoncini usati per mettere sottaceto il kimchi può favorire la combustione dei grassi e abbassare il colesterolo. È una ricetta segreta ancestrale delle donne coreane per mantenere la loro figura.

4. Ginseng coreano

Il ginseng coreano non solo ha molti benefici medici, ma può anche aiutare a perdere peso. Uno studio pubblicato nel 2009 dal Dipartimento di Medicina Interna di Seul, in Corea del Sud, ha evidenziato che il ginseng coreano aiuta a inibire l'aumento della glicemia e a ridurre la fame. Anche bere una ciotola di zuppa di pollo al ginseng coreano in inverno è un'ottima scelta per nutrire l'organismo.

5. Bevi più tè verde

Invece di bere soju o birra coreana, bevi del tè verde caldo, che può eliminare l'untuosità e ridurre l'accumulo di grasso. In particolare, la cucina coreana prevede spesso molta carne alla griglia e alla griglia. Rispetto agli alcolici ad alto contenuto calorico, abbinarli al tè verde è un modo migliore per mantenersi in forma.

Oltre ai 5 ingredienti sopra menzionati, anche il "Bibimbap" coreano è una buona scelta da mangiare quando si vuole perdere peso. Non contiene solo carne, uova e alghe, ma ha anche un valore nutrizionale equilibrato, poche calorie e nessun alimento ricco di grassi. Chi ama la cucina coreana può provare ad aggiungere un po' di kimchi alla propria dieta quotidiana per aumentare gli enzimi che aiutano a scomporre i grassi.

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