Il tasso di fumo tra le donne non è elevato, perché allora il tasso di cancro ai polmoni è così alto?

Il cancro ai polmoni è il tumore polmonare maligno primario più comune, il tumore con la più alta morbilità e mortalità, uno dei tumori maligni che rappresentano la minaccia più grande per la salute e la vita umana, ed è anche la causa di morte numero uno per la salute delle donne.

La prestigiosa rivista British Medical Journal (BMJ) ha pubblicato un'analisi retrospettiva delle cause di morte di un milione di persone in Cina e ha scoperto che tra le persone morte di cancro ai polmoni nel mio Paese, l'82% degli uomini erano fumatori, il che non sorprende. Tuttavia, il 61% dei decessi di donne riguardava donne non fumatrici. Nelle zone rurali, dove le donne fumatrici sono meno numerose, circa l'80% delle donne che muoiono di cancro ai polmoni sono non fumatrici.

Nella maggior parte delle persone, i fumatori abituali sono i principali bersagli del cancro ai polmoni, ma la percentuale di donne fumatrici non è elevata. Perché allora il danno è così grande? Perché ci sono molti altri fattori che vengono facilmente trascurati, ma che non sono meno dannosi del fumo.

01 Fumo

È risaputo che fumare aumenta il rischio di cancro ai polmoni. Il fumo provoca danni ossidativi da radicali liberi e specifiche alterazioni genetiche nel tessuto bronchiale, in particolare l'eliminazione del braccio corto del cromosoma 3, che potrebbe essere il bersaglio principale degli agenti cancerogeni del tabacco.

Nel mio Paese oltre il 50% dei fumatori sono uomini e l'incidenza e il tasso di mortalità del cancro ai polmoni sono circa il doppio di quelli delle donne. Ma nelle donne l'incidenza del cancro ai polmoni non è affatto bassa: si tratta della seconda malattia più diffusa dopo il cancro al seno.

02 Fumo passivo

Il fumo passivo è un problema che affligge molte donne. Anche se non fumano direttamente, non possono comunque sfuggire ai danni causati dal tabacco. Il fumo di sigaretta contiene alti livelli di sostanze cancerogene, come nitrosammine, 4-amminobifenile, benzopirene, ecc.

Qualcuno ha condotto una meta-analisi sul cancro ai polmoni nelle donne non fumatrici del mio Paese e ha scoperto che il rischio di cancro ai polmoni per le donne esposte al fumo passivo in età adulta e per tutta la vita è da 1,2 a 1,5 volte superiore a quello delle donne che non fumano fumo passivo. Inoltre, i danni del fumo passivo non si limitano al cancro ai polmoni, ma aumentano anche il rischio di malattie cardiovascolari. Se si vive a lungo nella stessa stanza con dei fumatori, bisogna fare attenzione.

03 Fumi di cottura

Quando l'olio nella pentola viene riscaldato a 170℃, inizierà a vaporizzare e decomporsi, formando fumo d'olio composto da piccole goccioline d'olio di 10μm; Quando la temperatura sale a 270°C, le molecole di olio commestibile con punto di ebollizione alto iniziano a vaporizzare e si forma un fumo blu.

Il fumo del petrolio contiene circa 220 componenti, tra cui agenti mutageni e cancerogeni come il benzopirene, le nitrosammine volatili e i composti amminici eterociclici. [3] L'esposizione prolungata ai fumi del petrolio può causare faringite, rinite, tracheite e altre malattie e, nei casi gravi, può indurre il cancro ai polmoni. Alcuni studi epidemiologici hanno confermato che l'esposizione ai fumi dei ristoranti è associata all'incidenza del cancro ai polmoni nella popolazione e aumenta significativamente il rischio di cancro ai polmoni nelle donne non fumatrici.

Non solo, i fumi di cottura possono anche causare malattie cardiovascolari attraverso danni ossidativi e aumentare la concentrazione di lipoproteine ​​a bassa densità (LDL) nel sangue. Questo componente si depositerà sulle pareti dei vasi sanguigni, provocando così malattie cardiovascolari. Influirà anche sulla salute del sistema nervoso umano e porterà a una scarsa qualità del sonno. Da ciò si evince che è fondamentale installare una buona cappa aspirante in cucina, che deve essere accesa ogni volta che si cucina, e che è necessario prestare attenzione alla ventilazione interna.

04 Qualità dell'aria

La qualità dell'aria sta peggiorando sempre di più e ha effetti diretti sulla salute pubblica. Nell'ottobre 2013, l'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro dell'OMS ha classificato il particolato atmosferico (rappresentato da PM10 e PM2,5) come cancerogeno di classe 1.

Secondo l'indagine, negli ultimi 30 anni il tasso di mortalità per cancro ai polmoni è aumentato del 456%, un fenomeno strettamente correlato al peggioramento dell'inquinamento ambientale. Il rischio di cancro ai polmoni per le persone che vivono a lungo in città con un forte inquinamento atmosferico è dal 10 al 15% più alto rispetto alle città con aria relativamente pulita. Fumare tossine aumenta il rischio di cancro più del fumo e aumenta anche l'incidenza di tosse cronica, asma e bronchite. [5] Da ciò si evince che se vogliamo garantire la salute dei nostri residenti è urgente migliorare la qualità dell’aria.

05 Fattori dietetici

Sebbene oggi la maggior parte delle persone presti maggiore attenzione a un'alimentazione sana, ci sono ancora alcuni individui che hanno abitudini alimentari particolari, come ad esempio la passione per i cibi in salamoia e le frattaglie animali. Studi hanno dimostrato che il consumo frequente di cibi in salamoia e frattaglie animali è un fattore di rischio per il cancro ai polmoni nelle donne.

Dal punto di vista della salute alimentare, si consiglia di mangiare meno cibi in salamoia. Questi alimenti hanno generalmente un alto contenuto di sodio. Una dieta ricca di sale può anche aumentare il rischio di ipertensione, osteoporosi e cancro gastrico. Secondo il "Rapporto sullo stato nutrizionale e delle malattie croniche dei residenti cinesi (2020)", sebbene l'assunzione giornaliera di sale dei residenti cinesi sia diminuita di 1,2 grammi rispetto ai 9,3 grammi del 2015, supera comunque il limite giornaliero raccomandato di meno di 6 grammi nelle "Linee guida dietetiche per i residenti cinesi" ed è ancora in una fase in cui è necessario un controllo del sale.

Per quanto riguarda le frattaglie animali, anche se mangiarle con moderazione fa bene alla salute e può integrare nutrienti come il ferro minerale, le vitamine del gruppo B, ecc., non è possibile mangiarle tutti i giorni. Si consiglia di consumarlo 2 o 3 volte al mese, 25 grammi ogni volta. Ad esempio, si può mangiare una quantità di fegato di maiale pari alla dimensione di mezzo uovo.

06 Fattori genetici

Il cancro ai polmoni è influenzato anche da fattori genetici; in particolare, il cancro ai polmoni nelle donne ha una prevalenza familiare. Per le donne non fumatrici, il rischio di cancro ai polmoni è più elevato se i loro genitori hanno una storia di cancro ai polmoni.

Quindi non è solo il fumo a causare il cancro ai polmoni. Tutti i fattori sopra menzionati sono dannosi per la salute dei polmoni. Per prevenire il cancro ai polmoni, le amiche non dovrebbero solo smettere di fumare, ma anche cercare di convincere le loro famiglie a smettere di fumare e a stare lontano dagli ambienti esposti al fumo passivo. Assicuratevi di accendere la cappa quando cucinate, mangiate meno cibi in salamoia e frattaglie animali, mangiate più frutta e verdura fresca e fate regolarmente esercizio fisico per rafforzare il vostro sistema immunitario. Infine, quando si tratta di cucinare, non sarebbe bello cucinare a turno?

Autore | Xue Qingxin, membro della Chinese Nutrition Society, dietista registrato, responsabile sanitario, nutrizionista pubblico

Recensione | Li Nannan Direttore dell'Associazione degli scrittori scientifici di Hunan Vicedirettore del Dipartimento di ricerca e pubblicità dell'Associazione scientifica e tecnologica di Hunan Ricercatore di secondo livello Esperto scientifico cinese (campo medico)

Redattore | Ding Zong

Riferimenti:

[1] Yang Jie, Yuan Zhenli, Jiang Lina et al. Il meccanismo per cui il fumo porta al cancro ai polmoni e lo stato attuale della ricerca sull'intervento con vitamina E [J]. Rivista dell'Accademia delle Scienze Mediche Militari, 2005, 29(4)

:396-398.DOI:10.3969/j.issn.1674-9960.2005.04.027.

[2] Li Bo, Wang Anhui. Progressi della ricerca sui fattori di rischio del cancro al polmone nelle donne[J]. Rivista medica, 2019, 25(18): 3611-3616,

3621.DOI:10.3969/j.issn.1006-2084.2019.18.015.

[3] Li Xu, Li Xiaodan. Danni dei fumi dei ristoranti alla salute umana[J]. Conservazione dell'energia e protezione ambientale, 2019, (2): 28-29.

[4] Il signor Yang. Impatto della qualità dell’aria in Cina sulla salute pubblica: basato su un confronto con i paesi del G20 nel loro complesso [J]. Popolazione ed Economia, 2018, (2)

:57-68.DOI:10.3969/j.issn.1000-4149.2018.02.006.

[5]. Italiano: Chai Jing, Peng Cao. Cause della formazione di foschia e il suo impatto sulla salute umana[J]. Abstract delle ultime informazioni mediche mondiali, 2017.

Questo articolo è stato pubblicato per la prima volta su Science Refutes Rumors