L'integrazione di potassio può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna. Come possiamo combinare gli alimenti contenenti potassio per assumerne la quantità completa?

Un amico ha raccontato a Huazi di aver trovato informazioni online secondo cui mangiare più cibi ricchi di potassio può abbassare la pressione sanguigna. È vero? Huazi gli disse che era vero. Gli ioni sodio presenti nel sale da cucina sono il principale fattore che induce ipertensione e possono causare pressione alta. Gli ioni potassio possono contrastare l'effetto di aumento della pressione sanguigna provocato dagli ioni sodio, pertanto l'integrazione di potassio può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna.

Tuttavia, per ottenere un effetto più efficace sulla riduzione della pressione sanguigna, è necessario integrare l'assunzione di ioni potassio in quantità sufficienti. Studi hanno dimostrato che per ottenere un effetto significativo sulla riduzione della pressione sanguigna è necessario assumere quotidianamente 3500~4700 mg di potassio. Non è facile raccogliere questo numero.

1. Mangiare 1,5 chilogrammi di verdura al giorno. Alle persone che soffrono di pressione alta si consiglia di mangiare più verdure. Le verdure non sono solo ricche di potassio, ma contengono anche calcio, magnesio, vitamine e altri oligoelementi necessari all'organismo umano. È importante sottolineare che anche le verdure devono essere abbinate. Le verdure a foglia verde contengono più fibre alimentari, che possono facilmente farti sentire sazio e farti mangiare troppo.

Quindi, quando si scelgono le verdure, si possono scegliere 250 g di verdure a foglia verde e 500 g di pomodori, meloni invernali, melanzane, patate e altre verdure da abbinare. Fate attenzione però a non aggiungere troppo sale, salsa di soia e altri condimenti durante la cottura: il sapore dovrà risultare più leggero. In caso contrario, un'assunzione eccessiva di sale sodico annullerà l'effetto ipotensivo degli ioni potassio.

2. Mangiare da 0,5 a 1 kili di frutta al giorno. Anche la frutta è ricca di potassio, ma bisogna tenere presente che contiene anche fruttosio, grassi e altre calorie. Se consumato in quantità eccessive, può facilmente causare aumento di peso. Pertanto, dovresti mangiare meno frutta ad alto contenuto calorico per evitare un apporto calorico eccessivo, che potrebbe influire negativamente sulla tua salute.

Le banane, note a tutti, sono un frutto ricco di potassio, ma anche molto calorico. Non mangiarne troppe. Circa mezzo chilo al giorno è sufficiente. Le arance hanno un apporto calorico leggermente inferiore, mentre l'anguria e il melone cantalupo ne hanno ancora meno. A parità di peso, è possibile mangiare più frutta ipocalorica, e va bene mangiarne 1 chilo al giorno.

3. Sostituisci gli alimenti di base con cereali integrali. Il potassio contenuto nei cereali integrali come fagioli, miglio e avena è diverse volte superiore a quello del riso raffinato e della farina raffinata. Quando cucini alimenti base, puoi sostituire metà del riso raffinato e dei noodles raffinati con cereali e fagioli a grana grossa. Ciò può aumentare significativamente l'assunzione di ioni potassio mantenendo invariato l'apporto calorico totale.

È meglio sostituire gli alimenti di base con patate, patate dolci, igname, taro e altri alimenti a base di patate. Gli alimenti a base di patate hanno il più alto contenuto di ioni potassio nell'alimentazione quotidiana. Ad esempio, il contenuto di potassio delle patate è 26 volte superiore a quello del riso raffinato. Sostituendo metà del riso nei tre pasti giornalieri con le patate, si può praticamente soddisfare il 50% del fabbisogno totale di ioni potassio giornaliero.

4. Puoi scegliere sale a basso contenuto di sodio durante la cottura. Il normale sale da cucina è cloruro di sodio, mentre il cloruro di potassio e il cloruro di magnesio vengono utilizzati per sostituire parte del cloruro di sodio nel sale a basso contenuto di sodio. Scegliere sale a basso contenuto di sodio nella cucina quotidiana può non solo ridurre l'assunzione di ioni sodio, ma anche aumentare l'apporto di ioni potassio.

In generale, il sale a basso contenuto di sodio contiene il 25% di cloruro di potassio e il 10% di cloruro di magnesio, mentre il contenuto di cloruro di sodio è solo del 65%, ma la sapidità del sapore può comunque essere mantenuta a circa l'80%. Se l'assunzione giornaliera di sale da parte dei pazienti ipertesi è limitata a 6 grammi, la quantità effettiva di sodio assunta utilizzando sale a basso contenuto di sodio è inferiore a 4 grammi, il che è molto adatto per le persone con ipertensione.

5. Prestare attenzione all'apporto nutrizionale equilibrato. Oltre a mangiare verdura, frutta e cereali integrali, dovresti consumare ogni giorno anche 100-200 grammi di carne magra, latte, uova, pesce e altri alimenti proteici animali. Poiché anche le cellule animali contengono una grande quantità di potassio, il nutrimento fornito dalle proteine ​​animali al corpo umano non è costituito solo da proteine ​​di alta qualità, ma anche da una varietà di oligoelementi come potassio, ferro, calcio, zinco e magnesio.

La dieta vegana non è consigliata alle persone che soffrono di pressione alta. Oltre a garantire l'assunzione di proteine, è opportuno consumare ogni giorno anche 25 grammi di grassi per ottenere vitamine liposolubili. Una dieta completamente vegetariana causerà uno squilibrio nutrizionale, influenzerà il metabolismo dei nutrienti e renderà più probabili i disturbi metabolici.

Riassumendo, mangiare più cibi contenenti potassio può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna. Ma è necessario prestare attenzione alla propria dieta per garantire un'alimentazione equilibrata. L'integrazione orale di potassio è sicura per le persone con funzionalità renale normale. È opportuno notare che le persone con insufficienza renale hanno difficoltà a regolare gli ioni potassio e sono soggette a iperkaliemia, pertanto non dovrebbero assumere troppi integratori di potassio. Sono il farmacista Huazi. Benvenuti a seguirmi e condividere altre conoscenze sulla salute.