Cos'è il dattero grigio? Qual è la funzione delle date grigie?

Come dice il proverbio: "Tre appuntamenti al giorno ti mantengono giovane". I benefici dei datteri per l'organismo umano sono stati ampiamente apprezzati fin dall'antichità. I datteri sono ricchi di ferro e calcio, che svolgono un ruolo molto importante nella prevenzione e nel trattamento dell'osteoporosi. Tra i datteri c'è uno spuntino delizioso e salutare: il dattero grigio Ruoqiang dello Xinjiang. Scopriamolo insieme!

Contenuto di questo articolo

1. Che cosa è il dattero grigio?

2. Quali sono le funzioni delle date grigie?

3. I datteri grigi possono essere mangiati senza lavarli?

Cos'è il dattero grigio?

I datteri grigi sono anche chiamati datteri grigi Xinzheng. Il frutto è lungo e obovato, con buccia rosso-arancio, nucleo piccolo e polpa spessa. Il suo sapore è più dolce rispetto ai normali datteri rossi. È originario dello Xinzheng, nell'Henan, e in seguito è stato introdotto in varie parti del paese. Ora è distribuito a Qiemo, nello Xinjiang e in altre aree.

Qual è la funzione delle date grigie?

1. Migliorare l'immunità

I datteri grigi contengono una grande quantità di carboidrati, principalmente glucosio, ma anche fruttosio, saccarosio, oligosaccaridi composti da glucosio e fruttosio, arabinano e galattosio, ecc.; contengono anche una grande quantità di vitamina C, riboflavina, tiamina, carotene, niacina e altre vitamine. Hanno un forte effetto nutriente, possono migliorare la funzione immunitaria dell'organismo e aumentare la resistenza alle malattie.

2. Prevenire i calcoli biliari

L'elevata quantità di vitamina C contenuta nei datteri grigi è in grado di convertire il colesterolo in eccesso presente nell'organismo in acidi biliari. Con meno colesterolo diminuisce anche la probabilità che si formino calcoli.

3. Prevenire l'osteoporosi

I datteri sono ricchi di ferro e calcio, che svolgono un ruolo molto importante nella prevenzione e nel trattamento dell'osteoporosi.

I datteri grigi possono essere mangiati senza lavarli?

I datteri rossi coltivati ​​nel deserto presentano molta sabbia sulla superficie a causa dell'esposizione al vento e al sole. Si possono mangiare subito dopo averli lavati con acqua pulita.

Quando i datteri grigi sono sull'albero, sulla loro superficie saranno attaccati sabbia e polvere, il che sembrerà molto sporco, ma in realtà è solo polvere. Non sono presenti altre sostanze nocive. Dopo aver lavato via la polvere con acqua pulita, può essere mangiato direttamente.