Quali sono le proprietà e le caratteristiche dei datteri grigi? Come classificare i datteri grigi dello Xinjiang

I datteri grigi e i datteri rossi sono due ingredienti comuni nella nostra vita quotidiana. I datteri grigi sono un tipo di frutto che apporta benefici alla salute. Si tratta di un tipo di dattero, chiamato anche dattero invernale, dattero selvatico o giuggiola. Il suo frutto è di colore grigio-nero, dal sapore dolce, ricco di sostanze nutritive e contiene una varietà di sostanze nutritive benefiche per l'organismo umano. Di seguito condivideremo con voi le proprietà e le caratteristiche dei datteri grigi!

Contenuto di questo articolo

1. Quali sono le proprietà e le caratteristiche dei datteri grigi?

2. Come classificare i datteri grigi dello Xinjiang

3. Quanti datteri grigi dovresti mangiare al giorno?

Quali sono le proprietà dei datteri grigi?

Il frutto ha una forma obovata, con un corpo leggermente più sottile e leggermente obliquo. Il peso medio del frutto è di 12,3 grammi, mentre il peso massimo è di 13,3 grammi. La spalla del frutto è rotonda e obliqua, relativamente sottile e leggermente rialzata. Nocciolo piccolo, profondità media. La sommità del frutto è larga e rotonda, con l'apice leggermente concavo. La superficie del frutto è relativamente piatta. La buccia del frutto è rosso-arancio, e vira dal verde al grigio prima del periodo di maturazione bianca e dal grigio al bianco durante il periodo di maturazione bianca.

La polpa è di colore bianco-verdastro, densa e croccante, con molto succo, contiene il 30% di solidi solubili e il 97,3% di commestibile. È adatto al consumo fresco, all'essiccazione e alla lavorazione ed è di ottima qualità. Il tasso di essiccazione è di circa il 50%. La polpa dei datteri secchi è densa ed elastica, può riprendersi dopo essere stata compressa ed è resistente allo stoccaggio e al trasporto.

Il torsolo del frutto è relativamente piccolo e contiene dal 4% al 5% di noccioli. Nella zona di produzione, germoglia a metà aprile, inizia a fiorire a fine maggio e matura per la raccolta a metà settembre. Il periodo di crescita dei frutti è di circa 100 giorni.

Come classificare i datteri grigi dello Xinjiang

Gradi e standard qualitativi di Bachu Elaeagnus jujuba e datteri grigi:

Le dimensioni dei datteri Bachu Big Sand sono simili a quelle dei datteri grigi, ma la maggior parte di essi ha raggiunto il grado tre o superiore: il diametro longitudinale del frutto è superiore a 2,7-2,9 cm.

Quanti datteri grigi si dovrebbero mangiare al giorno?

7-10 pz.

Per una persona normale, mangiare circa 7-10 datteri grigi al giorno è sufficiente a soddisfare il fabbisogno nutrizionale del corpo umano. Mangiarli con moderazione può avere molti effetti, come il ripristino del qi, il nutrimento del sangue e la calma dei nervi. Ma allo stesso tempo i datteri grigi sono alimenti caldi e contengono molto zucchero. Mangiare troppo aumenta il carico sul corpo e può facilmente causare sintomi come rabbia e disturbi gastrointestinali, oltre a causare facilmente fluttuazioni della glicemia.