Il peperoncino fa bene alla perdita di peso e all'appetito? Medicina tradizionale cinese: si raccomandano cibi ipocalorici

Nella calda estate, mangiare peperoncini ha l'effetto magico di far perdere peso e sudare. I medici cinesi sottolineano che i peperoncini possono stimolare i nervi simpatici, in particolare la capsaicina presente nei peperoncini, che può accelerare la sintesi di energia termica e attivare gli enzimi nel fegato che scompongono i grassi, rendendoli un ottimo alimento per perdere peso. Tuttavia, i peperoncini devono essere consumati con cibi ipocalorici, che non solo stimolano l'appetito e fanno perdere peso, ma non causano irritazioni o danni allo stomaco e all'intestino.

La medicina tradizionale cinese ritiene che i peperoncini siano piccanti e speziati e che abbiano l'effetto di scacciare il male e il freddo, riscaldare l'organismo e stimolare l'appetito. (Foto/tratta dall'archivio fotografico di questo sito)

Il medico cinese Wu Mingzhu ha sottolineato che i peperoncini sono piccanti e stimolanti. Qualunque sia il piatto, l'importante è che venga servito con i peperoncini, perché sia ​​particolarmente delizioso. Nella cultura popolare, i peperoncini sono anche conosciuti come "antipasti" e "piatti che si sposano bene con il riso". Il caldo estivo è insopportabile e la maggior parte delle persone non ha appetito e non vuole mangiare. Mangiare del peperoncino può aumentare l'appetito, stimolarlo e aiutare la digestione.

Mangiare troppo peperoncino può causare stitichezza ed emorroidi

In estate, si mangiano spesso anguria, cetriolo, melone amaro, melone invernale, luffa e altri frutti e verdure che possono ridurre il calore. Sono tutti cibi freddi. Mangiarne troppe può danneggiare facilmente la milza e lo stomaco. Aggiungendo un po' di peperoncino al pasto, è possibile bilanciare il freddo e il piccante, come nel caso del melone amaro saltato in padella, del cavolo saltato in padella e dell'insalata fredda di cetrioli. È bene sottolineare che i peperoncini sono piccanti per natura. Se si ha una costituzione calda e si mangiano troppi peperoncini in estate, è come gettare benzina sul fuoco, il che può facilmente portare a stitichezza ed emorroidi.

In effetti, in Cina amano mangiare peperoncini, soprattutto perché d'estate piove molto e il clima è umido; inoltre, i peperoncini hanno un effetto deumidificante e possono espellere l'umidità in eccesso dal corpo. La medicina tradizionale cinese ritiene che i peperoncini siano piccanti e speziati e che abbiano l'effetto di scacciare il male e il freddo, riscaldare l'organismo e stimolare l'appetito. Possono essere utilizzati contro il dolore freddo al petto e all'addome, la diarrea e altri sintomi. Mangiare regolarmente una quantità moderata di peperoncini può favorire il metabolismo dei grassi e aiutare a perdere peso e a disintossicarsi.

Un consumo eccessivo di peperoncini può facilmente causare danni allo stomaco e diarrea

Oltre alla capsaicina, i peperoni sono anche ricchi di vitamina C. Ogni 100 grammi di peperoni verdi ne contengono 62 mg, mentre ogni 100 grammi di peperoni rossi ne contengono 144 mg, quantità che supera quella di molte verdure e frutta. Inoltre, contiene anche una varietà di minerali, come potassio, sodio, calcio, magnesio, ferro, ecc. Tra i pigmenti, il rosso paprika è uno dei famosi pigmenti alimentari naturali ed è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare.

L'unico inconveniente è che mangiare troppo peperoncino può essere dannoso per la salute umana. Poiché la capsaicina viene assorbita nel sangue dall'intestino tenue, può essere trasportata al fegato per essere immagazzinata e diventare una sostanza antitumorale benefica. Tuttavia, la capsaicina può anche danneggiare le cellule del fegato. Un eccesso di capsaicina può irritare le mucose della bocca, della gola, dell'esofago, del tratto gastrointestinale, dell'ano, ecc., causando congestione ed edema, accelerando la motilità gastrointestinale e persino provocando spasmi locali, con conseguenti dolori di stomaco, dolori addominali o diarrea.

La perdita di peso è più evidente con gli alimenti ipocalorici

I peperoncini non possono essere consumati come pasto, quindi come possiamo mangiarli per perdere davvero peso? I medici cinesi raccomandano di consumare i peperoncini insieme ad alimenti ipocalorici. Ad esempio, aggiungere peperoncini allo yogurt bianco senza zucchero o utilizzarlo come condimento per i noodles di konjac può stimolare l'appetito e aiutare a perdere peso. Se si controllano correttamente le calorie, i risultati si possono vedere dopo un mese.

Tuttavia, la capsaicina può bruciare i grassi, ma può anche stimolare l'appetito. Aggiungendolo al riso con maiale brasato, il sapore sarà sempre migliore, ma il tuo corpo ne risentirà. Le persone con una costituzione calda o con ulcere allo stomaco dovrebbero mangiare meno cibi piccanti, per evitare di perdere peso e finire in ospedale.

【Suggerimento dei praticanti di medicina cinese】

Gli alimenti piccanti come i peperoncini non sono adatti a tutti. I cibi piccanti sono molto irritanti. Un consumo eccessivo può causare irritazioni e disturbi gastrointestinali. I pazienti affetti da malattie croniche devono prestare particolare attenzione. Ad esempio, le persone affette da malattie cardiache non sono adatte al consumo di peperoncini. I peperoncini possono aumentare la circolazione sanguigna, accelerare il battito cardiaco e causare tachicardia. L'assunzione di grandi quantità in un breve lasso di tempo può causare insufficienza cardiaca acuta e persino morte improvvisa. Inoltre, le persone con funzionalità epatica ridotta o malattie gastrointestinali non dovrebbero consumarne troppo, per evitare di causare una maggiore irritazione gastrointestinale.