Come scegliere la pera natalizia? Perché Sydney è verde?

La pera delle nevi, nota anche come pera delle nevi, è un frutto molto comune e consumato frequentemente. Deve il suo nome al fatto che la sua carne è tenera e bianca come la neve. La forma della pera di neve è un po' come quella della pera d'anatra e anche l'aspetto è simile. Ha un alto valore nutrizionale, un sapore delizioso e la polpa è tenera e bianca come la neve. Se vuoi scoprire altri segreti delle pere natalizie, leggi l'articolo qui sotto.

Contenuto di questo articolo

1. Come scegliere la pera di Sydney

2. Perché Sydney è verde?

3. Tabù sul consumo di pere

Come scegliere Sydney

Osserva la buccia: quando scegli le pere, dovresti prima osservare la buccia. Se la buccia appare molto spessa, significa che il frutto è ruvido e poco idratato. Le pere con la buccia sottile e fine, senza malattie, insetti nocivi, cicatrici o ferite sono di buona qualità.

Osserva la forma del frutto: le pere di buona qualità hanno una forma regolare, la polpa delicata, una consistenza croccante e tenera, meno tessuti granulosi o cellule rocciose nella polpa, un succo ricco e solitamente un sapore dolce; mentre le pere con forme irregolari o deformi, senza picciolo, di dimensioni irregolari o piccole, hanno solitamente una polpa ruvida, meno succo, cellule rocciose grandi e numerose e un sapore insipido o addirittura amaro e astringente. La qualità di queste pere è scarsa.

Osserva l'ombelico: quando scegli le pere, fai attenzione all'ombelico, ovvero la depressione alla base della pera. Le pere con l'ombelico profondo e la zona circostante rotonda hanno un sapore migliore, mentre quelle con l'ombelico poco profondo e non rotondo hanno un sapore inferiore.

Perché Sydney è verde?

Ci sono solo due motivi per cui le pere verdi sono così chiamate: uno è che sono relativamente fresche e non completamente mature, e l'altro è che sono varietà di pere verdi.

Passare dal verde al giallo è un processo, un processo di lenta maturazione. Ciò non significa però che quelli verdi non siano maturi. Infatti, bastano pochi giorni perché il verde dell'albero diventi giallo.

Tabù sul consumo di pere

Le pere sono fredde e umide per natura. Mangiare troppe pere può danneggiare la milza e lo stomaco. Pertanto, le persone con milza e stomaco deboli e che hanno paura dei cibi freddi dovrebbero mangiare meno pere. Le pere contengono molti acidi della frutta, quindi chi soffre di elevata acidità di stomaco non dovrebbe mangiarne troppe. Le pere hanno un effetto diuretico. Le persone che urinano spesso durante la notte dovrebbero mangiare meno prima di andare a letto. I pazienti affetti da carenza di sangue, paura del freddo, diarrea e mani e piedi freddi non dovrebbero mangiare troppe pere; è meglio cuocerle prima di mangiarle, per evitare che i sintomi dell'umidità e del freddo peggiorino. Le pere contengono molti zuccheri, quindi chi soffre di diabete dovrebbe fare attenzione quando le mangia. Le pere contengono molti acidi della frutta e non devono essere assunte insieme a farmaci alcalini come aminofillina, bicarbonato di sodio, ecc. Le pere non devono essere mangiate insieme ai granchi per evitare di causare diarrea. Se si vuole alleviare la tosse e ridurre il catarro, non si dovrebbero scegliere pere dolci con un contenuto di zucchero troppo elevato.