Quali sono i vantaggi e gli svantaggi del bere regolarmente zuppa di pollo? Posso bere zuppa di pollo dopo il parto?

La zuppa di pollo non è solo deliziosa ma anche nutriente. Può regalarti piacere al palato e nutrire il tuo corpo. Mangiatene una ciotola in inverno per riscaldare lo stomaco e il corpo. Gli ingredienti sono semplici e piaceranno a tutta la famiglia. Ma bisogna anche capire che, dopo un lungo processo di preparazione, la zuppa, oggettivamente parlando, non è adatta a tutti. Quindi, come dovremmo prestare attenzione? Ve li racconto uno per uno qui sotto.

Contenuto di questo articolo

1. Vantaggi e svantaggi del bere regolarmente zuppa di pollo

2. Posso bere zuppa di pollo dopo il parto?

3. Tabù dietetici della vecchia zuppa di gallina

I pro e i contro del bere regolarmente zuppa di pollo

Benefici: il brodo di pollo può alleviare i sintomi del raffreddore e migliorare la funzione immunitaria dell'organismo.

Svantaggi: i nutrizionisti sottolineano che, poiché le persone mangiano una varietà di cibi durante il giorno, in media il pollo è quello con il contenuto di colesterolo più alto. Il colesterolo aumenta notevolmente il rischio di malattie cardiovascolari e cerebrovascolari. Se le donne mangiano pollo tutti i giorni, inevitabilmente si accumulerà troppo colesterolo nell'organismo, il che non solo è dannoso per la salute, ma aumenta anche il rischio di malattie cardiache e trombosi cerebrale.

Posso bere zuppa di pollo dopo il parto?

Non bere brodo di gallina troppo presto dopo il parto. Alcune madri non hanno abbastanza latte nonostante un'alimentazione adeguata. Le cause della carenza di latte dopo il parto possono essere molteplici, ma uno dei fattori più importanti potrebbe essere il consumo di brodo di pollo.

Dopo il parto, la concentrazione di progesterone nel sangue si riduce notevolmente e la prolattina svolgerà un ruolo nel promuovere la lattazione e stimolare la secrezione di latte. Tuttavia, se una donna beve brodo di gallina dopo il parto, le ovaie e i gusci delle uova della gallina contengono una certa quantità di estrogeni e la concentrazione di estrogeni nel sangue aumenta, l'efficacia della prolattina si indebolisce, portando a una produzione di latte insufficiente o addirittura alla completa sospensione del latte.

Dopo che la madre inizia ad allattare, circa 10 giorni dopo il parto, quando la secrezione di latte è sufficiente, può bere il brodo di pollo.

Rispetto alla zuppa di gallina, la zuppa di gallo è più adatta a essere bevuta entro una settimana dal parto. Gli androgeni presenti nel corpo del gallo hanno l'effetto di contrastare gli estrogeni, favorendo così una maggiore secrezione di latte. Inoltre, i galli contengono meno grassi, quindi le madri non ingrasseranno facilmente dopo averli mangiati e i bambini non soffriranno di indigestione, diarrea, ecc. a causa dell'elevato contenuto di grassi nel latte materno.

Tabù dietetici della vecchia zuppa di gallina

Dopo un lungo processo di preparazione, il brodo di pollo contiene piccole molecole idrosolubili disciolte nel grasso, nella pelle, nella carne e nelle ossa del pollo. In più ci sono olio e calorie. Anche il contenuto di purine è molto elevato. Oggettivamente parlando, non è adatto a tutti.

1. I pazienti cardiovascolari e quelli affetti da gotta non dovrebbero bere spesso zuppa di pollo.

2. Il brodo di pollo può stimolare la secrezione di acido gastrico. Pertanto, i pazienti affetti da ulcere gastriche, eccessiva acidità di stomaco o sanguinamento gastrico in genere non dovrebbero bere zuppa di pollo.

3. Malattie delle vie biliari: le persone che soffrono spesso di colecistite e colelitiasi non dovrebbero bere troppa zuppa di pollo, perché la digestione dei grassi nella zuppa di pollo richiede la partecipazione della bile. Bere brodo di pollo stimola la contrazione della cistifellea e può facilmente causare un attacco di colecistite.

4. Insufficienza renale: il brodo di pollo contiene alcune proteine ​​di piccole molecole. I pazienti affetti da nefrite acuta, insufficienza renale acuta o cronica o uremia svilupperanno iperazotemia e aggraveranno le loro condizioni se bevono troppo brodo di pollo, perché i loro reni non riescono a elaborare in tempo i prodotti della decomposizione delle proteine.