Quali regali salutari faranno i nutrizionisti durante la Festa di Primavera?

Autore: Wu Jia (dietologo registrato) Redattore: Fan Zhihong

Festeggia il Capodanno sul posto, fai meno cene e riunioni... La Festa di Primavera si avvicina, ma l'epidemia ha reso queste le parole chiave per la Festa di Primavera dell'Anno della Tigre. Se non puoi incontrare parenti e amici, inviare regali a distanza è un buon modo per esprimere i tuoi sentimenti.

Quali regali dovrei preparare per la Festa di Primavera? Quali sono le considerazioni da fare quando si fanno regali ad anziani o amici? Si prega di dare un'occhiata alla lista dei regali per il capodanno cinese di un dietista registrato.

Scatola regalo di noci

Le noci hanno un sapore intenso, sono molto nutrienti e facili da conservare. Per questo motivo, la scatola regalo con le noci è un regalo di Capodanno consigliato. La frutta secca è ricca di vitamina E, vitamine del gruppo B e vari minerali come ferro, zinco, calcio e magnesio. Mangiare noci fa bene anche alla salute cardiovascolare e può anche integrare alcune proteine ​​vegetali e fibre alimentari.

Punti di acquisto

Fresco e originale. La frutta secca si deteriora facilmente perché ricca di acidi grassi insaturi, quindi assicuratevi di acquistarla fresca, preferibilmente in piccole confezioni, al riparo dalla luce e sigillate. Assicuratevi di scegliere gusti originali. Vanno bene anche quelle tostate a bassa temperatura, ma è meglio evitare quelle fritte o zuccherate. Al momento dell'acquisto, prestate attenzione all'etichetta nutrizionale e date la priorità ai prodotti con basso contenuto di sodio.

Olio da cucina di alta qualità

Un punto chiave nell'assunzione di grassi è l'equilibrio degli acidi grassi. Tuttavia, gli oli che consumiamo abitualmente sono principalmente olio di mais, olio di girasole, olio di soia, olio di arachidi, ecc. Questi oli sono ricchi di acidi grassi omega-6, ma contengono pochissimi acidi grassi omega-3.

Poiché gli oli con un alto contenuto di acidi grassi omega-3, come l'olio di noci, l'olio di semi di lino e l'olio di perilla, sono relativamente costosi, gli anziani sono solitamente restii ad acquistarli per il consumo. Quindi è una buona idea regalare un po' di olio di alta qualità. Inoltre, vale la pena consumare di più anche gli oli ricchi di acidi grassi monoinsaturi, come l'olio d'oliva, l'olio di semi di tè, l'olio di arachidi ad alto contenuto di acido oleico, l'olio di colza a basso contenuto di acido erucico, ecc. Sono tutti adatti alle persone che devono prestare attenzione alla propria salute cardiovascolare e cerebrovascolare.

Punti di acquisto

Confezione piccola, combinazione scatola regalo. Ricordatevi inoltre di ricordare al destinatario che l'olio di semi di lino, l'olio di perilla, l'olio di noci, l'olio extravergine di oliva e altri oli hanno una scarsa resistenza al calore e sono adatti alla preparazione di piatti freddi, piatti sbollentati e piatti in umido; l'olio di semi di tè, l'olio d'oliva raffinato, l'olio di colza, l'olio di arachidi e altri oli hanno una migliore resistenza al calore e possono essere utilizzati per cucinare, ma non producono troppo fumo.

Cereali integrali biologici

Tutti conoscono i benefici dei cereali integrali: aiutano a tenere sotto controllo il peso, a tenere sotto controllo la glicemia postprandiale e fanno bene alla salute cardiovascolare... ma i cereali biologici sono spesso molto più costosi di quelli comuni. Poiché i cereali integrali conservano lo strato esterno del seme, gli effetti della contaminazione ambientale possono essere maggiori. Per le donne incinte, le madri che allattano e i bambini piccoli che sono particolarmente attenti alla sicurezza alimentare, vale la pena acquistare prodotti biologici.

Punti di acquisto

Confezioni piccole, molteplici varietà. I cereali integrali contengono più vitamina E, acidi grassi insaturi, ecc., quindi si deteriorano più facilmente rispetto al riso raffinato e alla farina bianca. Assicuratevi di acquistare confezioni sottovuoto o di piccole dimensioni.

Puoi scegliere varietà specifiche di cereali integrali in base alla tua capacità digestiva e alle tue preferenze di gusto, come riso nero, riso rosso, riso integrale, avena, grano saraceno, miglio, quinoa, ecc. Puoi anche aggiungere fagioli amidacei, come fagioli rossi, fagioli mungo, vari fagioli rossi, piselli secchi, ecc., che rientrano tutti nella categoria dei cereali integrali.

Integratori alimentari

Se vuoi fare dei regali agli anziani, gli integratori alimentari sono una buona scelta perché possono dimostrare che tieni alla loro salute.

Di recente abbiamo ricevuto molti messaggi dal backstage, molti dei quali riguardano il tipo di integratori alimentari da dare agli anziani a casa:

In alcuni casi, gli anziani della famiglia hanno denti malandati, quindi è difficile per loro mangiare e non amano mangiare molte cose;

In alcuni casi, gli anziani hanno una scarsa capacità digestiva e soffrono di indigestione e distensione addominale se mangiano un po' di cibo ricco di proteine ​​e grassi.

In altri casi, gli anziani soffrono di malattie croniche, come alti livelli di lipidi nel sangue e di acido urico, e non osano mangiare molte "cose ​​buone"... Quali integratori alimentari sono adatti a queste persone anziane?

Alcune persone sono molto interessate agli integratori alimentari di alta qualità e chiedono se sia una buona idea regalare agli anziani cetrioli di mare, gelatina di pelle d'asino, pappa reale, ecc.? Qual è meglio, il Panax ginseng o il ginseng americano?

Non è possibile rispondere a queste domande in una sola frase.

Da un lato, la capacità di digestione e di assorbimento degli anziani diventa più debole. Ad esempio, gli anziani che "non riescono a mangiare molto", come detto sopra, spesso soffrono di quella che le persone chiamano "debolezza e incapacità di assumere integratori", e i prodotti tonici di fascia alta potrebbero non avere necessariamente un ruolo nell'assistenza sanitaria.

D'altro canto, prima di utilizzare tonici tradizionali, è opportuno consultare un medico di medicina cinese per verificare le proprie condizioni fisiche, mentre è meglio consultare un medico occidentale e un nutrizionista. Se si assumono "integratori" inappropriati, si rischia addirittura di alterare il metabolismo e di compromettere la salute.

Quando si fanno regali alle persone anziane, è più appropriato acquistare "cibi nutrizionali di tipo medico" anziché acquistare prodotti ricostituenti di fascia alta senza comprendere la situazione. Considerata la scarsa capacità di masticazione, digestione e assorbimento, nonché alcune malattie croniche degli anziani sopra menzionate, gli integratori alimentari medici, in particolare gli integratori alimentari medici completi, rappresentano una scelta comoda e affidabile.

La nutrizione medica si riferisce alla nutrizione formulata sulla base delle conoscenze professionali della medicina e della nutrizione, con l'obiettivo di soddisfare le esigenze nutrizionali delle normali attività delle persone nel periodo di convalescenza dalla malattia. In Europa, negli Stati Uniti e in altri Paesi, gli integratori alimentari a scopo medico sono ampiamente utilizzati a partire dagli anni '80.

Dopo essere entrati nel mercato nazionale, i prodotti nutrizionali a scopo medico sono anche chiamati "alimenti formulati per scopi medici speciali". Devono essere prodotti secondo rigorosi standard farmaceutici e verificati da un gran numero di sperimentazioni cliniche. Sono soluzioni di integratori alimentari scientifiche, sicure ed efficaci.

Gli alimenti formulati per fini medici speciali sono alimenti formulati appositamente lavorati e preparati per soddisfare le particolari esigenze nutrizionali o dietetiche delle persone con un apporto alimentare limitato, disturbi digestivi e di assorbimento, disturbi metabolici o specifiche patologie.

In base alle diverse esigenze cliniche e alle popolazioni interessate, le Norme generali per gli alimenti formulati per scopi medici speciali (GB 29922-2013) suddividono gli alimenti formulati per scopi medici speciali in tre categorie, vale a dire alimenti con formula nutrizionale completa, alimenti con formula nutrizionale completa specifica e alimenti con formula nutrizionale incompleta.

Alimento nutrizionalmente completo. Alimenti formulati per fini medici speciali che possono essere utilizzati come unica fonte di nutrimento per soddisfare le esigenze nutrizionali della popolazione target. Questo tipo di prodotto è adatto alle persone che necessitano di integratori alimentari completi e non hanno particolari esigenze nutrizionali specifiche.

In parole povere, questo tipo di prodotto contiene quasi tutti i nutrienti di cui ha bisogno il corpo umano e può aiutare a soddisfare le sue esigenze nutrizionali quando la dieta quotidiana è insufficiente o limitata. È adatto alla maggior parte delle persone anziane e in fase di recupero. Il quanansu è un noto alimento completo con formula nutrizionale che contiene proteine ​​di alta qualità, 27 tipi di vitamine, minerali e fibre alimentari, in grado di fornire un'alimentazione completa e scientifica per gli anziani.

Tra queste, le proteine ​​di alta qualità sono una sostanza importante necessaria per le attività della vita umana e aiutano la formazione e la crescita dei tessuti;

La vitamina D contribuisce alla salute delle ossa e dei denti;

La vitamina C ha effetti antiossidanti;

La vitamina B6 aiuta il metabolismo e l'utilizzo delle proteine, mentre gli acidi grassi insaturi scientificamente proporzionati possono proteggere la salute cardiovascolare.

Le fibre alimentari aiutano a mantenere la salute intestinale, favoriscono la motilità intestinale e prevengono la stitichezza.

Il prodotto ha ottenuto un certificato di registrazione per alimenti a formula nutrizionale completa per fini medici speciali, che spiega la formula del prodotto, il processo di produzione, l'etichettatura, le istruzioni e una revisione della sicurezza del prodotto, dell'adeguatezza nutrizionale e degli effetti clinici per fini medici speciali.

Naturalmente, se hai una conoscenza più approfondita dello stato di salute dei tuoi anziani a casa e hai acquisito alcune nozioni nutrizionali, puoi anche inviare loro degli integratori alimentari in base alle loro esigenze.

Se ci sono appassionati di fitness o anziani magri che hanno bisogno di aumentare la massa muscolare, si possono somministrare loro proteine ​​in polvere. Se gli anziani della tua famiglia hanno problemi di stitichezza, puoi prendere in considerazione prebiotici e probiotici; Se si hanno problemi di lipidi nel sangue, è possibile scegliere lecitina, olio di pesce o fibre alimentari, come prescritto dal medico.

Tuttavia, regalare integratori alimentari è un processo molto tecnico e richiede di comprendere in anticipo lo stato fisico e nutrizionale del destinatario. Se non si hanno le idee chiare sulle condizioni della persona anziana e non si sa quali integratori alimentari sono adatti a lei, si consiglia di consultare un nutrizionista nel reparto di nutrizione dell'ospedale o un dietologo qualificato, che fornirà indicazioni più chiare sull'uso degli integratori alimentari e degli alimenti quotidiani.

In breve, indipendentemente dal tipo di cibo sano e di integratori alimentari che scegli di regalare, solo con la massima attenzione e la massima cura il destinatario potrà ricevere il benvenuto più caloroso.

Infine, mentre si avvicina il meraviglioso Anno Nuovo, auguro a tutti i miei amici un felice Festival di Primavera, buona salute alle vostre famiglie e tutto il meglio!

Fonte: Fan Zhihong_Informazioni nutrizionali originali

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