Il gelato può provocare mal di testa? Si avvicina il solstizio d'estate, chi ama il fresco dovrebbe evitare il consumo eccessivo di cibi freddi

Con l'avvicinarsi del solstizio d'estate, il clima diventa più caldo. Come dice il proverbio, "Non farà caldo prima del solstizio d'estate", il che significa che da oggi è ufficialmente iniziata l'estate calda. In un'estate così calda, molte persone amano mangiare il gelato per rinfrescarsi. La freschezza e il sapore dolce fanno sentire le persone estremamente fresche. Ma a volte il gelato può dare delle brutte sensazioni. Ad esempio, alcune persone potrebbero avvertire mal di testa o addirittura vertigini dopo averlo mangiato. Cosa sta succedendo qui?

La "cefalea da gelato" è nota anche come "nevralgia del ganglio sfenopalatino" ed è causata da una disfunzione dei nervi vascolari quando una persona è esposta a sbalzi di temperatura, sia caldi che freddi. Secondo Life Times, quando le persone mangiano il gelato, la loro bocca diventa improvvisamente fredda, provocando una sovrastimolazione del centro nervoso nella parte posteriore del palato, inviando così segnali sbagliati al cervello, chiedendogli di modificare la temperatura corporea. In questo momento, il cervello restringerà rapidamente i vasi sanguigni nel cervello; e quando la temperatura in bocca tornerà alla normalità, i vasi sanguigni nel cervello riceveranno istruzioni e si espanderanno rapidamente. Questa rapida contrazione ed espansione dei vasi sanguigni può causare forti dolori alla testa.

Yuan Xueqian, vicedirettore dell'ospedale Yihe dell'ospedale popolare di Zhengzhou e direttore del secondo reparto di neurologia, ha dichiarato a Dahe.com che il "mal di testa da gelato" si verifica spesso nei bambini, nei giovani e nei pazienti emicranici che amano mangiare bevande fredde. "La sede del mal di testa è spesso sullo stesso lato della sede stimolata dal cibo freddo, ma alcune persone hanno dolore in tutta la testa. La maggior parte dei 'mal di testa da gelato' durano poco, di solito dai 10 ai 30 secondi."

Come prevenire il "mal di testa da gelato"? Secondo Health Times, Zhang Zhecheng, primario del Dipartimento di Neurologia del Tianjin Third Central Hospital, ha ricordato: "Non avere troppa fretta quando bevi bevande fredde e non ingoiarle direttamente nella parte posteriore della bocca; quando si manifesta un mal di testa, smetti immediatamente di bere e usa le mani per effettuare un massaggio locale sulla testa". Se i sintomi non migliorano dopo molto tempo, consultare immediatamente un medico. Inoltre, le persone che soffrono di "mal di testa da gelato" dovrebbero essere più caute nel bere bevande fredde. Se queste persone soffrono spesso di "mal di testa da gelato", è facile che si verifichino disturbi vascolari extracranici o addirittura intracranici.

Oltre al "mal di testa da gelato", il consumo eccessivo di bevande fredde e di altri cibi freddi può avere anche altri effetti negativi sull'organismo umano. Zhang Guoqiang, direttore del pronto soccorso del China-Japan Friendship Hospital, ha dichiarato ai giornalisti del Life Times che per gli anziani e le persone con pressione alta, malattie cardiache e altre patologie, a causa della scarsa capacità di autoregolazione dei vasi sanguigni, mangiare cibo troppo freddo nelle giornate calde farà sì che il corpo umano si adatti alla differenza di temperatura il prima possibile, facendo sì che i vasi sanguigni si contraggano improvvisamente quando esposti al freddo, con conseguente aumento del consumo di ossigeno in organi come il cuore e il cervello e fluttuazioni della pressione sanguigna, inducendo così sintomi come angina pectoris, infarto del miocardio e ictus e, nei casi più gravi, persino letali. Pertanto, queste persone dovrebbero seguire una dieta con temperature moderate ed evitare di avere troppo freddo in estate.

Anche le bevande fredde e altri cibi eccessivamente freddi possono avere effetti negativi sull'apparato digerente umano. Secondo il quotidiano "Today Evening News", il consumo eccessivo di bevande fredde e di altri cibi freddi provoca vasocostrizione gastrointestinale e riduzione della secrezione di succhi digestivi come l'acido gastrico, influenzando così la funzione digestiva; Una forte stimolazione fredda aumenterà anche la motilità gastrointestinale, produrrà spasmi gastrointestinali e causerà dolori addominali, diarrea, vomito e altri sintomi di disfunzione gastrointestinale. (Liu Yang)

Questo articolo è stato rivisto scientificamente da Peng Guoqiu, Direttore del Dipartimento ambulatoriale dell'edificio Bayi, il primo ospedale affiliato (304) dell'Ospedale generale dell'Esercito popolare di liberazione cinese.