Bacchette e cucchiai per servire il cibo in modo più igienico

Questo è il 3457° articolo di Da Yi Xiao Hu

Quando amici e parenti si riuniscono per un pasto, sia per creare atmosfera o per mettersi in mostra, preparano sempre qualche piatto in più per ravvivare l'atmosfera. Tuttavia, dopo aver mangiato così tanto, è inevitabile che ci siano molti piatti che "non sono abbastanza buoni da gustare", il che crea disagio alle persone. Sprecare cibo è ovviamente incivile e va contro il messaggio della "Clean Plate Campaign", mentre l'imballaggio e il riciclaggio portano inevitabilmente le persone a considerare il problema dei residui di saliva che finiscono sulle bacchette e sui cucchiai intrecciati a tavola, rappresentando un pericolo per la salute.

Non è raro preparare troppo cibo. Per ovviare a questo fenomeno, oltre a preparare una quantità ragionevole di cibo in base all'appetito dei commensali, un buon metodo è anche quello di utilizzare bacchette e cucchiai per servire. Se qualcuno che mangia allo stesso tavolo si ammala, la saliva contenente batteri patogeni aumenterà notevolmente le possibilità che la malattia venga diffusa tramite il passaparola. Gli adulti hanno una buona forma fisica, una forte resistenza e una bassa probabilità di ammalarsi, ma gli anziani e i bambini che mangiano allo stesso tavolo hanno un'alta probabilità di contrarre il virus. Pertanto, per la salute di chi ti circonda, usare cucchiai e bacchette in pubblico è una manifestazione di cortesia, amicizia, civiltà e armonia.

Anche quando persone sane mangiano insieme, la loro saliva contiene un gran numero di batteri. In circostanze normali, questi batteri non provocano malattie, ma accelerano il deterioramento degli alimenti. L'uso di bacchette e cucchiai pubblici può garantire che i piatti non vengano contaminati da saliva e può evitare la contaminazione incrociata degli alimenti causata dal consumo frequente di cibo da parte di più persone. In questo modo, i commensali possono impacchettare in tutta sicurezza il cibo avanzato e portarlo a casa, conservarlo in frigorifero e conservarlo per la volta successiva, consolidando così una buona abitudine di salvaguardia dell'ambiente e di risparmio.

Pertanto, l'uso di bacchette e cucchiai pubblici può efficacemente impedire la contaminazione della saliva durante i pasti, il che non solo previene la diffusione di virus e batteri, ma aiuta anche a conservare gli alimenti e riduce ulteriormente lo spreco alimentare.

Un altro paio di bacchette da portata e un altro pasto da condividere significano un'ulteriore tutela della salute. Utilizzare cucchiai e bacchette da portata è vantaggioso per te e per gli altri, protegge la tua salute e rende tutti più civili.

Autore: Centro di Shanghai per il controllo e la prevenzione delle malattie

Jenny Zhu