Mangiare frutta ricca di fibre in modo intelligente per prevenire l'obesità e il grasso

Le persone moderne mangiano sempre fuori casa tre volte al giorno, mangiano cibi grassi e non fanno esercizio fisico. La digestione gastrointestinale e il metabolismo si riducono e il corpo è soggetto all'accumulo di grasso, che provoca sovrappeso e varie malattie croniche. I nutrizionisti raccomandano di seguire una dieta equilibrata e di consumare ogni giorno una quantità sufficiente di frutta ricca di fibre per favorire la motilità gastrointestinale e ridurre l'accumulo di grasso.

La guava, che i cinesi possono mangiare tutto l'anno, è ricca di fibre, che possono aiutare la motilità gastrointestinale e dare una sensazione di sazietà. È un frutto comunemente usato per perdere peso. (Fotografia di Huang Zhiwen)

Secondo i dati del Consiglio dell'Agricoltura, la frutta contiene fibre come cellulosa, lignina e pectina. Sebbene non possano essere assorbite dall'intestino, le fibre possono assorbire una grande quantità di acqua, aumentare il senso di sazietà, ridurre l'assunzione di cibo, aumentare la motilità gastrointestinale, ridurre l'accumulo di feci e la stitichezza e quindi ridurre il rischio di malattie croniche come obesità, blocchi cardiovascolari e ipertensione.

Taiwan si trova nella regione subtropicale, adatta alla coltivazione della frutta durante tutto l'anno. Inoltre, il settore della logistica globale degli alimenti freschi è ben sviluppato. Anche alcuni frutti che non possono essere coltivati ​​localmente possono essere procurati tramite trasporto, consentendo alle persone di soddisfare il loro appetito. Ho Tzu-yi, nutrizionista del Tong Hospital, ha affermato che tra i frutti più comunemente consumati in primavera, la guava, il kiwi e la banana hanno il più alto contenuto di fibre, quindi questo può essere un fattore prioritario nella scelta della frutta fresca.

【Contenuto di fibre】

• Guava: prendendo come esempio la guava locale, contiene circa 5 grammi di fibre ogni 100 grammi; il contenuto di fibre della guava thailandese è di circa 3 g/100 g.

• Sanji: Per lo più importato dall'estero, con un contenuto di fibre di circa 3 g/100 g.

• Kiwi: per lo più importato dall'estero, con un contenuto di fibre di circa 2,4 g/100 g

• Arancione: la stagione di produzione è concentrata in inverno e il contenuto di fibre è di circa 2,3 g/100 g.

• Giuggiola dorata: il contenuto di fibre è di circa 3,7 g/100 g.

• Datteri rossi: la stagione di produzione dei datteri rossi è concentrata in estate e il contenuto di fibre arriva fino a 7,7 g/100 g.

Come mangiare frutta ricca di fibre per perdere peso?

La frutta ricca di fibre è utile per ridurre il rischio di obesità, ma deve essere consumata al momento giusto. Il nutrizionista Ho Tzu-yee ha affermato che le persone dovrebbero sviluppare l'abitudine di consumare verdura e frutta ogni giorno, con almeno 2 porzioni di frutta al giorno per aumentare l'assunzione di fibre, soprattutto per i pazienti affetti da diverticolosi dovuta a un apporto di fibre insufficiente a lungo termine. Tuttavia, se il diverticolo è causato da concavità intestinale, incastramento di oggetti o movimenti intestinali irregolari che danneggiano la parete intestinale e portano a un attacco acuto di diverticolite, allora si dovrebbero evitare cibi ricchi di fibre per prevenire un'eccessiva stimolazione dello stomaco e dell'intestino, che aggraverebbe i sintomi e il disagio.

Anche le persone che normalmente non consumano abbastanza fibre dovrebbero seguire il principio di "assunzione graduale" quando mangiano frutta e verdura ricche di fibre, in modo da evitare di mangiare improvvisamente grandi quantità di cibo ricco di fibre, che lo stomaco e l'intestino non riescono a digerire in tempo, causando disturbi come gonfiore e dolore addominale, o facendo sì che i residui di cibo si accumulino e diventino più grandi, dando origine a calcoli fecali.

Inoltre, alcuni frutti hanno un elevato contenuto di zuccheri. Una porzione di frutta, pari all'80% della porzione che si mangia, contiene circa 15 grammi di zucchero e 60 calorie. Quando mangi, dovresti anche considerare l'apporto calorico totale giornaliero e regolarti di conseguenza. Si sconsiglia di consumarne in quantità eccessive per evitare di non bruciare i grassi e aumentare il rischio di obesità.