A cosa devo fare attenzione quando cuocio a vapore la crema pasticcera all'uovo (aggiungo acqua calda a circa 30 gradi al liquido dell'uovo)

A cosa devo fare attenzione quando cuocio a vapore la crema pasticcera all'uovo (aggiungo acqua calda a circa 30 gradi al liquido dell'uovo)

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