Quali sono le tecniche per la raccolta delle ciliegie? Quante varietà di ciliegie ci sono?

La polpa della ciliegia è spessa e succosa, con un sapore agrodolce. Le ciliegie di colore rosso scuro o rosso scuro sono solitamente più dolci. Quelli rosso scuro sono i più dolci, mentre quelli rosso vivo sono leggermente aspri. Esistono tantissime varietà di ciliegie, diamo un'occhiata!

Contenuto di questo articolo

1. Quali sono le tecniche di cherry picking?

2. Quante varietà di ciliegie esistono?

3. Come conservare le ciliegie fresche

Quali sono le tecniche per la raccolta delle ciliegie?

1. Osserva il colore della ciliegia. Le ciliegie di colore rosso scuro o rosso scuro sono solitamente più dolci. Quelli rosso scuro sono i più dolci, mentre quelli rosso vivo sono leggermente aspri.

2. Osserva la buccia della ciliegia. Ciò che le persone temono di più quando mangiano frutta sono gli insetti. Lo stesso vale per le ciliegie. È meglio che la buccia esterna sia leggermente dura, perché i moscerini della frutta non riescono a perforare queste ciliegie e non lasciano uova di insetti. Lascia spazio per la vita degli insetti.

3. Osserva la dimensione e la forma delle ciliegie. Quando si scelgono le ciliegie sul mercato, spesso si vedono ciliegie grandi e altre molto più piccole. Dovrebbe essere una questione di varietà, ma personalmente penso che più le ciliegie sono grandi, più hanno la forma di una D e più concavo è il peduncolo, più sono dolci.

4. Osserva la lucentezza del frutto della ciliegia. Indipendentemente dal tipo di frutto, quelli con la buccia lucida sono i più sani e i migliori. Le ciliegie non fanno eccezione.

5. Osserva il gambo nella parte inferiore della ciliegia. Dovresti scegliere quelli verdi. Se sono neri, non sono più freschi. Si consiglia di non acquistare.

6. Controllare se le ciliegie presentano delle rughe. Le rughe sulla superficie della buccia della ciliegia indicano che il frutto è disidratato e potrebbe essere andato a male o privo di umidità.

Quante varietà di ciliegie ci sono?

1. Hongyan: è una ciliegia di grandi dimensioni, precoce e ad alta resa. Ha la forma di un cuore piatto e la buccia è di colore giallo chiaro con una leggera sfumatura di rossore. La polpa è spessa e succosa, dal sapore agrodolce. La polpa è ricca di solidi solubili (15,4%) e il tasso di fruttificazione è molto elevato in caso di impollinazione naturale. Sono adatti all'impollinazione di varietà come Hongdeng, Hongmi e Mogamijin.

2. Miele rosso: i loro tralci sono relativamente spessi e i frutti sono per lo più rotondi e regolari. Il periodo di crescita è di circa 95 giorni. Si tratta di una nuova varietà di ciliegia che è una combinazione ibrida di SY-28 come genitore femminile e H-339 come genitore maschile.

3. Red Lantern: è una nuova varietà creata dal Dalian Property Science Research Institute nel 1963 ibridando Naong e Huangyu. Fu chiamata Red Lantern nel 1973. Attualmente è piantata e coltivata principalmente a Dalian, Liaoning e Shandong nel mio paese. È una delle varietà di ciliegio dolce con la più ampia superficie coltivata sul mercato.

4. Early Red: solitamente matura intorno a giugno ed è una ciliegia precoce. Maturerà quando i frutti saranno completamente cresciuti. La buccia è rossa e la polpa è spessa e dura. Quando si dà un morso, anche il succo che ne esce è rosso scuro. Non hanno particolari esigenze in termini di ambiente di coltivazione, sono resistenti al freddo e alla siccità e vengono prodotti principalmente nella zona dei monti Dongting, nella provincia di Jiangsu, nel mio Paese.

5. Frutto precoce e di grandi dimensioni: ha una resistenza al freddo estremamente elevata. Nemmeno le stagioni fredde come l'inverno e la primavera avranno grandi ripercussioni sulla sua crescita. Il frutto matura precocemente e le sue dimensioni sono grandi e uniformi. La resa è relativamente stabile. È un'eccellente varietà di ciliegia a maturazione precoce.

6. Mei Zao: le aree più estese di coltivazione di Mei Zao si trovano a Dalian Zhuanghe, Jinzhou, Lushun e in altre regioni del mio Paese. Grazie alla grande escursione termica tra il giorno e la notte nella zona e all'abbondante sostanza organica presente nell'acqua e nel terreno, il Mei Zao prodotto ha un sapore eccellente. I loro frutti sono di grandi dimensioni, con polpa spessa e di ottima qualità, piccioli corti e spessi, elevata resa, bassa frequenza di spaccature dei frutti e sono facili da conservare e trasportare. Sono una delle varietà di ciliegie più precoci e pregiate.

7. Pioneer: originari del Canada, la loro buccia è rosso-viola con una lucentezza intensa, il picciolo è corto e spesso, il frutto è grande, la polpa è spessa e succosa, il sapore è agrodolce e la polpa contiene il 17% di solidi solubili. La loro buccia è spessa e dura, quindi facile da conservare e trasportare; inoltre, sono molto richiesti dal mercato.

8. Longguan: il frutto è relativamente grande ed è una nuova varietà di ciliegia. Il peso medio di un singolo frutto può raggiungere circa 6,8 g, mentre il più grande può arrivare a 12 g. I loro frutti sono larghi a forma di cuore e la percentuale di fruttificazione spontanea è generalmente superiore al 25%. La resa è relativamente alta e può arrivare fino a 1200 kg/mu durante il periodo di massima fruttificazione.

Come conservare le ciliegie fresche

Refrigerare. Prima di refrigerare le ciliegie, è necessario lavorarle per garantire che sulla loro superficie non vi sia umidità. Per prima cosa, metti uno strato di carta da cucina sul fondo del contenitore per la conservazione delle ciliegie, poi metti uno strato di ciliegie, poi un altro strato di carta e impilali in questo modo. Spruzzare un po' d'acqua sulla superficie dell'ultimo pezzo di carta da cucina, coprirlo con la pellicola protettiva e riporlo in frigorifero per garantire condizioni costanti di bassa temperatura e alta umidità.