La carne di hamburger contiene ractopamina, Dipartimento della Salute: il maiale dovrebbe essere a zero

La carne di hamburger utilizzata da una catena di bar per la colazione nella città di New Taipei è risultata contenere 0,4 ppb di "ractopamina", uno stimolante della carne magra. La fornitura proveniva dalla contea di Yunlin. Il Dipartimento della Salute ha dichiarato che la carne di maiale non deve essere rilevata. L'ufficio sanitario della contea di Yunlin ha inizialmente riferito che la carne problematica proveniva dagli Stati Uniti, ma le informazioni dell'importatore devono essere ulteriormente confermate. Se viene confermato che la carne di maiale proviene dagli Stati Uniti e l'importatore è un recidivo, il tasso di campionamento al confine sarà considerato aumentato dal 5% al ​​20%.

Quest'anno, la Pig Farmers Association è scesa in piazza per protestare. Oltre a opporsi alla carne bovina americana contenente ractopamina, ha anche criticato la carne suina americana che potrebbe anch'essa contenere ractopamina. (Fotografia di Zhang Yawen)

Pan Zhikuan, direttore del centro di gestione regionale della Food and Drug Administration del Dipartimento della Salute, ha affermato che il volume di importazione di carne di maiale americana non è elevato, per cominciare, e l'anno scorso, ispezioni casuali di carne di maiale sul mercato hanno scoperto che conteneva ractopamina, ma il numero era limitato e gli importatori sono stati controllati. Quest'anno, un totale di 24 lotti di carne di maiale americana sono stati campionati al confine, e non è stata rilevata alcuna ractopamina in nessuno di essi.

Secondo il rapporto dell'Ufficio sanitario della contea di Yunlin, il produttore che fornisce carne per hamburger a questo locale per la colazione è Li Fang Food, una sussidiaria del noto fornitore di carne Shu Sen Corporation. Pan Zhikuan ha sottolineato che attualmente è consentita l'importazione solo di carne bovina con residui di ractopamina non superiori a 10 ppb, mentre per la carne di maiale la rilevazione è ancora pari a zero, pertanto i residui di ractopamina nella carne di maiale costituiscono una violazione.

Tsai Shu-chen, direttore del Food Group della Food and Drug Administration, ha affermato che stanno attualmente verificando le informazioni dell'importatore. Se si stabilisse che i trasgressori sono effettivamente carne di maiale americana e che l'importatore è un recidivo, prenderanno in considerazione l'aumento del tasso di ispezione alla frontiera per questo importatore dal 5% al ​​20%.