L'avocado è molto nutriente e si può mangiare in molti modi.

Taiwan è il regno della frutta. Gli avocado sono stati introdotti dagli Stati Uniti nel 1918. Sono il frutto con il più alto contenuto di grassi. Grazie al loro alto valore nutrizionale e ai benefici per la salute, mangiarli ti renderà felice, quindi sono anche chiamati il ​​frutto della felicità. Da agosto a novembre è la stagione di punta per gli avocado. Il Dipartimento dell'agricoltura e dell'alimentazione raccomanda vari modi per mangiare gli avocado, e le persone possono acquistare e mangiare avocado durante la stagione.

Wu Sibin, vicedirettore della Southern Region Branch del Department of Agriculture and Food, ha sottolineato che gli avocado sono diversi dai normali frutti. Contengono il 10% di acidi grassi monoinsaturi, sono privi di zucchero, hanno un alto valore nutrizionale e contengono più di 11 preziose vitamine come A, C, E, B6, acido folico, alti livelli di minerali e fibre. Possono essere chiamati il ​​"riso tra i frutti". Inoltre, l'elevata quantità di acidi grassi monoinsaturi Omega3 che contengono è persino considerata un prodotto sacro per migliorare la memoria.

Ci sono molti modi per mangiare l'avocado. Il modo più familiare è trasformarlo in succo di latte di avocado. Ha un sapore ancora migliore se si aggiunge miele o budino. Inoltre, è ottimo anche mangiarlo con salsa di soia all'aglio. Il suo colore e la consistenza morbida lo rendono delizioso come insalata. Può anche essere utilizzato nei piatti come ingrediente di bevande, dessert, zuppe, ecc. Le persone possono usare la loro creatività per trasformarlo in varie prelibatezze in base alle loro preferenze.

L'Agenzia per l'agricoltura e l'alimentazione sottolinea che i consumatori dovrebbero prestare attenzione alla maturità del frutto al momento dell'acquisto e scegliere quelli con la buccia liscia e lucida, piccole macchie bianche e gambi gialli. Metterli in un luogo fresco per 3-7 giorni. A seconda della varietà, la buccia di solito diventerà viola o verde chiaro e può essere mangiata dopo che si è leggermente ammorbidita. I consumatori attenti alla salute non dovrebbero lasciarsi sfuggire questo frutto nazionale economico e sano di alta qualità.