Le angurie sono dolci e rosse, è colpa delle iniezioni? Mangiare l'anguria durante la notte può causare avvelenamento? 8 verità che gli spettatori devono conoscere!

Il clima diventa sempre più caldo e l'anguria, dolce e succosa, è diventata la prima scelta delle persone per rinfrescarsi. Tuttavia, affermazioni come "i cocomeri vengono iniettati", "i cocomeri vengono coltivati ​​con stimolatori della crescita", "i diabetici non possono mangiare i cocomeri" e "i cocomeri senza semi vengono iniettati con anticoncezionali" preoccupano tutti. Possiamo ancora mangiare angurie con gioia? Non perdetevi queste curiosità sull'anguria!

01L'anguria cresce se ingoi i semi?

L'anguria è deliziosa, ma i suoi semi sembrano problematici, quindi alcuni si chiedono cosa succederebbe se non li sputassero?

Fin dall'infanzia e fino all'età adulta, gli adulti ci hanno sempre detto di non ingoiare i semi di anguria, altrimenti ci crescerà un'anguria nello stomaco! Questo "consiglio" ha lasciato un'ombra indelebile su molti bambini. Da piccoli erano così spaventati che non osavano mangiare i meloni! Ma i semi di anguria possono essere ingeriti?

L'esperienza ci insegna che non puoi far crescere un'anguria nel tuo stomaco.

Ma mangiare semi di anguria può avere effetti negativi sull'organismo? Infatti i semi di anguria sono commestibili. Immaginate, se fosse velenoso e non potesse essere mangiato, non ci sarebbero molti omicidi?

Finora non è stato segnalato alcun caso di avvelenamento dovuto al consumo di semi di anguria.

Inoltre, i semi di anguria sono relativamente duri e presentano una "copertura" dura sulla superficie, che può fornire una buona protezione ai semi. Il corpo umano non è sostanzialmente in grado di digerirli e assorbirli. Anche se ingeriti, verranno espulsi dal corpo il giorno dopo con le feci...

02L'anguria è rossa e dolce, è a causa dell'iniezione?
La voce delle "iniezioni di anguria" è profondamente radicata nella mente delle persone. Si dice che i coltivatori di angurie li addolciscano e iniettino pigmenti rossi e dolcificanti per renderli più rossi e dolci, il che può anche aumentare le vendite. Molte persone sospettavano di aver acquistato angurie iniettate. È davvero possibile iniettare i cocomeri?

In realtà, il detto "iniezione di anguria" è molto probabilmente frutto dell'immaginazione di persone che non conoscono la verità, che è molto diversa dai fatti.

L'anguria è un frutto naturalmente maturo e che si conserva bene. Rispetto a molti altri frutti, non necessita di alcuna tecnologia di conservazione o conservazione. Nella produzione effettiva, nessun coltivatore di angurie è così pigro da iniettare le proprie angurie in ogni anguria. Indipendentemente dal fatto che vengano iniettati nell'anguria ormoni, acqua zuccherata o pigmenti, l'anguria non diventerà rossa o dolce.

Al contrario, l'iniezione causerà la putrefazione e il deterioramento della polpa dell'anguria vicino al foro dell'ago, riducendo notevolmente il periodo di conservazione dell'anguria, il che non vale la pena di essere sprecato. . .

03Il motivo per cui le angurie sono così grandi è perché sono state iniettate con stimolatori della crescita?
In passato, quando compravamo le angurie, ci piaceva scegliere quelle più grandi. Ma oggigiorno la gente dice sempre che le angurie grandi sono fatte con "agenti di ingrandimento", quindi cercano di comprarne di piccole per paura di ritrovarsi con angurie coltivate con agenti di ingrandimento. Quali sono i pericoli degli agenti volumizzanti? Posso mangiarlo con sicurezza?
Il potenziatore della crescita è in realtà un regolatore della crescita delle piante e un pesticida. Tra gli agenti rigonfianti più comunemente usati ci sono il clorpirifos, l'acido gibberellico, ecc., che hanno l'effetto di accelerare la divisione cellulare e favorire l'ingrandimento delle cellule. Quello più comunemente usato oggi è il clorfenapir.

Infatti, in normali condizioni di utilizzo, non sono stati riscontrati casi in cui gli agenti volumizzanti abbiano causato danni all'organismo umano.

Inoltre, i regolatori della crescita delle piante sono altamente autolimitanti. L'utilizzo di piccole quantità può favorire la crescita, ma un uso eccessivo può danneggiarla. Un uso improprio può addirittura causare deformazioni nei frutti, per questo motivo gli agricoltori solitamente non ne usano troppo. Pertanto, un utilizzo normale non comporta rischi per la salute.

04Le donne incinte e i diabetici non possono mangiare l'anguria?

Mangiare l'anguria in estate è rinfrescante e confortante. Tuttavia, le persone affette da diabete non possono far altro che tirare un sospiro di disperazione quando vedono l'anguria: dicono che l'anguria è ricca di zuccheri e ha un alto indice glicemico, quindi non può essere mangiata. È vero che i diabetici non possono mangiare l'anguria?

L'indice glicemico dell'anguria è di 72 punti, il che lo rende un alimento ad alto indice glicemico, in grado di aumentare rapidamente i livelli di zucchero nel sangue. Tuttavia, per valutare l'impatto del cibo sulla glicemia, oltre a considerare l'indice glicemico, dobbiamo anche considerare il carico glicemico (CG). Si riferisce al prodotto della quantità di carboidrati presenti in un alimento per il suo valore IG.

Ad esempio, l'IG dell'anguria e dei cracker alla soda è entrambi 72, ma 100 grammi di cracker alla soda contengono circa 76 grammi di carboidrati e il loro GL è circa 55, mentre 100 grammi di anguria contengono circa 7 grammi di carboidrati e il loro GL è circa 5. Il GL dei due differisce di 10 volte. Vale a dire che l'anguria ha scarso effetto sullo zucchero nel sangue, mentre i cracker integrali hanno un impatto notevole.

Naturalmente, il presupposto che l'anguria abbia scarso impatto sulla glicemia è che non bisogna mangiarne troppa! Ma se non viene tenuta sotto controllo, il livello di zucchero nel sangue dei pazienti diabetici aumenterà ulteriormente. In generale, ai diabetici non è assolutamente vietato mangiare l'anguria e non c'è motivo di preoccuparsi troppo se si mangiano 2 tael di anguria.

Le donne incinte non possono mangiare l'anguria? Il motivo per cui le donne incinte non possono mangiare l'anguria è principalmente dovuto al fatto che è ricca di zuccheri, che possono aumentare i livelli di zucchero nel sangue e causare facilmente il diabete gestazionale. In effetti, questo è lo stesso motivo per cui i diabetici non possono mangiare l'anguria.

05 1 anguria equivale a 6 ciotole di riso?
Si dice che non si dovrebbe mai mangiare l'anguria come spuntino di mezzanotte perché può facilmente far ingrassare. Mangiare un'anguria equivale a mangiare 6 ciotole di riso! È vero?
Mi dispiace dirtelo, ma dal punto di vista del conteggio delle calorie, questo è vero.
Le calorie contenute in 100 grammi di anguria sono circa 25 kcal. Un'anguria dal peso di 8-10 chilogrammi può fornire da 1000 a 1250 kcal. Le calorie contenute in una ciotola di riso (200 grammi) sono circa 230 kcal. Questa affermazione è fondamentalmente corretta nel calcolo dei dati.

Inoltre, la maggior parte dello zucchero presente nell'anguria è fruttosio. La caratteristica del fruttosio è che non è facile sentirsi sazi quando lo si mangia. Per questo motivo, è difficile controllare la quantità di cibo che si mangia quando si mangia l'anguria ed è facile mangiarne troppa.

Per questo motivo è meglio non mangiare troppa anguria al di fuori dei tre pasti, altrimenti si rischia di assumere troppe calorie.

06Non mangiare l'anguria durante la notte, può causare avvelenamento?

D'estate le temperature sono troppo elevate, quindi la gente preferisce mangiare l'anguria fredda. Tuttavia, si dice che l'anguria lasciata fredda durante la notte non possa essere mangiata! Si vocifera addirittura che una famiglia di tre persone sia stata ricoverata in ospedale per aver mangiato un'anguria fredda. È vero che l'anguria conservata durante la notte non può essere mangiata?

Se l'anguria venga lasciata a macerare per tutta la notte non è il problema principale; la questione principale è se ci siano batteri patogeni. Se si tratta semplicemente di batteri comuni e i batteri comuni (vale a dire il numero totale di colonie) superano lo standard, ciò non significa necessariamente che vi sia un danno.

Inoltre, la notizia che questa famiglia di tre persone è stata ricoverata in ospedale dopo aver mangiato un'anguria è davvero ambigua e non si può concludere che la colpevole sia proprio l'anguria. Non sai se hanno una storia di malattia o se hanno mangiato qualcos'altro.

Tuttavia, l'anguria ha un alto contenuto di zuccheri ed è ricca di acqua, il che facilita la proliferazione dei batteri. Anche se nel frigorifero fa freddo, lì si nascondono vari batteri. Per questo motivo, non conservare l'anguria troppo a lungo dopo averla tagliata. È meglio consumarlo il prima possibile.

07È più probabile che proliferino batteri se l'anguria è coperta con pellicola trasparente?

D'estate, quando fa caldo, per paura che i cocomeri vadano a male, li mettiamo nella pellicola trasparente. Anche le angurie vendute al supermercato vengono avvolte nella pellicola trasparente dopo essere state tagliate.

Tuttavia, c'è chi sostiene che avvolgere il cibo nella pellicola trasparente non solo non ne preserva la freschezza e non inibisce la proliferazione dei batteri, ma ne favorisce addirittura la proliferazione. La pellicola trasparente può ancora essere utilizzata in modo sicuro?

La pellicola trasparente, come suggerisce il nome, è una pellicola progettata e realizzata per aiutare a mantenere freschi gli alimenti. Può avvolgere gli alimenti e isolarli dall'ambiente esterno, impedendone l'invasione da parte di parassiti come mosche, zanzare e scarafaggi. Può anche impedire che polvere e impurità presenti nell'aria cadano sulla superficie dell'anguria, il che è utile per la sua conservazione.
Allora perché online si dice che le angurie con la pellicola contengono più batteri? In realtà le ragioni sono molteplici.

Innanzitutto, la pellicola di plastica che utilizzi è di qualità? Se la pellicola di plastica non è adeguata, sarà difficile ottenere l'effetto di conservazione e, con il passare del tempo, i batteri tenderanno naturalmente a moltiplicarsi ulteriormente.

In secondo luogo, tutto dipende dalle condizioni dell'alimento prima di utilizzare la pellicola trasparente. Se l'anguria è già contaminata da molti microrganismi e batteri prima dell'applicazione della pellicola, naturalmente saranno presenti più batteri dopo l'applicazione della pellicola.

Questo ci ricorda anche che quando acquistiamo una pellicola di plastica, dobbiamo scegliere una pellicola di plastica affidabile e normale. Quando tagliate l'anguria, assicuratevi di lavarvi le mani, pulire il tagliere e il coltello, coprirli con pellicola trasparente il prima possibile e riporli in frigorifero per tempo.

08Le angurie senza semi vengono iniettate con la pillola anticoncezionale?
Poiché è difficile sputare i semi dell'anguria, sul mercato sono ora disponibili angurie senza semi. Ma c'è chi sostiene che l'anguria senza semi sia un prodotto che contiene contraccettivi e molti ormoni, e che il consumo regolare sia dannoso per l'organismo umano. È vero?
In realtà, la creazione dell'anguria senza semi non ha nulla a che vedere con i metodi anticoncezionali utilizzati dagli esseri umani.
Le angurie senza semi vengono selezionate tramite ibridazione. Le angurie comuni sono piante diploidi, il che significa che le loro cellule contengono due serie di cromosomi e possono produrre semi normalmente. Le persone hanno trattato i cocomeri con la colchicina e hanno ibridato i normali cocomeri diploidi con quelli tetraploidi, ottenendo così i cocomeri triploidi. I triploidi non hanno capacità riproduttiva, quindi non possono produrre semi e quindi non hanno semi.

Questa anguria senza semi semplicemente non ha la capacità di sviluppare normalmente la generazione successiva, non produce sostanze tossiche o nocive e non ha nulla a che fare con i contraccettivi. Per quanto riguarda gli ormoni vegetali, non hanno alcun effetto ormonale dopo essere stati ingeriti dal corpo umano. Non c'è motivo di aver paura della parola "ormoni". Godiamoci la nostra anguria.