Qual è la differenza tra wonton e chao shou? Quali sono i metodi per preparare il ripieno dei baby wonton?

I wonton sono un piatto tradizionale cinese a base di pasta. È fatto con una pasta sottile ripiena di carne, cotta in pentola e solitamente consumata con la zuppa. Qual è la differenza tra wonton e chao shou? Quali sono i metodi per preparare il ripieno dei baby wonton? Diamo un'occhiata all'introduzione di Encyclopedia Knowledge Network qui sotto!

Contenuto di questo articolo

1. Qual è la differenza tra wonton e chao shou?

2. Come preparare il ripieno dei baby wonton

3. A che età i bambini possono mangiare i wonton?

Qual è la differenza tra wonton e chao shou?

1. Il sapore di base e i metodi di preparazione del chao shou e dei wonton sono simili, ma i metodi di confezionamento sono diversi. Poiché assomiglia a una persona che incrocia le braccia, la gente di Chengdu chiama questo gesto "chaoshou", da cui il nome.

2. I wonton sono un piatto tradizionale cinese a base di pasta sottile avvolta nel ripieno e solitamente vengono mangiati con la zuppa dopo essere stati cotti. Originario della Cina settentrionale.

3. Pechino: nel nord vengono solitamente chiamati wonton.

Come preparare il ripieno dei baby wonton

Fase uno: preparare il ripieno. Schiacciare la carne magra fino a ottenere una pasta. È possibile aggiungere anche la pasta di gamberi. Aggiungere un po' di salsa di soia, vino da cucina, sale, olio di sesamo e cipollotti tritati finemente e mescolare bene. Frullare le carote e i funghi nel frullatore e mescolarli con la carne macinata preparata. Se si desidera che il ripieno sia tenero e si sfaldi quando lo si morde, il metodo è molto semplice. Aggiungi le uova al ripieno: basta aggiungere un uovo in una ciotola di ripieno, mescolare bene e il ripieno di carne cotta sarà tenero e si sfalderà quando lo premerai con un cucchiaio, rendendolo molto comodo da mangiare per il tuo bambino.

Fase 2: preparare i wonton. In base ai diversi metodi di confezionamento e alle forme, i wonton vengono solitamente suddivisi in quattro tipologie: stile cappello ufficiale, stile cuscino, stile copriombrello e stile copia-incolla. La scelta spetta alle mamme.

Fase 3: Una volta che l'acqua bolle, mettere i wonton nella pentola. Quando sono quasi cotti, aggiungete le alghe lavate, i gamberi tritati e il cetriolo tritato. Se vi piace l'aroma delle cipolle, potete aggiungere anche delle cipolle tritate.

Fase 4: Dopo aver servito, aggiungere un goccio di olio di sesamo per condire.

A che età i bambini possono mangiare i wonton?

I bambini possono mangiare i wonton dopo gli 8 mesi, ma in questo periodo bisogna prestare attenzione al ripieno e usare meno condimento. Il ripieno dei wonton per bambini dovrebbe essere preferibilmente una combinazione equilibrata di carne e verdure. Per quanto riguarda la carne, è meglio scegliere pollo o maiale. Il pollo è più tenero, mentre il maiale è più adatto alla corporatura dei bambini cinesi e soddisfa le esigenze dell'organismo. Le verdure possono includere funghi, funghi, carote, ecc. e si possono aggiungere anche alcuni frutti di mare. Il ripieno dei baby wonton qui presentato contiene gamberetti secchi. La carne e le verdure sono tutte selezionate, è solo una questione di proporzioni. È meglio mangiare meno carne e più verdure. Le verdure sono ricche di vitamine e di molti altri nutrienti, che soddisfano al meglio le esigenze di crescita del bambino.