Come preparare la casseruola di zucca e castagne? Qual è il modo autentico di cucinare il pollo arrosto alle castagne?

La castagna è una delle prime noci famose consumate nel mio Paese. È ricco di nutrienti quali proteine, carboidrati, grassi, calcio, fosforo, ferro, zinco e numerose vitamine. Ha l'effetto di prolungare la vita, rafforzare la milza e lo stomaco, fermare le emorragie e ridurre il gonfiore. Quindi, come preparare la casseruola di zucca e castagne? Qual è il modo autentico di cucinare il pollo arrosto alle castagne? Diamo un'occhiata all'introduzione di Encyclopedia Knowledge Network!

Contenuto di questo articolo

1. Come preparare la casseruola di zucca e castagne

2. Metodo autentico di pollo arrosto alle castagne

3. Come cucinare il pollo in umido con castagne e bacche di goji

Come preparare la casseruola di zucca e castagne

Ingredienti: zucca castagna, sale, olio da cucina, aglio.

pratica:

1. Lavare e tagliare a pezzi la zucca castagna.

2. Sbucciare l'aglio e lavarlo.

3. Quindi riscaldare la padella con l'olio, aggiungere la zucca castagna e friggere uniformemente.

4. Quando la zucca castagna è leggermente cotta, aggiungere la giusta quantità di acqua e aglio e portare a ebollizione.

5. Dopo l'ebollizione, aggiungere la giusta quantità di sale per condire.

6. Infine, spegnere il fuoco e lasciar sobbollire per circa 5-10 minuti prima di servire.

Ricetta autentica del pollo arrosto alle castagne

Ingredienti: pollo, castagne, zenzero, scalogno, aglio, peperoni rossi secchi, pepe di Sichuan, vino da cucina e salsa di soia leggera.

pratica:

1. Tagliare il pollo a pezzetti e sbollentarlo per utilizzarlo in seguito.

2. Sbucciare le castagne crude, lavarle e metterle da parte.

3. Lavare e tagliare tutti i tipi di spezie e metterli da parte.

4. Quindi aggiungete l'olio nella padella, aggiungete le castagne e fatele rosolare finché la superficie non cambia colore.

5. Togliete le castagne fritte e tenete l'olio caldo nella padella.

6. Quindi utilizzare l'olio caldo rimasto nella pentola, aggiungere le spezie e soffriggere finché lo zenzero e i cipollotti non saranno dorati e non ne verrà fuori il profumo.

7. Aggiungere i pezzi di pollo e soffriggere finché la pelle del pollo non si restringe e diventa leggermente dorata.

8. Infine, aggiungete le castagne saltate in padella, un cucchiaino di vino da cucina, la giusta quantità di salsa di soia leggera e sale e fate saltare in padella in modo uniforme.

Come cucinare il pollo in umido con castagne e bacche di goji

1. Preparare 400 grammi di pollo, 100 grammi di castagne, 25 grammi di bacche di goji e la giusta quantità di sale.

2. Lavare il pollo, tagliarlo a pezzi e sbollentarlo per utilizzarlo in seguito; lasciare le bacche di goji in ammollo in acqua per un po'; praticare un piccolo taglio nelle castagne, sbollentarle in acqua bollente per 10 minuti, quindi eliminare la buccia esterna e quella interna.

3. Quindi metti insieme i tre ingredienti nella pentola, aggiungi la giusta quantità di acqua, fai bollire a fuoco alto, quindi fai sobbollire a fuoco basso. Una volta che il pollo è morbido, aggiungere la giusta quantità di sale per condire.