Che tipo di distici possono essere utilizzati nei ristoranti barbecue? Quali condimenti e utensili sono necessari per il barbecue?

Il nome inglese per barbecue (grigliare direttamente sul fuoco) è barbecue (comunemente noto come BBQ), termine che potrebbe avere origine nei Caraibi. In passato, quando i francesi arrivarono nei Caraibi, mettevano l'intera pecora macellata, dalla barba al sedere (de la barbe au cul), sulla griglia e la mangiavano dopo averla cotta. Questo cibo è stato abbreviato in barbe-cul (la "l" alla fine della parola francese cul è muta), parola che si è evoluta nel termine barbecuecue. Poiché cue ha la stessa pronuncia della lettera inglese Q, divenne barbeque e in seguito abbreviato in BBQ. Quali distici possono usare i ristoranti barbecue? Quali condimenti e utensili sono necessari per il barbecue? Diamo un'occhiata all'introduzione di Encyclopedia Knowledge Network qui sotto!

Contenuto di questo articolo

1. Quali distici possono essere utilizzati nei ristoranti barbecue?

2. Quali condimenti e utensili sono necessari per il barbecue?

3. Quali ingredienti sono necessari per un barbecue da picnic?

4. Come rendere delizioso il barbecue

5. Come marinare la carne prima di grigliarla

Quali distici possono essere utilizzati nei ristoranti barbecue?

1. Arrostire e cuocere al forno per esaltarne il sapore autentico, croccante, tenero e appetitoso. Banner orizzontale: La fragranza si diffonde nei nove stati;

2. È divertente aggiungere la ciliegina sulla torta ed è particolarmente delizioso togliere le castagne dal fuoco. Banner orizzontale: La casa è piena di gioia;

3. Assaggiare le ali di pollo alla griglia in un ristorante barbecue è come se Goujian dormisse sulla legna da ardere e sentisse il sapore amarognolo del fiele. Banner orizzontale: Ogni boccone di profumo;

4. Con ali che gli permettono di librarsi nel cielo, sarà incoronato lo studioso numero uno. Banner orizzontale: Sali sempre più in alto, passo dopo passo;

5. La reputazione è ovunque nel mondo e il cibo delizioso è nel mondo. Banner orizzontale: La cosa più bella del mondo;

6. Appassionato di medaglie d'oro e appassionato di grigliate. Banner: Medaglia d'oro BBQ;

7. Gli uccelli sono volati via dalle migliaia di montagne perché si nascondono per paura di essere arrostiti. La gente è scomparsa dai migliaia di sentieri solo perché vuole godersi il cibo delizioso di questo posto. Banner: Cercandolo per migliaia di chilometri;

8. La terra che può inghiottire tutte le montagne e tutti i fiumi appartiene al re, e la terra che può cuocere il sole e la luna è una festa per gli occhi. Banner orizzontale: Una vera delizia per il palato;

9. Cucinare in tutto il Paese, solo per le prelibatezze del mondo. Banner orizzontale: La fragranza si diffonde per migliaia di chilometri;

10. Le ali di pollo arrosto sono fragranti e criticano chi fa fatica a stare in piedi. Banner orizzontale: dritto e retto.

Quali condimenti e utensili sono necessari per il barbecue

Attrezzi: accendino, carbonella, ausilio per la combustione, griglia, forchettone per griglia, pinze per griglia, spatola per griglia, bastoncini di bambù, stuzzicadenti, spazzolino, coltello da frutta, carta stagnola, giornale, bacchette usa e getta, ciotole usa e getta, piatti usa e getta, guanti usa e getta, bicchieri di carta, tovaglioli, salviette umidificate, bottiglie di condimento, tovaglie, grembiuli per griglia, sacchi della spazzatura;

Condimenti: olio per frullare, sale, salsa barbecue, peperoncino in polvere, cumino, polvere di cinque spezie, miele, salsa di pomodoro, salsa di carote, salsa dolce per spaghetti, condimento per frutti di mare, aglio, zenzero, cipolla, ecc.

Piatti di carne: agnello, tendini di agnello, costolette di agnello, manzo, bistecca, tendini di manzo, stinco di manzo, pancetta, salsiccia, pollo, ali di pollo, alette di pollo, pesce gatto, pesce nero, orata di fiume, uova di quaglia, uova e uova di gallina crude, ecc.

Piatti vegetariani: funghi shiitake, funghi enoki, porri, verdure verdi, cavolo, melanzane, pomodori, germogli di bambù, radici di loto, ecc.

Frutta: banane, mele, pere crude, pesche, datteri verdi, ecc.

Quali ingredienti sono necessari per un barbecue da picnic

Carne: agnello, ali di pollo "meglio se marinate con condimento", salsiccia taiwanese;

Frutti di mare: calamari, anguille, filetti di pesce spada e vongole se le condizioni lo permettono;

Verdure: funghi, melanzane, patatine fritte. Alimento base: fette di pane al vapore o piccole gallette di mais per i nordici.

Condimento: sale, peperoncino in polvere, cumino, salsa piccante all'aglio;

Bevande: bibite analcoliche e birra.

Come rendere delizioso il barbecue

Ingredienti principali: carne di montone, ali di pollo, cipolle, uova;

Accessori: cumino, peperoncino in polvere, un po' di sale e vino da cucina;

Passaggi per preparare il barbecue in casa:

1. Tagliare a fette la carne di montone, aggiungere il cipollotto tritato, un po' di vino da cucina e le uova sbattute, quindi mescolare bene.

2. Lasciare marinare per 40 minuti.

3. Aggiungere un po' di vino da cucina, grani di pepe e liquido dell'uovo e mescolare bene. Come per l'agnello, aggiungere la salsa di soia e lasciare marinare per 40 minuti.

4. Infilzare l'agnello negli spiedini, tenendo un pezzetto di grasso su ogni spiedino, quindi grigliare le ali.

5. Cuocere quando il carbone diventa grigio.

6. Aggiungere il cumino a metà cottura, aggiungere il sale quando è quasi cotto e infine un po' di cumino e peperoncino in polvere.

Come marinare la carne prima di grigliarla

Come marinare la carne per il barbecue:

1. Mescolare le giuste quantità di sale, salsa di soia, zucchero, vino da cucina e pepe. Se lo desiderate, potete aggiungere un po' di essenza di pollo. Una volta che saranno ben amalgamati e il sale e lo zucchero si saranno completamente sciolti, versate il condimento sul maiale e lasciate marinare per 1 o 2 ore.

2. Spalmare la polvere di peperoncino, il cumino e un po' di olio su entrambi i lati della carne marinata, quindi grigliarla sulla brace. Ricordatevi di girarlo spesso durante la cottura. Il tempo dipende dalle dimensioni e dallo spessore dei pezzi tagliati.