Quali ingredienti dovrei acquistare per preparare l'hot pot in casa? Quanta acqua bisogna aggiungere alla base della pentola calda?

La base della pentola calda può essere preparata con tè o zuppa. Ad esempio, la base di una pentola per zuppa chiara è solitamente fatta con brodo di ossa. La base per hotpot con olio di tè, diventata popolare di recente, si prepara lasciando in ammollo le foglie di tè e poi aggiungendo ingredienti come grani di pepe, peperoncini e olio di tè, per poi friggerli. Le basi per hot pot possono essere suddivise in molti gusti, come hot pot piccante, hot pot al pomodoro, hot pot ai funghi, hot pot con zuppa chiara, ecc. Infatti, tra le varie basi per hot pot, ci sono basi fatte con zuppa e tè. Prendiamo come esempio la pentola trasparente per la zuppa che conosciamo bene. In genere, la base di una buona zuppa chiara è fatta con brodo di ossa, ed è per questo che quando la mangiamo possiamo sentire quell'aroma invitante. Quindi, quali ingredienti dovrei acquistare per preparare l'hot pot a casa? Quanta acqua bisogna aggiungere alla base della pentola calda? Diamo un'occhiata all'introduzione di Encyclopedia Knowledge Network qui sotto!

Contenuto di questo articolo

1. Quali ingredienti dovrei acquistare per preparare l'hot pot in casa?

2. Quanta acqua aggiungere alla base della pentola calda?

3. Preparazione e ricetta della base per la pentola calda

4. Devo mettere la base della pentola in acqua fredda o calda?

Quali ingredienti dovrei acquistare per preparare la pentola calda a casa?

Per preparare la base per l'hot pot in casa, puoi acquistare cipolle, zenzero, aglio, carne di manzo, pomodori, salsa di pomodoro, bacche di goji e datteri rossi. Per prima cosa, usate la carne di manzo per fare il burro, poi aggiungete cipolle, zenzero e aglio e fate soffriggere finché non saranno profumati. Infine, aggiungete nella pentola i pomodori, la salsa di pomodoro, le bacche di goji, i datteri rossi, l'acqua e i condimenti e fate bollire.

Esistono molti tipi di basi per hot pot che si possono preparare in casa. Prendiamo come esempio la pentola di cottura del pomodoro. Prima di preparare la zuppa di pomodoro, dobbiamo preparare ingredienti come cipolle, zenzero, aglio, carne di manzo, pomodori, salsa di pomodoro, bacche di goji e datteri rossi.

Quindi tagliate la cipolla, lo zenzero e l'aglio in spicchi, fette e pezzi per un utilizzo successivo. Poi fate un'incisione a croce sul fondo del pomodoro e cuocetelo in acqua bollente per due minuti. Poi togliete la buccia e tagliatela a pezzi per un uso successivo.

Il passo successivo è mettere la carne nella pentola e saltarla in padella. Dopo aver fritto il burro, togliete la carne e aggiungete cipolla, zenzero e aglio, quindi fatela soffriggere finché non sarà profumata. Poi aggiungete i pomodori e fateli saltare per due minuti, finché non fuoriesce il succo. Infine, aggiungete la salsa agrodolce, la salsa di pomodoro, il vino da cucina, il sale, l'essenza di pollo, l'acqua, i datteri rossi e le bacche di goji e fate bollire.

Quanta acqua aggiungere alla base della pentola calda?

Di solito, quando si cucina una pentola calda, il rapporto tra base e acqua dovrebbe essere di 1:3. Possiamo trovare il rapporto specifico richiesto sulla confezione della base per pentola calda. Se preferiamo che il sapore dell'erba sia più forte, possiamo aggiungere meno acqua. Se preferiamo un sapore più leggero, possiamo aggiungere più acqua.

La base per pentola calda confezionata che solitamente acquistiamo fuori casa deve essere immersa in acqua pulita e fatta bollire finché non si scioglie prima di aggiungere gli ingredienti per il consumo. Di solito, quando si cucina la base per una pentola calda, basta controllare il rapporto tra la base e l'acqua, che deve essere di 1:3.

Tuttavia, è anche possibile trovare le istruzioni sulla confezione della base per pentola calda e poi fare riferimento alle proporzioni specifiche nelle istruzioni per cuocere la base. In realtà il rapporto tra ingredienti di base e acqua non è così rigido. Se preferisci che la base abbia un sapore più forte, puoi aggiungere meno acqua. Se preferisci un risultato più leggero, puoi aggiungere più acqua.

Inoltre, alcune persone sono abituate ad acquistare più porzioni di base per hot pot in una volta sola e a consumarle lentamente, in più riprese. Quando ci troviamo in questa situazione, dobbiamo conservare la base della pentola calda in frigorifero o in un luogo fresco e asciutto, facendo attenzione a non danneggiare la confezione sigillata.

Ricetta base per pentola calda e ricetta

Per preparare la base della pentola calda, per prima cosa dobbiamo versare una quantità adeguata di olio nella pentola, quindi aggiungere peperoncini secchi, grani di pepe e anice stellato e soffriggere finché non saranno profumati. Aggiungere quindi la pasta di fagioli, la cipolla, lo zenzero e l'aglio uno alla volta e mescolare bene. Infine, aggiungete acqua e condimenti e lasciate sobbollire per un po' prima di aggiungere gli ingredienti e iniziare a mangiare.

Molte persone vogliono preparare la base per la pentola calda in casa, pensando che sia più sicuro e più sano. In realtà, preparare la base per la pentola calda è molto semplice. Dobbiamo preparare solo pasta di fagioli, cipolla, zenzero, aglio, peperoncini secchi e spezie varie.

Quindi versate una quantità adeguata di olio nella pentola, aggiungete peperoncini secchi, grani di pepe e anice stellato e fate soffriggere fino a quando non saranno profumati. Poi prendete la pasta di fagioli e fatela soffriggere finché l'olio non inizia a comparire rosso nella pentola, quindi aggiungete la cipolla, lo zenzero e l'aglio e fate soffriggere finché non diventa profumato. Si prega di notare che è meglio usare una fiamma bassa per evitare di bruciare gli ingredienti.

Quindi versate la giusta quantità di acqua nella pentola e aggiungete la salsa di soia, il sale e gli altri condimenti. Una volta che l'acqua nella pentola bolle, abbassate la fiamma e lasciate cuocere per qualche minuto. Possiamo mettere gli ingredienti nella pentola calda e iniziare a mangiare.

Devo mettere la base della pentola in acqua fredda o calda?

Per cuocere la base della pentola calda è possibile utilizzare sia acqua calda che fredda, perché la temperatura dell'acqua non avrà un grande impatto sul sapore della base. Se abbiamo fretta di mangiare la zuppa calda, possiamo far bollire l'acqua e poi aggiungere la base della zuppa calda, in modo che la cottura sia più veloce.

L'hot pot è una prelibatezza cinese unica. Non solo è molto comodo da mangiare, ma ha anche un sapore delizioso. Di solito le persone acquistano la base per la pentola calda confezionata nei supermercati e la portano a casa per mangiarla, ma molte persone non sanno come cucinarla.

Infatti, quando cuciniamo la base della pentola calda, non dobbiamo preoccuparci se usare acqua fredda o calda, perché la temperatura dell'acqua non avrà un grande impatto sul sapore della base. Possiamo scegliere il momento in cui aggiungere la base della pentola calda in base alle nostre abitudini.

Se abbiamo fretta di cucinare l'hot pot e speriamo di mangiarlo velocemente, possiamo prima far bollire l'acqua nella pentola e poi versare il fondo dell'hot pot. In questo modo la base della pentola calda può essere cotta più velocemente.