Quale marca di base per hot pot è la più autentica e deliziosa? Quando bisogna mettere il fondo della pentola nella pentola?

La maggior parte delle persone moderne ama mangiare la zuppa calda. Secondo alcune ricerche, la hot pot esiste fin dal periodo degli Stati Combattenti, quando le persone utilizzavano pentole di terracotta come pentole. Durante il periodo dei Tre Regni, quando Cao Pi si autoproclamò imperatore della dinastia Han, erano già comparse pentole calde in rame. Le persone utilizzavano le pentole calde per cucinare vari tipi di carne, come maiale, manzo, montone, pollo e pesce. Il "calderone a cinque cotture" menzionato dall'imperatore Wen di Wei è una pentola con diversi scomparti, in cui è possibile cuocere contemporaneamente diversi tipi di cibo. Si può dire che sia simile alla "pentola a doppio sapore" di oggi. Tuttavia, a quel tempo la hot pot non era molto popolare. Successivamente, con l'ulteriore sviluppo della tecnologia di cottura, nacquero vari tipi di pentola calda. Quindi, qual è la marca di base per hot pot più autentica e deliziosa? Quando bisogna mettere il fondo della pentola nella pentola? Diamo un'occhiata all'introduzione di Encyclopedia Knowledge Network qui sotto!

Contenuto di questo articolo

1. Quale marca di base per hot pot è la più autentica e deliziosa?

2. Quando bisogna mettere la base della pentola calda nella pentola?

3. La base della pentola deve essere immersa in acqua bollente o fredda?

Quale marca di base per hot pot è la più autentica e deliziosa?

1. Chongqing Qiaotou Hotpot Base: fondata nel 1909, è un'azienda impegnata principalmente nei servizi di ristorazione, nella produzione, lavorazione e vendita di basi per hotpot. È un marchio centenario di Chongqing. Il sapore è ottimo. È possibile mangiarne una confezione tre volte, tagliandone un pezzo ogni volta. È piccante, fresco e delizioso. Si può anche preparare una zuppa piccante. Basta tagliare un po' ogni volta e la borsa durerà a lungo.

2. Chongqing Fanchao Hotpot Base: fondata nel 2014, è un'azienda che produce e vende in modalità multiformato con ricerca e sviluppo autonomi seguiti da elaborazione cooperativa, ed è la prima azienda del suo genere nel settore degli hotpot a cubo. La base della zuppa calda di Chongqing è deliziosa, fresca, piccante e saporita. Si prepara con molti ingredienti e la cottura è molto delicata, quindi il sapore è molto piccante.

3. Chongqing Liujiajia Wharf Hot Pot Base: fondata nel 1982, è un'azienda che si concentra sulla promozione della cultura dell'hot pot di Chongqing e il suo posizionamento sul mercato è "fare solo una cosa da 100 anni: l'hot pot". È originario di Chongqing e si dice che sia la base tradizionale per la pentola calda, consigliata dalla gente del posto. Presenta sapori speziati, intorpiditi, freschi e profumati. È piccante e molto soddisfacente da mangiare. È abbastanza saporito per essere cucinato con stufato e noodles. L'hotpot ha un sapore forte e autentico. È fantastico mangiare l'hotpot a casa! Il sapore è molto autentico, piccante e intorpidente e una confezione può durare a lungo.

Quando mettere la base della pentola calda nella pentola

Per prima cosa versate l'acqua fredda nella pentola, aspettate che bolla e poi aggiungete il fondo della pentola caldo. L'acqua calda riesce a stimolare molto bene l'aroma della base della pentola calda. Aspetta che il fondo della pentola sia completamente bollente, poi puoi iniziare a cucinare i piatti. Questo metodo è comune nei ristoranti che servono hot pot. L'acqua calda e il vapore possono sciogliere il fondo della pentola bollente il più rapidamente possibile. Il calore attiva le molecole della base della pentola calda, rendendo l'aroma più gradevole. Un altro metodo è quello di friggere prima la base della pentola e, quando questa si è completamente sciolta, aggiungere una quantità adeguata di acqua e portare a ebollizione; a quel punto è possibile cuocere le verdure. Questo metodo di lavorazione della base della pentola calda può far sì che la base raggiunga una temperatura più elevata e che le molecole di odore e fragranza si diffondano in ogni angolo della stanza, conferendole un odore particolarmente gradevole.

La base della pentola calda viene cotta in acqua bollente o in acqua fredda?

Per cuocere la base della pentola calda è possibile utilizzare sia acqua calda che fredda, perché la temperatura dell'acqua non avrà un grande impatto sul sapore della base. Se abbiamo fretta di mangiare la zuppa calda, possiamo far bollire l'acqua e poi aggiungere la base della zuppa calda, in modo che la cottura sia più veloce. Infatti, quando cuciniamo la base della pentola calda, non dobbiamo preoccuparci se usare acqua fredda o calda, perché la temperatura dell'acqua non avrà un grande impatto sul sapore della base. Possiamo scegliere il momento in cui aggiungere la base della pentola calda in base alle nostre abitudini. Se abbiamo fretta di cucinare l'hot pot e speriamo di mangiarlo velocemente, possiamo prima far bollire l'acqua nella pentola e poi versare il fondo dell'hot pot. In questo modo la base della pentola calda può essere cotta più velocemente.