Bonus salute! Un pacchetto nutrizionale completo per mamme fantastiche

La festa più importante di maggio è la Festa della Mamma. La filiale Yunlin dell'ospedale universitario nazionale di Taiwan ha preparato pacchetti appositamente adatti alle mamme in varie fasi per migliorare la loro salute nutrizionale. Il dott. Huang Jianxun del Dipartimento di medicina di famiglia e il nutrizionista Liu Yulai hanno progettato congiuntamente pacchetti che includono pacchetti dimagranti, pasti vegetariani antitumorali, pasti vegetariani per la menopausa, ecc. Ci auguriamo che tutte le mamme possano trascorrere una Festa della Mamma sana e felice.

Mangiare ogni giorno cinque tipi di frutta e verdura può non solo mantenere il corpo sano, ma anche rafforzare il sistema immunitario e prevenire il cancro.

Il dott. Huang Jianxun ha detto che le madri moderne devono prendersi cura dei figli, fare i lavori domestici e lavorare all'aperto. Possono diventare gonfie e obese perché mangiano troppi avanzi dei loro familiari. Possono ignorare le malattie fisiche a causa delle loro vite frenetiche. Possono anche lasciare che le malattie si insinuino perché hanno familiari che hanno bisogno di cure più urgenti.

Il dott. Huang Jianxun ha suggerito che le madri che vogliono perdere peso possono iniziare riducendo di 500 calorie al giorno, il che equivale a ridurre mezza ciotola di riso a ogni pasto. Secondo le raccomandazioni del Dipartimento della Salute, la perdita di peso ideale è perdere mezzo chilo a settimana. Durante il periodo di perdita di peso, dovresti evitare prodotti trasformati ad alto contenuto di grassi come panini di fagioli fritti in olio, tofu fritto, glutine fritto, insalate, lasagne, bignè, biscotti e torte. Dovresti scegliere cibi ipocalorici e sazianti come verdure, funghi, alghe, konjac, agar-agar.

Per pasti sani e anticancro, puoi scegliere verdure crocifere che contengono il composto anticancro isotiocianato, come broccoli, cavoli e cavolo cappuccio bianco; altri alimenti con effetti antiossidanti e anticancro includono i flavonoidi presenti nel grano integrale, nel riso integrale e nel germe, gli isoflavoni di soia presenti nei semi di soia, il licopene nei pomodori, i carotenoidi presenti nelle carote e nelle patate dolci rosse, la curcumina nel curry e negli agrumi.

Le madri che stanno attraversando la menopausa possono consumare più prodotti a base di soia, provare gli isoflavoni di soia o lo zucchero di roccia e la zuppa di funghi bianchi per alleviare le vampate di calore, consumare più cibi ricchi di calcio (sesamo nero, alghe, farina di grano, tofu essiccato, ecc.), più ingredienti che aiutano a regolare gli ormoni (semi di soia e patate dolci), esporsi moderatamente al sole e mangiare poco sale, poche proteine, non fumare e meno caffè per prevenire l'osteoporosi. I semi di loto (possono nutrire il cuore e calmare la mente) o il porridge di miglio (ricco di triptofano) possono aiutare a dormire. Evitare cibi fritti, frutta piccante e irritanti piccanti.

La nutrizionista Liu Yulai ha anche ricordato che non è opportuno mangiare cibi troppo caldi durante la menopausa, come il longan e il tè di datteri rossi, il riso al pollo al curry, ecc., per non influire sui sintomi della menopausa quali irritabilità e vampate di calore.

Inoltre, i pazienti oncologici spesso usano zuppe energetiche o zuppe di verdure al posto degli alimenti base, ma la maggior parte delle ricette contiene solo verdure e frutta ad alto contenuto di fibre, prive di proteine, il che può facilmente portare a un apporto nutrizionale sbilanciato. Si consiglia di aggiungere alimenti ricchi di proteine ​​come fagioli di soia cotti o patate dolci al vapore in base alla ricetta.