Qual è il momento migliore per rompere le uova al tè? Per quanto tempo bisogna far bollire le uova prima di romperle?

Esistono molti modi per mangiare le uova e le uova al tegamino sono uno dei più comuni. Si prepara cuocendo le uova con spezie come il tè. Le uova cotte in questo modo saranno più profumate. Molte persone cucinano le uova al tè a casa. Quindi, qual è il momento migliore per rompere le uova sode nel tè? Diamo un'occhiata più da vicino qui sotto!

Qual è il momento migliore per rompere le uova sode nel tè?

Una volta cotte e solidificate le uova, è possibile romperle.

Le uova al te possono essere bollite due volte. La prima volta si fanno bollire le uova crude, la seconda volta si rompono le uova sode e si continua a farle bollire.

Per far sì che le uova al tegamino abbiano un aspetto migliore, quando si rompono i gusci delle uova sode, è sufficiente romperli delicatamente. Lo scopo di rompere i gusci è quello di rendere le uova più saporite, ma i gusci non devono essere troppo rotti o rotti, altrimenti le uova marciranno facilmente durante la brasatura e sarà difficile mantenerle intatte, inoltre molti frammenti di guscio rimarranno nella salamoia.

Quando si preparano le uova al tè, bisogna mettere prima le uova o gli ingredienti?

Generalmente, si mettono le uova crude e si cucinano, poi si rompono le uova cotte e si cucinano insieme con tè e spezie.

Per prima cosa bisogna far bollire tutte le uova. Dopo aver cotto le uova, rompete i gusci in modo uniforme, in modo che possano insaporirsi. Quindi preparate una quantità adeguata di acqua nella pentola, l'acqua dovrebbe coprire le uova, quindi aggiungete foglie di alloro, cannella, grani di pepe, anice stellato, scorza di mandarino e poi le foglie di tè più importanti, cuocete in una pentola a fuoco medio per circa quindici minuti.

Quando il sapore sarà sprigionato, aggiungete le uova rotte e fatele cuocere insieme. Utilizzare nuovamente una temperatura media. Fate bollire per 40 minuti e poi lasciate sobbollire per 3 ore per gustare queste deliziose uova al tè.

Consigli per cucinare le uova al tè

1. Lavare le uova e cuocerle bene. Fate attenzione al calore e non cuocete troppo le uova.

2. Rompere le uova cotte. Fate attenzione perché la dimensione delle crepe può alterare il sapore delle uova. Se le crepe sono piccole, non è facile assaporarne il sapore, ma se sono grandi, il sapore è troppo intenso.

3. Mettere gli ingredienti nella pentola. Non utilizzare ingredienti in polvere perché galleggiano sull'acqua. Non solo non sarà gustoso, ma ne influenzerà anche l'aspetto. Utilizzare una quantità adeguata di sale, il piatto potrebbe risultare leggermente salato. Aggiungere acqua fino a toccare le uova, altrimenti lascerà dei segni e il risultato non sarà bello.

4. Dopo aver bollito le uova, conservatele in salamoia. Se li preparate in casa, potete conservarli in frigorifero.

5. Quando preparate le uova al tè, non aggiungete grani di pepe, poiché distruggerebbero la fragranza del tè.

Come preparare le uova al tè

Materiale:

10 uova 10 grammi di foglie di tè 3 anice stellato 1 pezzo di cannella 3 foglie di alloro Un po' di zucchero 2 cucchiai di salsa di soia scura 2 cucchiai di salsa di soia 2 cucchiai di sale

Processo produttivo:

1. Lavare le uova e cuocerle a vapore in una vaporiera. Infatti non hanno bisogno di essere cotti troppo, al massimo 10 minuti. Mettere le uova cotte in acqua fredda;

2. Preparare gli ingredienti per le uova al tè. Va bene aggiungerne di più e puoi cuocerlo più volte. Uso ripetuto;

3. Rompere le uova cotte con il dorso di un cucchiaio. Non usare la forza, non usare la forza per niente! Dopodiché aggiungete le foglie di tè. Non usare foglie di tè troppo buone, solo la quantità necessaria.

4. Bollire le uova più volte e lasciarle sobbollire per tutta la notte per migliorarne il sapore. Le uova al tè sono pronte e possono essere mangiate.