Perché alcune persone non possono mangiare le fave? Soffriranno di favismo per il resto della loro vita?

Le fave appartengono alla famiglia dei piselli. Possono essere saltati in padella o trasformati in noci tostate. Hanno un sapore gradevole e sono croccanti. Ma alcune persone non possono mangiare le fave perché soffrono di favismo. Si tratta di una malattia genetica che ti accompagnerà per tutta la vita e non può essere curata completamente, ma puoi evitarla prestando maggiore attenzione alla tua vita quotidiana.

Perché alcune persone non possono mangiare le fave?

In realtà si tratta di un problema genetico, causato principalmente da anomalie nel gene G6PD sul cromosoma X, che può causare deficit di glucosio-6-fosfato deidrogenasi (G6PD). I sintomi di emolisi acuta dopo il consumo di fave o il contatto con farmaci correlati sono comunemente noti come "favismo". Il favismo è una malattia genetica recessiva del cromosoma X. Statisticamente parlando, i ragazzi sono più colpiti delle ragazze.

Le persone affette da favismo sviluppano anemia emolitica circa 2 giorni (in realtà, il tempo varia da poche ore a 15 giorni) dopo aver mangiato fave o essere entrate in contatto con il loro polline. Nei casi lievi, si verificheranno vertigini, affaticamento, nausea, vomito, ittero, ecc. Nei casi gravi, lo squilibrio elettrolitico nel corpo causerà l'insufficienza d'organo.

Il favismo dura tutta la vita?

Il favismo è una malattia genetica e pertanto non può essere curato. Il trattamento può essere solo sintomatico ed è necessaria una prevenzione quotidiana.

Trattamento sintomatico

Stai lontano dai fattori scatenanti. Se hai mangiato accidentalmente delle fave, devi indurti il ​​vomito o fare una lavanda gastrica;

Trasfusione di sangue: nei pazienti con sintomi più gravi, è necessaria una trasfusione di sangue per ripristinare il volume sanguigno;

Terapia ormonale: per sintomi gravi come febbre, shock, coma, ecc., può essere preso in considerazione il desametasone;

Trattamento di dialisi: nei pazienti con sintomi di insufficienza renale si ricorre al trattamento di dialisi.

(Alcuni contenuti richiedono la supervisione del personale medico)

Prevenzione quotidiana

Evitare di mangiare fave o prodotti correlati e stare lontano dal polline di fave;

Stai lontano dalle palline di naftalina contenenti naftalina;

Non assumere farmaci a volontà: ad esempio, i sulfamidici e le chinoline possono causare sintomi di anemia emolitica.

Quale test può rilevare il favismo?

1. Effettuare un controllo prematrimoniale per scoprire in anticipo se la coppia soffre di carenza di glucosio-6-fosfato deidrogenasi (G6PD). In caso di carenza, dopo la nascita è necessario effettuare un esame del sangue sul neonato.

2. Puoi portare tuo figlio in ospedale per fare esami del sangue, del midollo osseo, delle urine e altri esami per verificare se è affetto da favismo.