Quali proprietà nutrizionali contiene il sugo di manzo? Come mangiare la salsa di manzo

Per i più pigri, una buona scelta è quella di usare la salsa di manzo per condire i noodles appena cotti o il riso bianco. Finché il calore è ancora presente, si può sentire il profumo fragrante del sugo di manzo: è davvero delizioso! Mangiare regolarmente carne di manzo può migliorare la nostra resistenza e rafforzare il nostro corpo. Allo stesso tempo, è un ottimo tonico per il sangue! Scopriamolo più in dettaglio di seguito.

Contenuto di questo articolo

1. Quali sono le proprietà nutrizionali del sugo di manzo?

2. Come mangiare la salsa di manzo

3. Consigli per preparare il sugo di manzo fatto in casa

Quali sono gli aspetti nutrizionali della salsa di manzo?

Il sugo di manzo non è solo gustoso, ma ha anche un alto valore nutrizionale. Il valore nutrizionale deriva principalmente dai cubetti di carne di manzo contenuti al suo interno. Diamo un'occhiata ai dettagli qui sotto.

La medicina tradizionale cinese ritiene che la carne di manzo sia dolce e delicata e che abbia effetti benefici sulla milza e sullo stomaco, reintegrando il qi e il sangue e rafforzando tendini e ossa. In termini di nutrienti, la carne di manzo è ricca di proteine, ferro, calcio, vitamina A, vitamina B1, vitamina B12, carnitina, ecc. Rispetto al maiale e al montone, la carne di manzo ha un contenuto proteico elevato ed equilibrato, mentre il suo contenuto di grassi è inferiore a entrambi. Mangiare regolarmente carne di manzo può migliorare la nostra resistenza e rafforzare il nostro corpo. Allo stesso tempo è un buon tonico del sangue. Dopo una grave malattia, dopo un parto o dopo un intervento chirurgico, è possibile mangiare più carne di manzo, che ha il vantaggio di reintegrare la perdita di sangue e riparare i tessuti.

Come mangiare la salsa di manzo

Metodo 1: Verdure saltate in padella

Sappiamo tutti che le verdure verdi hanno un sapore insipido, soprattutto se cucinate da persone non molto brave in cucina. Se in questo momento si aggiunge del sugo di manzo per condire, il sapore migliorerà notevolmente e i cubetti di manzo si sposano bene anche con le verdure.

Il sugo di manzo contiene una varietà di condimenti e ha un sapore ricco e autentico. Si può mangiare semplicemente mescolando insieme gli ingredienti e la salsa di manzo. Rispetto alla frittura in padella, questo modo di mangiare è molto più semplice.

Per i più pigri, una buona scelta è quella di usare la salsa di manzo per condire i noodles appena cotti o il riso bianco. Finché il calore è ancora presente, si può sentire il profumo fragrante del sugo di manzo, che è molto appetitoso. Questo modo di mangiare è la scelta migliore per le persone pigre, ma mangiare spesso in questo modo può portare a uno squilibrio nutrizionale. Per i pigri è sufficiente farlo ogni tanto.

Consigli per preparare il sugo di manzo fatto in casa

1. Acquista un pezzo di carne di manzo, preferibilmente magra, e tagliala a fettine sottili. Poi tagliate le fette a striscioline e poi aggiungetele alla carne macinata, in modo che il sugo di carne abbia un sapore migliore.

2. Tritare lo zenzero, versare l'olio nella pentola, aggiungere le arachidi nell'olio freddo, friggere le arachidi finché non sono cotte, togliere dalla pentola e lasciare raffreddare per un uso successivo.

3. Tritare le arachidi, versare l'olio nella padella, soffriggere lo zenzero tritato finché non diventa profumato, aggiungere la carne di manzo e soffriggere, quindi aggiungere la polvere di cinque spezie per insaporire.

4. Rosolare la carne di manzo, aggiungere la pasta di fagioli e poi la salsa piccante di fagioli neri Lao Gan Ma.

5. Aggiungere la giusta quantità di zucchero bianco e una piccola quantità di acqua e lasciar sobbollire a fuoco basso per circa 5 minuti.

6. Una volta raffreddata la salsa, aggiungere le arachidi tritate e i semi di sesamo, mescolare bene e imbottigliare per la conservazione.