Sbarazzati dei malintesi nutrizionali dei pazienti oncologici e usa la dieta scientifica per aiutare la guarigione

Autore: Duan Yiqian, vice primario di medicina tradizionale cinese presso il Nantong Third People's Hospital

Revisore: Gu Xiaoxia, primario di medicina tradizionale cinese (MTC) presso l'ospedale di medicina tradizionale cinese di Nantong, membro del comitato permanente del comitato di oncologia dell'associazione di medicina tradizionale cinese di Jiangsu, presidente onorario del comitato di medicina tradizionale oncologica dell'associazione anticancro di Nantong

Il supporto nutrizionale svolge un ruolo fondamentale nel trattamento e nella guarigione dei tumori. Tuttavia, molti pazienti oncologici e le loro famiglie spesso cadono in incomprensioni quando affrontano problemi nutrizionali, che possono non solo influenzare l'efficacia del trattamento, ma anche ostacolare il processo di recupero del paziente. Questo articolo si propone di aiutare tutti a uscire da questi equivoci nutrizionali e di assistere i pazienti oncologici nella loro guarigione attraverso una dieta scientifica.

——Errore 1: una buona alimentazione porta a una crescita più rapida del tumore

La carenza nutrizionale induce le cellule tumorali a saccheggiare una grande quantità di nutrienti dalle cellule dei tessuti normali, portando a un declino della funzione immunitaria, a un aumento dell'incidenza delle infezioni, a una diminuzione della sensibilità al trattamento del tumore e a una facile insorgenza di reazioni avverse correlate a chemioterapia, radioterapia, immunoterapia, terapia molecolare mirata, ecc. Queste reazioni avverse possono aggravare ulteriormente la malnutrizione, formando un circolo vizioso, interrompendo il processo di trattamento, aumentando i costi di ospedalizzazione e influenzando gravemente la qualità della vita del paziente. Rappresentano un importante fattore di rischio per la progressione della malattia e l'aumento della mortalità.

Un supporto nutrizionale ragionevole ed efficace non modificherà le caratteristiche della proliferazione delle cellule tumorali, non aumenterà i tassi di recidiva del tumore o di metastasi, né ridurrà i tassi di sopravvivenza. Al contrario, può migliorare significativamente lo stato immunitario dei pazienti oncologici, aumentare il tasso di salvataggio dei pazienti, ridurre il tasso di mortalità, diminuire l'incidenza delle complicazioni, migliorare efficacemente la tolleranza del paziente al trattamento antitumorale e persino consentire ad alcuni pazienti di riacquistare l'opportunità di ricevere il trattamento antitumorale e prolungare la loro sopravvivenza.

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——Mito 2: i pazienti oncologici non possono mangiare “cibi irritanti”

Gli alimenti ricchi di proteine, come i frutti di mare (gamberetti e granchi), la carne di manzo, montone, pollo, ecc., nonché gli alimenti piccanti (cibi come cipolle, peperoni, zenzero, aglio, ecc.), sono generalmente considerati "alimenti irritanti". Ciò potrebbe essere dovuto al fatto che le proteine ​​contenute in questi alimenti possono causare reazioni allergiche o sintomi digestivi (come l'intestino irritabile).

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La possibilità per i pazienti oncologici di mangiare i "cibi irritanti" sopra menzionati dipende dal loro stato nutrizionale e dalle differenze individuali. Nei pazienti malnutriti, è necessario aumentare l'apporto proteico nella dieta, ma con moderazione; Se il paziente è allergico alle proteine ​​contenute in questi "alimenti irritanti", dovrebbe evitare di mangiarli.

I pesci di profondità sono ricchi di acidi grassi omega-3 (acidi grassi polinsaturi a catena lunga), che hanno effetti regolatori degli estrogeni, antinfiammatori, antiossidanti e antitumorali. Tuttavia, a causa dell'inquinamento ambientale, la concentrazione media di metalli pesanti nei pesci marini può essere elevata e il loro utilizzo deve essere effettuato con cautela.

I pazienti oncologici con bassi livelli di globuli bianchi dopo la chemioterapia possono mangiare pesce nero, anguilla, quaglia, manzo, montone, midollo osseo di manzo, arachidi, latte, uova, ecc., ma non è consigliabile consumare grandi quantità di zuppa di piedino di maiale, zuppa ai cinque rossi, ecc.

——Incomprensioni sull'alimentazione per alcuni pazienti affetti da cancro ※I pazienti affetti da cancro al seno non possono mangiare prodotti a base di soia, prodotti delle api e pollo. Tra le donne asiatiche, che consumano maggiori quantità di prodotti a base di soia, il tasso di incidenza del cancro al seno è significativamente inferiore rispetto a quello dei paesi sviluppati in Europa e negli Stati Uniti. Ciò potrebbe essere dovuto al fatto che la soia è ricca di fitoestrogeni. Il principale principio attivo contenuto nella soia sono gli isoflavoni di soia, che hanno un effetto regolatore bidirezionale: quando il livello di estrogeni nell'organismo è basso, può integrare gli estrogeni; quando il livello di estrogeni nel corpo è elevato, questo si lega al recettore degli estrogeni e ne antagonizza l'effetto. Un consumo moderato di prodotti a base di soia non solo non influisce sull'insorgenza e sullo sviluppo del cancro al seno, ma può ridurre il rischio di cancro al seno e la progressione della malattia. Tuttavia, per le pazienti affette da tumore al seno con recettori degli estrogeni o del progesterone positivi che stanno ricevendo una terapia endocrina con tamoxifene, poiché i loro livelli di estrogeni sono bassi, si sconsiglia di consumare prodotti a base di soia. Allo stesso tempo, anche gli alimenti salutari che estraggono isoflavoni di soia sono sconsigliati.

I prodotti delle api sono ricchi di fitoestrogeni, in particolare la propoli, il cui componente principale sono i flavonoidi. Il cancro al seno è una malattia multifattoriale. Oltre alla genetica, allo stile di vita e ad altri fattori, è anche correlato agli ormoni (non solo agli estrogeni). Per le pazienti affette da tumore al seno sottoposte a terapia endocrina, è ragionevole evitare di assumere propoli per evitare inutili interferenze ormonali. Per quanto riguarda il pollo, non ci sono ricerche chiare che dimostrino che mangiare pollo aumenti i livelli di estrogeni nell'organismo.

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※I pazienti affetti da tumore alla tiroide non possono assumere sale iodato. Il carcinoma follicolare della tiroide e il carcinoma anaplastico possono essere correlati a un'assunzione anomala di iodio. Pertanto, si dovrebbe evitare un'eccessiva carenza di iodio o un'eccessiva integrazione di iodio. Dopo un intervento chirurgico per il cancro alla tiroide, i pazienti devono controllare attentamente l'assunzione di iodio e adottare una dieta povera di iodio. Se il paziente vive in una zona con carenza di iodio, non è necessario assumere sale non iodato.

Spero che attraverso l'apprendimento di oggi, possiamo liberarci dei malintesi nutrizionali dei pazienti oncologici e utilizzare la dieta scientifica per aiutare i pazienti oncologici a guarire!