Come scegliere il finocchio? Il finocchio è un alimento che fa venire i brividi?

Il finocchio, noto anche come Xiaohuaixiang, è conosciuto anche come seta profumata, finocchio, semi di finocchio, Guxiang (Sichuan, Guizhou) e Hunxiang. Le sue foglie giovani vengono utilizzate come verdura. È lo stelo del finocchio e il frutto maturo essiccato della pianta del finocchio, appartenente alla famiglia delle Ombrellifere. Fu registrato per la prima volta nella Materia Medica Tang. Su Song racconta che la gente del nord lo chiamava "finocchio", un nome che suona simile, per questo è chiamato "huaixiang". Oggi vi dirò chi non dovrebbe mangiare il finocchio. Spero che sia utile.

Contenuto di questo articolo

1. Come scegliere il finocchio

2. Il finocchio è un alimento che provoca allergie?

3. Chi non dovrebbe mangiare il finocchio?

Come scegliere il finocchio

Un finocchio di buona qualità è di colore giallo terroso o giallo-verde, ha la forma di un riso, è grande e lungo, ha una consistenza piena, è lucido e brillante, ha un forte aroma di liquirizia e ha pochi gambi e impurità. Inoltre, bisogna controllare anche il grado di secchezza e di umidità del finocchio. Di solito, quando si acquista, è meglio scegliere quantità maggiori. Se è in bottiglia, puoi capovolgere la bottiglia. Se scorre senza intoppi, è relativamente asciutto. Se risulta appiccicoso, è un po' umido. Il finocchio andato a male è di colore verde, ha dimensioni irregolari e contiene molte impurità e polvere quando lo raccogli. Non ha un buon odore, non c'è aroma di liquirizia.

Il finocchio è un alimento che fa venire i brividi?

Gli alimenti irritanti sono alimenti nutrienti e irritanti che possono facilmente indurre o aggravare malattie. Il finocchio non è un alimento allergenico e può essere mangiato. Ma non mangiate troppo per evitare problemi gastrointestinali. Carne di manzo, di montone, arance, litchi, ecc. sono tutti alimenti irritanti.

Chi non dovrebbe mangiare il finocchio?

Il cumino è un tipo di finocchio, leggermente diverso dall'anice. Il cumino è una pianta polivalente che può essere utilizzata come medicinale, condimento, alimento e cosmetico. Esistono molti modi per mangiarlo e naturalmente ci interessa sapere se tutti possono mangiarlo. L'editor vi presenterà ora: I componenti principali del finocchio sono proteine, grassi, fibre alimentari, anetolo, fencone, anisaldeide, ecc. Il suo aroma deriva principalmente da sostanze aromatiche come l'anetolo e l'anetolo. Può essere utilizzato come spezia e spesso viene impiegato nella cottura di carne, frutti di mare e pasta, come le gallette di sesamo. Viene utilizzato come medicinale nella medicina tradizionale cinese. Ha una natura calda, un sapore speziato e penetra nei meridiani del fegato, dei reni, della milza e dello stomaco. Funzioni: riscaldamento del fegato e dei reni, riscaldamento del qi dello stomaco, dissoluzione dei blocchi, dispersione del freddo e sollievo del dolore, regolazione del qi e armonizzazione dello stomaco. Viene utilizzato per il dolore addominale causato da ernia fredda, prolasso testicolare, dismenorrea nelle donne, dolore freddo nella parte inferiore dell'addome, distensione e dolore addominale, perdita di appetito, vomito e diarrea, ecc. Sebbene il cumino sia una buona spezia e un buon ingrediente, ci sono comunque alcune cose a cui fare attenzione quando lo si mangia. Quindi, chi non dovrebbe mangiare il finocchio? Il finocchio non è adatto alle persone allergiche. Perché potrebbe causare alcune reazioni allergiche. Poiché un consumo eccessivo di finocchio può causare effetti collaterali come danni alla vista, questo ortaggio non è adatto al consumo su larga scala e a breve termine. Il limite giornaliero dovrebbe essere di 10 grammi. Ha un carattere caldo ed è più adatto alle persone dalla costituzione debole e fredda. La quantità consumata ogni volta non deve essere eccessiva. Inoltre, chi soffre di carenza di yin e di eccesso di fuoco non dovrebbe assumerlo. Ci sono molte registrazioni in libri antichi: "Compendio di Materia Medica": "Se lo stomaco e i reni hanno troppo fuoco, vomito, dolore e gonfiore quando riscaldati, così come frequenti erezioni, spermatorrea ed emissioni notturne, dovrebbe essere usato con cautela." Il "Compendio di Materia Medica" contiene anche una descrizione: "Se i sintomi dell'intestino tenue, della vescica e dello stomaco sono causati dal calore, l'assunzione di questo medicinale peggiorerà la malattia". "Depei Materia Medica": "È vietato l'uso in caso di calore nei polmoni e nello stomaco o in caso di eccessiva tossicità da calore." Anche se il finocchio fa bene, bisogna fare attenzione alle sue controindicazioni.