Cosa è più malsano: il pollo alla griglia o quello fritto? Come mangiare le cosce di pollo fritte in modo più sano

Nella nostra dieta quotidiana, mangiare troppi cibi fritti può essere dannoso per la salute. Se si desidera preparare in casa le cosce di pollo fritte, si consiglia di utilizzare olio da cucina fresco e pulito per friggerle, in modo che abbiano un sapore più sano e sicuro. Allora alcuni amici vorrebbero chiedere? Cosa è più malsano: il pollo alla griglia o quello fritto? Ciò di cui ti stai chiedendo sono sicuramente prelibatezze e carboidrati, che possono soddisfare il palato delle persone, ma sono sani? Oppure apri l'articolo qui sotto per saperne di più!

Contenuto di questo articolo

1. Cosa è meno sano: il pollo alla griglia o quello fritto?

2. Come mangiare le cosce di pollo fritte in modo più sano

3. Come evitare di ingrassare dopo aver mangiato pollo fritto

Cosa è più malsano, il pollo alla griglia o quello fritto?

Nessuno dei due è sano.

Con il termine barbecue si intende generalmente la cottura diretta di carne o verdure alla griglia ad alta temperatura. Il grasso gocciola sul fuoco di carbonella. La reazione di polimerizzazione termica prodotta dalla carbonizzazione del grasso alimentare si combina con le proteine ​​della carne per produrre una sostanza altamente cancerogena chiamata benzopirene, che aderisce alla superficie del cibo. Queste sostanze presentano alcuni rischi per la salute umana. Il pollo fritto viene fritto in olio ad alta temperatura. Se l'olio utilizzato è di scarsa qualità, è molto probabile che contenga sostanze nocive per la salute umana. Nei casi più gravi, può causare il cancro e portare all'obesità. Pertanto, che si tratti di barbecue o di pollo fritto, nessuno dei due è un alimento sano.

Come mangiare le cosce di pollo fritte in modo più sano

Utilizzare fritto fresco

Mangiare troppi cibi fritti può essere dannoso per la salute. Se vuoi preparare tu stesso le cosce di pollo fritte, ti consigliamo di usare olio da cucina fresco e pulito per friggerle, così saranno più sane e sicure da mangiare.

Inoltre, bisogna controllare la quantità di cosce di pollo fritte che si mangiano, perché mangiarne troppe può facilmente causare infiammazioni e aumento di peso.

Inoltre, quando mangiate le cosce di pollo fritte, cercate di accompagnarle con cibi vegetali leggeri. Questo può aiutare a rimuovere l'untuosità e a ridurre il consumo di cosce di pollo fritte.

Come evitare di ingrassare dopo aver mangiato pollo fritto

1. Ridurre l'assunzione di altri alimenti: poiché il pollo fritto è ricco di calorie, potresti mangiarne troppo se non fai attenzione ogni volta che lo mangi. Pertanto, è necessario ridurre l'assunzione di altri alimenti dopo aver mangiato pollo fritto, per controllare l'apporto calorico complessivo ed evitare calorie eccessive.

2. Aumentare la quantità di esercizio fisico: se l'apporto calorico ha superato lo standard, si consiglia di aumentare la quantità di esercizio fisico per consumare le calorie in eccesso. In questo modo, se il consumo calorico è maggiore dell'apporto calorico, generalmente non è facile aumentare di peso.