Non raccogliere verdure selvatiche ai bordi della strada! L'igname e la patata amara sono velenosi

La Food and Drug Administration del Department of Health ha ricevuto due casi consecutivi di avvelenamento, entrambi causati da persone che hanno mangiato accidentalmente verdure selvatiche velenose sul ciglio della strada. Uno era il "gupo taro" che assomiglia al taro, e l'altro era una "big bitter potato" scambiata per yam. Un totale di sette persone sono state avvelenate dopo averle mangiate. Fortunatamente, sono state tutte disintossicate in tempo e non sono stati causati ulteriori danni.

Le foglie di taro (a sinistra) e il taro (a destra) sono simili e possono indurre le persone a mangiarli per errore. (Foto per gentile concessione della Food and Drug Administration)

Lin Xuyang, capo del gruppo di ricerca e ispezione della Food and Drug Administration, ha affermato che i due casi di avvelenamento si sono verificati alla fine di febbraio. Due persone a New Taipei City hanno mangiato hot pot acido e hanno sperimentato intorpidimento, gonfiore e vomito in bocca un'ora dopo. I campioni dal fondo della pentola sono stati identificati come contenenti i rizomi di taro, che hanno causato l'avvelenamento.

Il taro, noto anche come calla, yam, radice di loto e loto celeste, contiene la tossina vegetale ossalato di calcio. Poiché il suo aspetto è simile al taro, a Taiwan sono comuni i casi di avvelenamento dovuti al consumo accidentale di taro. Va notato che l'intera pianta del taro è velenosa, quindi le sue radici, i suoi steli e le sue foglie non possono essere utilizzati in cucina.

Nella contea di Nantou, cinque residenti hanno raccolto verdure selvatiche da soli, ma hanno scambiato patate amare per patate dolci. Hanno cucinato zuppa di patate dolci e costolette di maiale e l'hanno bevuta, il che ha causato avvelenamento. Hanno anche sperimentato vomito, nausea e intorpidimento alle mani e ai piedi nel giro di un'ora. Lin Xuyang ha detto che la grande patata amara, nota anche come patata dolce taro e patata dolce spina, è una pianta velenosa che contiene alcaloidi. Un avvelenamento grave può persino causare convulsioni e difficoltà respiratorie.

Lin Xuyang ha ricordato che la caratteristica comune di questi due incidenti di intossicazione alimentare è che l'aspetto delle piante velenose è simile a quello delle piante commestibili in generale, il che può facilmente portare a un errore di valutazione. Oltre a invitare il pubblico a non mangiare piante di origine sconosciuta, che causano danni irreparabili alla loro salute; se si verificano sintomi di disagio fisico, dovrebbero cercare assistenza medica il prima possibile e conservare campioni del cibo che mangiano per facilitare la diagnosi e il trattamento corretti.