Quante calorie hanno i noodles di riso fritti dello Xinjiang? Come preparare i noodles di riso fritti dello Xinjiang

Gli spaghetti di riso fritti dello Xinjiang sono un piatto tipico del nord-ovest e uno spuntino molto diffuso nella regione autonoma uigura dello Xinjiang, nel mio Paese. I noodles di riso utilizzati sono grossolani e gommosi, il sapore può essere leggermente piccante, mediamente piccante o molto piccante e sono molto amati dalla gente. Come preparare i deliziosi spaghetti di riso fritti dello Xinjiang? Cerchiamo insieme il cibo migliore.

Contenuto di questo articolo

1. Calorie dei noodles di riso fritti dello Xinjiang

2. Come preparare i noodles di riso fritti dello Xinjiang

3. Ricetta della salsa di riso fritto dello Xinjiang

Calorie degli spaghetti di riso fritti dello Xinjiang

I noodles di riso fritti dello Xinjiang sono un alimento ad alto contenuto calorico: contengono circa 344 calorie per 100 grammi di noodles di riso fritti dello Xinjiang. I noodles di riso fritti dello Xinjiang sono ricchi di nutrienti come carboidrati, grassi e proteine. Si consiglia di consumarli con moderazione, soprattutto alle persone obese, che non devono esagerare.

Gli spaghetti di riso fritti dello Xinjiang sono un piatto tipico del nord-ovest e uno spuntino molto diffuso nella regione autonoma uigura dello Xinjiang, nel mio Paese. I noodles di riso utilizzati sono grossolani e gommosi, il sapore può essere leggermente piccante, mediamente piccante o molto piccante e sono molto amati dalla gente.

I noodles di riso fritti dello Xinjiang possono essere preparati aggiungendo vari ingredienti, come pollo, manzo, funghi, sedano, kimchi, funghi enoki, prosciutto, ecc., oppure possono essere noodles di riso fritti vegetariani.

Come preparare i noodles di riso fritti dello Xinjiang

1. Preparare gli ingredienti: spaghetti di riso, 300 grammi di petto di pollo, un pezzettino di sedano croccante, salsa chili, due cucchiai di salsa dolce per spaghetti, un cucchiaio di essenza di pollo, un cucchiaino di salsa di soia chiara, un cucchiaio di pepe in polvere, un cucchiaino di sale e la giusta quantità di olio da cucina.

2. Lessare gli spaghetti di riso per mezz'ora e immergerli in acqua fredda per due minuti. Questo renderà i noodles di riso più gommosi.

3. Lavare il pollo, stenderlo sul tagliere, quindi tagliarlo a fette, aggiungere un cucchiaio di pepe in polvere e un cucchiaio di salsa di soia leggera e lasciare marinare per un po'.

4. Togliere le foglie dal sedano. Quindi risciacquare con acqua pulita. Mettetelo sul tagliere e tagliate il sedano in pezzi di uguali dimensioni.

5. Aggiungere la giusta quantità di olio nella pentola, aggiungere le fette di pollo e soffriggere finché non saranno fragranti, quindi aggiungere due cucchiai di salsa chili. Se non hai la salsa chili, puoi usare la pasta di fagioli. Dopo aver fritto l'olio rosso, aggiungere un cucchiaio di salsa dolce per spaghetti, un cucchiaio di salsa di soia leggera e la giusta quantità di sale. Aggiungete il sedano, fatelo rosolare due volte, quindi aggiungete una ciotola d'acqua e portate a ebollizione.

6. Versare i noodles di riso e saltarli in padella, assicurandosi che ogni filone di noodles di riso sia completamente ricoperto dalla zuppa piccante. Sarà necessario soffriggere ancora qualche volta, mescolando continuamente in modo che ogni filo di riso possa assorbire il sapore. Infine, aggiungete un cucchiaio di essenza di pollo e il piatto è pronto per essere servito.

Ricetta salsa di riso fritto per spaghetti dello Xinjiang

La ricetta per la salsa di spaghetti di riso fritti dello Xinjiang può essere: pasta di fagioli, salsa di pomodoro, peperoncino essiccato, salsa di soia, vino da cucina, glutammato monosodico, essenza di pollo, sale, aglio, ecc. Gli spaghetti di riso fritti dello Xinjiang hanno un sapore piccante e la salsa può essere regolata in leggermente piccante, mediamente piccante o molto piccante, a seconda del gusto personale.

I noodles di riso fritti dello Xinjiang possono essere accompagnati da vari contorni, come carni diverse, sedano, germogli di soia, verdure verdi, sottaceti, funghi, ecc.; è possibile aggiungere anche delle gallette di riso.

I noodles di riso secchi devono essere lasciati in ammollo in acqua calda per circa 20-30 minuti in anticipo. Gli spaghetti di riso ammollati sono più facili da cucinare e più saporiti.

Dopo aver messo la salsa e i noodles di riso nella pentola, bisogna continuare a soffriggere a fuoco alto finché i noodles di riso e i contorni non saranno fritti in modo uniforme e i noodles di riso non saranno ricoperti da una salsa densa. In questo modo il riso fritto avrà un sapore migliore.