Come cucinare un delizioso montone d'estate senza irritarsi? Il modo migliore per mangiare l'agnello in estate

Il melone invernale è un ingrediente alimentare comune nella nostra vita quotidiana. Contiene una grande quantità di nutrienti come proteine, carboidrati, vitamine ed elementi minerali, ma non contiene grassi. Ha un alto contenuto di fibre alimentari, è ricco di sostanze nutritive e ha una struttura ragionevole. È delizioso e nutriente se cucinato in umido con la carne di montone. La gente vorrà mangiare di più. Encyclopedia Knowledge Network condivide con voi i seguenti modi migliori per mangiare carne di montone in estate.

Contenuto di questo articolo

1. Come cucinare un delizioso agnello in estate senza irritarsi

2. Cosa cucinare con il montone in estate

3. Il modo migliore per mangiare l'agnello in estate

Come cucinare il montone in estate

Ingredienti: 1 zucca amara, 100 grammi di carne di montone, la giusta quantità di salsa di ostriche, 1 cucchiaio di fagioli neri fermentati, la giusta quantità di cipolla, zenzero e aglio, un po' di pepe, un po' di sale, 1 cucchiaino di vino da cucina, la giusta quantità di amido.

Passaggi:

1. Lavare la zucca amara, togliere la polpa, tagliarla a fette e metterla da parte. Tritare la cipolla, lo zenzero e l'aglio e tritare grossolanamente i fagioli neri fermentati.

2. Tagliare a fette la carne di montone, mescolarla con l'amido, un po' di sale, pepe, un po' di zucchero e il vino da cucina e lasciarla marinare per 10 minuti.

3. Sbollentare la zucca amara in acqua bollente e raffreddarla velocemente.

4. Mettete abbondante olio nella padella, riscaldatelo al 50-60%, aggiungete la carne di montone marinata, fatela rosolare finché non cambia colore, quindi mettetela da parte.

5. Utilizzare l'olio rimasto nella pentola per soffriggere il cipollotto tritato, lo zenzero, l'aglio e i fagioli neri fermentati. Aggiungere il melone amaro sbollentato e l'agnello e soffriggere velocemente.

6. Dopo aver saltato in padella in modo uniforme, aggiungere un po' di pepe, salsa di ostriche, un po' di sale e un po' di zucchero (utilizzare a seconda del gusto personale).

7. Mescolare nuovamente fino a ottenere un composto omogeneo.

Cosa cucinare con l'agnello in estate?

La zucca cerata è un ingrediente alimentare comune nella nostra vita quotidiana. Il suo sapore è dolce, delicato e fresco. Contiene una grande quantità di nutrienti come proteine, carboidrati, vitamine ed elementi minerali, ma non contiene grassi. Ha un alto contenuto di fibre alimentari, è ricco di sostanze nutritive e ha una struttura ragionevole. Stufato con carne di montone e bevuto, può potenziare gli effetti della zuppa di montone, eliminando il calore, favorendo la diuresi, riducendo il gonfiore, sciogliendo il catarro e placando la sete.

Lo zenzero ha un sapore piccante e caldo. Contiene una grande quantità di ingredienti piccanti e aromatici. L'ingrediente piccante è il gingerolone, un olio volatile aromatico. Ha l'effetto di dissipare il freddo, riscaldare il corpo, fermare il vomito e disintossicare. Stufare insieme zenzero e carne di montone è adatto a chi ha un fisico debole e freddo. Allo stesso tempo, lo zenzero può anche aiutare a eliminare l'odore di pesce.

Il ravanello è un frutto dolce e fresco, che contiene una grande quantità di vitamine, proteine ​​vegetali e carboidrati. Ha l'effetto di eliminare la stagnazione, sciogliere catarro e calore, alleviare la pienezza e disintossicare, rimuovere la secchezza e favorire la salivazione. L'agnello è un alimento caldo per natura e i due ingredienti insieme possono esercitare appieno i rispettivi effetti e aumentare il valore nutrizionale della zuppa di montone.

Il modo migliore per mangiare l'agnello in estate

Il modo migliore per mangiare la carne di montone in estate è stufarla. Dopo aver lavato e tagliato la carne di montone, sbollentatela in acqua bollente e toglietela dalla pentola. Mettete la carne di montone e la giusta quantità di cipollotto, zenzero, pepe e buccia di platycodon in un'altra pentola con acqua bollente e fate stufare. L'agnello stufato in brodo non solo protegge dal freddo, ma nutre anche l'organismo ed è un piatto molto amato dalla gente.

In genere, la carne di montone viene acquistata e cucinata immediatamente. Se non è possibile finirlo in una volta sola, puoi marinarlo con un po' di sale e conservarlo in frigorifero per evitare che si rovini.

Poiché la carne di montone è un animale caldo per natura, mangiarne troppa può causare surriscaldamento interno. Quando si cucina la carne di montone, è possibile abbinarla a verdure fresche per neutralizzare la percentuale di carne di montone ed evitare il calore interno.

Poiché la carne di montone ha un odore forte, dopo averla comprata potete metterla in ammollo in acqua e cambiarla ogni ora. Ripetere questa operazione più volte per eliminare l'odore.