Quali sono gli alimenti che contengono collagene? Quali alimenti contengono collagene?

Il 70% della pelle umana è costituito da collagene e l'80% del derma è costituito da collagene. Si può dire che il collagene sia la chiave della fonte della giovinezza. La rete di fibre elastiche composta da collagene sostiene la pelle, le conferisce elasticità e la mantiene giovane. Quali sono gli alimenti che contengono collagene nella nostra vita? Prova a vedere se conosci qualcuno dei seguenti argomenti.

Contenuto di questo articolo

1. Quali sono gli alimenti che contengono collagene?

2. Quali alimenti contengono collagene?

3. Perché il collagene è così magico?

Quali sono gli alimenti che contengono collagene?

Tremella

Per le donne, la Tremella fuciformis ha un carattere caldo ed è ricca di collagene vegetale, il che la rende l'alimento più adatto al nutrimento dell'organismo. Inoltre, la Tremella fuciformis può anche rafforzare la milza e l'appetito, nutrire lo yin e idratare i polmoni, il che la rende particolarmente adatta al consumo in autunno.

Piedi di pollo

Le zampe di pollo non sono solo ricche di collagene, ma aiutano anche ad abbassare la pressione sanguigna e i lipidi nel sangue, a migliorare il sistema immunitario, a giovare al sistema cardiovascolare e a nutrire la pelle, il che le rende molto adatte al consumo quotidiano.

Zampone di maiale

Le zampe di maiale sono le più ricche di collagene e il loro contenuto di grassi è inferiore a quello della carne grassa. Il collagene ricavato dallo zampone di maiale può anche favorire la crescita di capelli e unghie, mantenere la pelle morbida e delicata e migliorare la microcircolazione di tutto il corpo.

Fauci di pesce

La vescica di pesce è uno dei piatti preferiti dalla gente del Guangdong. Tra i suoi ingredienti principali figurano collagene, numerose vitamine e vari oligoelementi come calcio, zinco, ferro e selenio. Ha anche l'effetto di nutrire lo yin e tonificare i reni.

Fagioli

Si pensa che il collagene sia generalmente concentrato nella carne. Infatti, i fagioli sono anche molto ricchi di collagene e le proteine ​​vegetali hanno meno probabilità di far ingrassare. La maggior parte dei fagioli contiene progesterone ed estrogeni, che hanno un effetto regolatore bidirezionale. Possono migliorare efficacemente la circolazione nel corpo umano e sono uno degli alimenti più indicati per le donne.

Pescare

Anche il pesce è ricco di collagene e la struttura dei suoi componenti è la più simile a quella del corpo umano. È anche il collagene che viene assorbito più facilmente dai tessuti corporei e ha il tasso di assorbimento più elevato.

Quali alimenti contengono collagene?

Zampone di maiale stufato di soia

Ingredienti: 2 zampe di maiale, 100 grammi di semi di soia, un po' di cipollotto e zenzero, un po' di vino da cucina, un po' di sale

pratica:

1) Lasciare in ammollo i semi di soia in acqua calda per circa 1 ora.

2) Versare l'acqua nella pentola e portarla a ebollizione. Aggiungere gli zampetti di maiale e sbollentarli. Tirateli fuori e sciacquateli.

3) Aggiungere abbastanza acqua fredda nella pentola della zuppa, mettere dentro i piedini di maiale lavati, aggiungere spicchi di cipollotto e fette di zenzero, portare a ebollizione a fuoco alto, togliere la schiuma, aggiungere vino da cucina per eliminare l'odore di pesce, aggiungere la soia dopo l'ebollizione e cuocere a fuoco lento per 2 ore.

4) Ricordatevi di mescolare più volte con un cucchiaio durante la cottura per evitare che il fondo si attacchi alla pentola.

5) Aggiungere la giusta quantità di sale a piacere e cospargere con cipollotti tritati prima di bere.

Zuppa di Tremella e Datteri Rossi

Ingredienti: Tremella, datteri rossi, zucchero di roccia

pratica:

1) Lasciare la Tremella in ammollo in acqua tiepida per 30 minuti. Una volta che la Tremella fuciformis si è completamente espansa, lavatela con acqua pulita, rimuovete le radici e tagliatela in piccoli pezzi.

2) Mettetelo in una pentola, aggiungete l'acqua e portate a ebollizione a fuoco alto.

3) Aggiungere i datteri rossi lavati e lo zucchero di canna, far bollire insieme per circa 10 minuti, quindi abbassare la fiamma (modalità zuppa) e cuocere per una o due ore.

Perché il collagene è così magico?

C'è un vecchio detto cinese che recita "il simile cura il simile". La gelatina ricavata dalla pelle d'asino è utilizzata per la cura della pelle delle donne. Tuttavia, la gelatina di pelle d'asino è eccessivamente nutriente e non è adatta a molte donne, né può essere assunta come tonico per lungo tempo.

Il collagene è l'essenza di bellezza estratta dalla pelle del pesce, di cui ha bisogno la pelle umana. Il 70% della pelle umana è composto da collagene e l'80% del derma è collagene. In Europa e negli Stati Uniti, il collagene è chiamato la "chiave della fontana della giovinezza". La rete di fibre elastiche composta da collagene sostiene la pelle, le conferisce elasticità e la mantiene giovane.

Il collagene è molto importante, ma il collagene della pelle inizia a perdersi prima dei 20 anni. A 30 anni ne rimane solo il 55%. A 50 anni ne resta solo il 40%! Si può dire che proteggere il collagene equivale a proteggere la giovinezza.