Come lavare in modo più pulito la buccia del giuggiolo invernale? La differenza tra datteri a pera e datteri invernali

Negli ultimi anni, i datteri più richiesti sul mercato sono stati i datteri Shanxi e i datteri invernali Zhanhua. Il frutto del dattero-pera è molto grande e di colore rosso vivo. Il motivo per cui è così popolare è dovuto principalmente alla sua buccia sottile, alla polpa croccante, succosa e deliziosa. La giuggiola invernale più famosa è quella di Zhanhua, nello Shandong. Il frutto è sferico, più piccolo del giuggiolo a pera, generalmente di colore rosso scuro, con polpa fine e croccante. Non solo ha un sapore molto dolce, ma ha anche un forte aroma di giuggiole. Siamo ormai ad agosto e i deliziosi datteri stanno gradualmente diventando disponibili a tutti, dopo aver attraversato i processi di germinazione, fioritura, fruttificazione e maturazione nei mesi precedenti. Tuttavia, non importa quanto siano nutrienti, non mangiarne troppo, altrimenti potresti avere la diarrea. Diamo un'occhiata alle cause della diarrea dopo aver mangiato datteri invernali.

Contenuto di questo articolo

1. Perché mangiare datteri invernali provoca diarrea?

2. Come pulire la buccia dei datteri invernali?

3. Quali sono più grandi, i datteri a forma di pera o i datteri invernali?

4. La differenza tra datteri a pera e datteri invernali

Perché mangiare datteri invernali provoca diarrea?

1. Mangiare troppi datteri invernali. Mangiare datteri invernali con moderazione può effettivamente apportare molti benefici, ma poiché sono relativamente appiccicosi e vengono digeriti lentamente nello stomaco, mangiarne troppi può facilmente accumularsi nello stomaco, provocando indigestione e diarrea. Il modo corretto per farlo: assicurati di controllare la quantità di datteri invernali che mangi ed è meglio non mangiarne più di 10 al giorno.

2. Mangiare giuggiole invernali con residui di pesticidi. Alcune giuggiole invernali vengono trattate con pesticidi per prevenire la presenza di insetti durante il processo di crescita. Se le giuggiole invernali non vengono pulite accuratamente prima di consumarle, potrebbero contenere residui di pesticidi o batteri, che potrebbero causare diarrea. Il modo corretto per farlo: assicurati che la fonte dei datteri invernali che mangi sia sicura ed è meglio evitare di mangiare quelli trattati con troppi pesticidi. Inoltre, i datteri invernali devono essere puliti prima di essere consumati. Per prima cosa, metti i datteri in ammollo in acqua pulita per 10-20 minuti, quindi mescolali più volte con le mani o semplicemente sciacquali più volte con acqua pulita.

3. Mangiare datteri invernali andati a male e andati a male. Se i datteri invernali sono già andati a male e andati a male, mangiarli causerà naturalmente la diarrea. Inoltre, dopo aver mangiato datteri invernali, i microrganismi nocivi in ​​essi contenuti si moltiplicheranno rapidamente nell'organismo. Inoltre, i datteri invernali andati a male decompongono anche sostanze nocive come formaldeide e metanolo. Mangiare datteri invernali che contengono queste sostanze nocive può causare vertigini, nausea, danni agli occhi, ecc. nei casi lievi e persino condizioni pericolose per la vita nei casi gravi. Modo corretto di procedere: prima di mangiare i datteri invernali, controllare che non siano marci o andati a male. In tal caso, non mangiarli. Bisogna fare attenzione.

Come lavare la buccia del giuggiolo invernale in modo più pulito

1. Mettere i datteri in ammollo in acqua pulita, acqua salata o acqua di riso per 10-20 minuti. Se ti preoccupano le sostanze residue, come l'amido, puoi versare mezzo cucchiaio di amido di mais nell'acqua pulita. In questo modo è possibile eliminare al massimo i residui di pesticidi e i batteri dalla frutta, il che è relativamente sano e sicuro.

2. Dopo aver cambiato l'acqua, lavarla con acqua pulita e risciacquarla più volte sotto l'acqua corrente.

3. Non togliere la maniglia dai datteri, altrimenti l'acqua uscirà. Lavateli e toglieteli quando siete pronti per mangiarli.

Qual è più grande, il giuggiolo a pera o il giuggiolo invernale?

Esistono più di 700 varietà di datteri, ma ne possiamo mangiare solo alcune al giorno. Negli ultimi anni, i datteri più richiesti sul mercato sono stati i datteri Shanxi e i datteri invernali Zhanhua. Il frutto del dattero a pera è molto grande, di colore rosso vivo, obovato, a forma di pera o ovale e il più grande può pesare più di 90 grammi. Il motivo principale della sua popolarità è la buccia sottile, la polpa croccante e il sapore succoso e delizioso. La giuggiola invernale più famosa è quella di Zhanhua, nello Shandong. Il frutto è sferico, più piccolo del giuggiolo a pera, generalmente di colore rosso scuro, con polpa fine e croccante. Non solo ha un sapore molto dolce, ma ha anche un forte aroma di giuggiole.

La differenza tra datteri a pera e datteri invernali

Le giuggiole germogliano ad aprile, fioriscono a maggio e formano ciuffi a giugno. In un batter d'occhio siamo a metà agosto e le piccole giuggiole sugli alberi di giuggiole ovunque sono diventate rosse per il sole e vengono timidamente messe sul mercato. I datteri a pera, i datteri a forma di proiettile, i datteri grandi come la neve, i datteri dorati, ecc. presenti sul mercato sono abbaglianti.

Datteri a pera:

Sono molto grandi, il più grande potrebbe contenere una piccola mela in cima, e la buccia non è liscia come quella dei datteri invernali, come se avessero l'acne non ancora guarita.

Giuggiola invernale:

La giuggiola invernale ha una forma rotonda, una superficie liscia, una buccia bianca con una sfumatura di giallo, è dolce e profumata, ricca di sostanze nutritive e il suo tasso di commestibilità è del 95%.

Tuttavia, per quanto riguarda il valore nutrizionale, l'analisi scientifica dimostra che il giuggiolo invernale contiene 19 aminoacidi essenziali per l'organismo umano, come l'acido aspartico e la treonina. Rispetto ad altri frutti, il contenuto di vitamina C delle giuggiole invernali è 70 volte superiore a quello delle mele e 140 volte superiore a quello delle pere. Il suo valore nutrizionale lo rende il "re di tutti i frutti" ed è noto come la "pillola vitaminica vivente".