Quali sono i valori nutrizionali del succo di frutta? Come rendere il succo nutriente e delizioso?

Contenuto di questo articolo

1. Valore nutrizionale del succo

2. Come rendere buono il succo di mela

3. Come rendere il succo nutriente e delizioso

Valore nutrizionale del succo

Per gli anziani e i bambini, bere una piccola quantità di succo di frutta può aiutare la digestione, idratare l'intestino e compensare la carenza di nutrienti nella dieta. Se gli adulti non riescono a garantire una dieta adeguata, bere succhi di frutta per integrare alcuni nutrienti è un buon metodo. Il succo conserva una parte considerevole dei nutrienti della frutta, come vitamine, minerali, zuccheri e pectina nella fibra alimentare, ed è dolce e delizioso.

Ad esempio, il succo di pomodoro può proteggere l'elasticità della pelle, favorire lo sviluppo delle ossa, ridurre le lentiggini e la pigmentazione del viso, mentre la vitamina P che contiene può proteggere i vasi sanguigni e prevenire e curare l'ipertensione. Bere succo d'arancia in estate può alleviare la sete e aiutare a eliminare la stanchezza. Può rafforzare i vasi sanguigni, ridurre la fragilità capillare, prevenire il sanguinamento microvascolare, il gonfiore gastrointestinale e favorire la digestione. Ha anche un effetto preventivo contro raffreddori e tosse. Il succo di mela può fermare la diarrea, alleviare la stitichezza, prevenire e curare l'ipertensione e aumentare l'appetito. È particolarmente adatto alle donne incinte. Per le donne con gravi reazioni alla gravidanza, bere succo di mela può non solo reintegrare calorie e vitamine, ma anche regolare l'equilibrio di acqua, sale ed elettroliti e prevenire l'acidosi causata dal vomito frequente.

Come spremere il succo di mela per renderlo più saporito

Per preparare il succo di mela si consiglia di scegliere mele fresche e dolci, poiché il succo spremuto da queste mele avrà un sapore migliore. Quanto più le mele sono fresche, tanto più succo contengono e tanto più sono dolci, quindi migliore sarà il sapore del succo di mela. Se il succo di mela spremuto è troppo denso, è possibile aggiungere una piccola quantità di acqua purificata per diluirlo e poi aggiungere una piccola quantità di miele dopo la diluizione. Il succo di mela appena spremuto è ricco di sostanze nutritive e fa bene alla salute. È una delle fonti più importanti di nutrienti come vitamine e minerali per il corpo umano.

Esistono due tipi di succo di mela: il succo di mela torbido e il succo di mela limpido. Le tecniche di lavorazione sono fondamentalmente le stesse, la differenza è che il succo di mela torbido utilizza una fase di omogeneizzazione, mentre il succo di mela limpido utilizza una fase di chiarificazione e filtrazione.

Come rendere il succo nutriente e delizioso

Quando fate i succhi, cercate di scegliere più frutta. Il succo miscelato ha un sapore più ricco e un valore nutrizionale più equilibrato rispetto al succo singolo. Quando si taglia la frutta, si consiglia di sbucciarla e di togliere il torsolo, in modo che il succo abbia un sapore più delicato. Le combinazioni di succhi più comuni includono: mela, pesca e pera, limone, mango e frutto della passione, frutto del drago e kiwi, arancia e mela, ecc. Esistono molte combinazioni di succhi e puoi mescolarli in base al tuo gusto personale.

Inoltre, se ritieni che il succo sia troppo acido, puoi aggiungere una quantità adeguata di zucchero o miele. Quando si spreme il succo, aggiungendo una giusta quantità di latte o yogurt si otterrà una bevanda nutriente e deliziosa.