Come si chiamano i topinambur che crescono in campagna? Come mettere sottaceto i topinambur

Il topinambur è originario del Nord America e fu introdotto in Europa nel XVII secolo e successivamente in Cina. I suoi tuberi sotterranei sono ricchi di amido, inulina e altri polimeri del fruttosio. Possono essere mangiati, cotti o trasformati in porridge, conservati sott'aceto, essiccati o utilizzati come materie prime per la produzione di amido e alcol. La seguente Encyclopedia Knowledge Network vi spiegherà principalmente come mettere sott'aceto i topinambur e come trasformarli in deliziosi piatti.

Contenuto di questo articolo

1. Come si chiama il topinambur nelle campagne?

2. Come mettere sottaceto i topinambur

3. Quanto tempo ci vuole per mettere sottaceto i topinambur prima di poterli mangiare?

Come si chiama il topinambur nelle campagne?

Il topinambur in campagna si riferisce al topinambur, una pianta del genere girasole della famiglia delle Asteraceae. Originaria del Nord America, fu introdotta in Europa nel XVII secolo e successivamente in Cina.

Il topinambur ha una forte capacità rigenerativa e può riprodursi in modo sostenibile dopo una sola semina. In caso di grave siccità, tutti gli steli e le foglie che crescono fuori terra muoiono, ma una volta ripristinata l'acqua, gli steli sotterranei germoglieranno di nuovo.

Durante il periodo di crescita, il topinambur non necessita di fertilizzanti, pesticidi, diserbo o gestione. Una volta formata una chiazza continua, è difficile per gli esseri umani o per il bestiame ostacolarne la riproduzione e lo sviluppo.

Come mettere sottaceto i topinambur

Ingredienti: topinambur, sale, semi di anice, pepe in grani, chiodi di garofano, cannella e acqua.

pratica:

1. Preparare gli ingredienti sopra indicati.

2. Lavare i topinambur e asciugarli.

3. Aggiungere tutti i condimenti all'acqua e portare a ebollizione, quindi lasciare raffreddare.

4. Versare l'acqua di condimento raffreddata nel contenitore per la conservazione degli alimenti freschi e coprirlo prima con uno strato di pellicola trasparente.

5. Richiudete il coperchio e riponete in un luogo fresco, lasciando marinare per più di una settimana.

6. Al momento di mangiarli, tagliate i topinambur a striscioline sottili, aggiungete dei semi di sesamo cotti e conditeli con un filo di salsa di soia, aceto e olio di sesamo.

Quanto tempo ci vuole per mettere sottaceto i topinambur prima di poterli mangiare?

NO1. Topinambur sott'aceto per un gusto popolare: mettere i topinambur secchi in un contenitore per la conservazione della freschezza, quindi versare i condimenti raffreddati, coprire con un coperchio, riporre in un luogo fresco e lasciare marinare per più di una settimana.

N.2. Topinambur sott'aceto dal sapore delicato: mettere i topinambur in un contenitore e aggiungere sale, pepe, anice e glutammato monosodico. Aggiungere acqua a sufficienza per coprire i topinambur. Può essere consumato dopo una settimana di marinatura. Sciacquare con acqua fredda prima di mangiare.

NO3. Topinambur sott'aceto aromatizzati alla salsa di soia: Lavare i topinambur e metterli in un contenitore. Aggiungere il condimento a piacere. Può essere consumato dopo circa una settimana di conservazione sottaceto.